Як приготувати опікунство

Осетер, запечений в духовці, маючи літаючу м'якоть у роті і хрустку скоринку - стане воістину королівський обід! Ми пропонуємо простий, смачний і оригінальний рецепт - нагальна запечений на подушці з картоплі і цибулі. Риба може бути отриманий на підлогу недопалок або повністю, виходить однаково смачно!

1
Як приготувати в духовці - Інгредієнти

Для того, щоб полетіла ніжний і соковитий, туші для випічки краще вибрати невеликий, до 2,5-3 кг. Великі копії використовуються в основному для підготовки весел або запобіжника.

Нам знадобиться:

Очищена ядро \u200b\u200b- 1 кг.
1 велика цибулина.
8-9 картоплі.
Половина лимона.
Зелень - петрушка, кріп.
Перший лавровий лист.
Чорний перець, базилік сушений, сіль.

2
Як приготувати нагальну - чиста рибу

Церемонія, як і інші риби, має лускатий, який повинен бути очищений перед приготуванням. Але одна справа говорити, а інше робити - церемонія не афера, але реальний корпус, який не відмовляється від ножа або Сокира.

Ваги, розташовані уздовж хребта легко відходять з ножем або виделкою. Але залишилися шипи і пластини вимагають попереднього пом'якшення - заливки в рибі з киплячою водою і тільки після цього ви можете почати приймати і очищення.
Далі, ми видаляємо зябра і відвідування - товстий довгий шнур, розташований уздовж хребта. Щоб зробити це, зробити кільцеві надрізи біля основи хвоста, після риби рейз в вертикальне положення - Vizigi говорить незалежно один від одного.
Сильна риба повинна бути ретельно промити під холодною водою зовні і зсередини. Особлива увага приділяється промивці живота, він не повинен мати додаткові фільми і депозити.

3
Як приготувати настійна - процес приготування

Промиті і очищені риби добре відсутні сіль і залиште на 30-40 хвилин. Хоча церемонія питається, підготувати королівську ліжко:

Випічка ємності змішайте з соняшниковою олією.
Лук Cut півкільцями і покласти на дно лінії лінії художника, як на фото.
Картопля чистий, урізані скибочок або пластинок. В окремій ємності, картопляні скибочки салютувати, пити соняшникова олія для соковитості, додати перець, сіль, базилік, і наземний лавр.
Ми викладаємо картопля по краях резервуара, в кілька шарів.

Залишилося підготувати рибу - ми прибираємо зайву сіль, всередині нарізаних скибочками лимона і дрібно нарізаною зеленню. Накривають назрілі луки, Вишиває з соняшниковою олією зверху. Випікати при температурі 180 градусів, 35-40 хвилин. Смачного!