Підготовка товстого карпа вдома не викликає неприємностей і не займає багато часу. Для різних страв можна використовувати всі частини, просто чистити, ретельно прокатувати і промити рибу добре. Голова, хвіст та плавники використовуються для запобіжників від рибних делікатесів або просто кип'ятити ароматне вухо. Каркас підходить для маринації або випічки в духовці. Толстолобіка можна гасити з овочами, у сметаній або в томатному соусі, смажити в зерні. З цієї риби роблять м'яснішети, фрикадельки і навіть вдома, закриті консерви.
1
Найбільш корисним є запечена риба. І товстий карі не є винятком. Оброблена каркас або філе втирають з обох сторін з сіллю з перцем. У риболовлі, ми робимо пункційну та панчонний часник, пропущений через прес. Форма для випікання покрита пергаментом і змащенням з рослинним маслом. Риба, з кільцями цибулею та шматочками масла згори, викладають у форму, і навколо нього ми поміщаємося в помідори. Усі наповнюють сметальним соусом, і ми випікаємо в нагріті до 180 градусів духовки.
2
Смачна і дуже корисна риба з овочами для пару. Найкраще підготувати таку посуд у повільній плиті з програмою "приготування їжі за пару". Шматочки порції товстого корому посипали приправа для риби і поклав у повільну плиту. Кубики картоплі та морквяні кола викладають між рибою, а очищеним солодким перцем (шматками) і суцвіттям капусти та солі брокколі, поклав на верхню і трохи воду оливкову олію. Таке блюдо готує півгодини і подається на столі лише гарячим.
3
Апетитний є товстим короп в томатному соусі. Ми знімаємо велику кістку, розрізування тушки на гребені. Ми терти її сіль зі спеціями для риби. На аркуші випічки, щоб покласти фольгу, змастити маслом, покласти кільця цибулі і часнику зуби. Я опустити рибу зі стороною вгору палива і води заливки помідорів. Для цього ми беремо 2-3 столові ложки томатної пасти, 2-3 брехні. рослинного масла, 1 чайної ложки. Цукор, часник, сухий базилік і інші спеції за бажанням. Випікати 1 годину.
4
Крім того, не важко підібрати товстий-короп. Ріже рибу на маленькі тонкі шматочки. Для укладеного, заповнити їх хвилин на 40 підсоленій воді (0,5 л). Потім додають 100 г 9% оцту, перемішати і залишити на одну годину. Ми отримуємо з маринаду і помістити його в скляній банці в суміші з нарізаною цибулею, лавровим листом і запашним горохом. Залити олією і відправити в холодильник на добу. Ще один простий рецепт. У склі або керамічного посуду кладуть підготовлені шматки натовпу з кільцями цибулі. Потім ми проводимо сіль з часником, чорним і запашним перцем, лавровим листом, гвоздикою, Аніс і Tmin. Залити рибу зі спеціями лимонним соком і рослинним маслом. Ми ретельно перемішати і зняти холодильник один день. Періодично перемішайте. Маринований товстолобик готовий до використання.
Смачно приготовані і красиво оформлені страви з такої риби буде радувати не тільки ваших домочадців, і, можливо, смачний сюрприз на святковий стіл для Ваших гостей.
0
1416
