Як використовувати корінь селера

Зрозумілий ПАРЄ повертає свою колишню популярність. Корисний і смачний корінь селера. Існуюча різноманітність кулінарних страв та рецептів традиційної медицини обумовлена \u200b\u200bвмістом великої кількості вітамінів, мікроелементів, ефірних масел та амінокислот у овочевому овочевому.

Альтернативна медицина вважає селерою, щоб бути потужною природною медициною. Корінь присутній у рецептах у лікуванні багатьох захворювань: підвищений тиск, безсилля, зменшення рівня гемоглобіну, посиленими потовими залозами, безсоння, проблеми травного тракту та урогенітальна система.

Любив корінь селери та дієтологів - для активного позитивного впливу на метаболічні процеси в організмі. Розроблені дієт селери у комплексі з фізичними вправами сприяють ефективному зникненню непотрібних кілограмів.

Парфумерна промисловість активно використовує екстракти селери, щоб створити парфумерні аромати.

Коріння селери ідеально підходять для приготування соку. Склад соку: корінь селера - 1 шт., Груша (можна замінити яблуком) - 2 шт., Корінь імбиру (можна замінити лимоном, вапном, хріном) - 2 шт. Мити і очистити всі компоненти соку. Вирізати шматками для безперешкодного проходу через жолобну соковижималку. Щілину соку, бігати над окулярами. Якщо ви бажаєте, ви можете додати кубики льоду.

Вентилятори перших страв доведеться смакувати суп з кореневою селерою. Підготуйте: Big Selery Root - 1 шт., Lek - 2 шт., Кремне масло - 3 ст., Цибуля - 1 голова, сметана - 3/4 ст., Крем з жирним від 30% - 1/4 ст., Вода - 1 л, сіль - 1 ч.л., чорний перець - за смаком, ручка schitt-bow для прикраси. У 4-літровій каструлі, треба розплавити масло і додати нарізану цибулю та цибулю. Френк цибулю змішується близько 15 хвилин до золотого, але не коричневого. У цей час очищений корінь селера розрізав 2,5 см товщиною до 1 см товщиною до 1 см. Додайте скибочки до лука з луком, а також солі та 100 г води. Накрийте вміст кришкою і варити 10-15 хвилин до м'якого стану. З швидким випарюванням води, додайте ще 100 г води. Потім залити залишкову воду, доведіть до кипіння і кип'ятять ще 20 хвилин. Дайте трохи прохолодно, розведіть всю масу в блендер до вершкової консистенції. За годину до подання на стіл, візьміть крем-сметану. Кип'ятити суп у маленьких чашках або тарілках. Кожна порція доповнюється ложкою сметани з кремом і завершуйте блюдо з подрібненням зеленого лука з перцем.

Ви можете підготувати корисний салат з коренем. Візьміть: соковитий корінь селери - 1 шт, лимон - 1 шт., Олія масло - 2 статті., Оливкова олія - \u200b\u200b1/4 ст., Цукор - 2 ч., Червоний винний оцет - 1 ст. Л., соковиті каперса - 1/3 ст., Петрушка - 2-4 гілочки, сіль та перець за смаком. Очищена селера нарізати на маленькі соломинки. Після на півдорозі, полийте столову ложку лимонного соку. Це запобігає потемнінню кореня. До другої половини також додати лимонний сік. Перемішати вміст солі та перцем. Решта лимонного соку підмітається з горіховим маслом, оливковою олією, цукром та оцтом. Надішліть отриману масу з каперсами і нарізаною петрушкою до кореня селери. Всі суміші. Блюдо готові - насолоджуйтеся смаком.

Смачні і красиві вироблені млинці з кореня селери. Інгредієнти: корінь селера - 1,2 кг, картопля або кукурудзяна мука - 80 г, оливкова олія - \u200b\u200b30 г, хрін - 30 г, яблука - 230 г, сіль та перець за смаком. Кук яблучний соус. Очищений від шкірних та насінних яблук, заливають невеликою кількістю окропу. Кип'ятять до м'якого. Після розсіяння в блендері до пюре. Прохолодний і додайте тертий хрін. SUT кореня на тертку, додати сіль, перець і борошно. Все добре змішуються. Смажити до золотого кольору. Подайте на тарілку з яблучним соусом.

Кількість шанувальників кореня неухильно зростає. Корисні властивості, незабутнім смаком та впізнаваним ароматом дозволяють використовувати корінь селера у різних сферах людського життя.