Kabachk ікра, як торговий - рецепт

Магазин Kabachkaya Небанківська любить багато, хоча це корисно для ікри будинку, тому що для її приготування господині брати свіжі овочі і високоякісне соняшникову олію. Сьогодні ми розповімо вам, як зробити самостійно ароматний і густий кабачків ікру, не поступається за смаком магазину.

1
Kabachk ікра, як покупки - Бабушкін рецепт

Небанківський, приготований за класичним рецептом, виходить зі світлого маслянистого смаку.

чи потрібно:

Цукіні - 3 кг
Морква, цибуля - 1 кг
Томатний соус - 250 г
Часник - одна голова
Цукор - 5 ст. l.
Сіль великий - 1,5 ст. l.
Соняшникова олія - \u200b\u200b300 мл

нашивки:

Очищені і нарізані кабачки і моркву пропустити через м'ясорубку. Помістіть суміш у каструлю з товстим дном, є також курка луки.
Поставте каструлю на вогонь, дайте закипіти човен і зменшити газ. Підготовка хвилин сорок, якщо рідина мала, влити третину склянки води. Перемішайте і дайте крейда.
По закінченню часу, введіть залишилися компоненти в рослинній солі і варити півтора годину. Далі - зніміть каструлю з вогню і видалити зразок, розмазуючи шматок шматків насипом, як і раніше жарко, і автомобіль.

2
Kabachk Небанківська - Рецепт з помідорами

Цей метод більш трудомісткий, оскільки це має на увазі попередню жаровню овочів.

За 3 кг кабачків, вам необхідно:

Лук Ріпки, морква, солодкий перець - 1 кг
Червоні помідори - 2 кг
Рослинна олія - \u200b\u200b150 мл
Три зубчики часнику
Сіль за смаком

Етапи приготування:

Фрай на нафту нарізану цибулю, цукіні і тертою морквою.
Чисті помідори зі шкіри та перець - від зерен. Покладіть нарізані овочі в saucepiece, не заповнить дві і три ложки масла і тушкувати до м'якості.
Отримували овочі в блендері і скласти в каструлю. Вилийте масу залишку масла, кинути порізаний часник і покласти його.
Після 40-50 хвилин, спробуйте, якщо зерно не скрипить на зубах - страви фурункулів, солі і відключити вогонь.
Варити масу в підготовлені банки, плащ, і після охолодження - зніміть в кухонну шафу або холодильник.

3
Kabachk Небанківська - Оригінальний рецепт

Якщо ваша сім'я любить грузинську кухню, приготувати гострі кабачки ікра, якщо немає - зробити трохи закуски, щоб спробувати, ви будете бачити все.

Інгредієнти:

Цукіні - 2 кг
Цибулю, моркву - 500 г
Томатна паста - 3 ст. l.
Пісне масло - 100 мл
Перець чилі - Банери південній Моравії
Цукор пісок - 70 г
Сіль, перець - смак

Хід роботи:

Миючі і очищені кабачки, цибуля, морква. Вирізати шматки і подрібнити до стану Даніель Касис якимось чином.
Дрібно розрізати перець (без насіння) і змішайте зігнутий з подрібненим часником.
Налийте в sackane олії, покласти овочеве пюре, сіль, цукор. Подушка дві години, перемішуючи.
Коли маса густіє і набуває коричневого відтінку, введіть гострі пюре в ньому (часник + перець). Варіть ще півтори години. Після цього, кидатися на зберігання.

4
Zabachk Небанківська - рецепт з борошном

Стійкі чутки йдуть, що унікальний смак радянського kabachkoy ікри був досягнутий шляхом введення смаженої борошна в нього. Де вигадка, а де правда - важко знайти, але рецепт такого блюда існує і має найбільшу кількість шанувальників.

компоненти:

Цукіні - 1,5 кг
Цибулю, моркву - 3 шт.
Томатна паста - 100 г
Соняшникова олія - \u200b\u200b1/3 склянки
Борошно - 3 ст. l.
Сіль, чорний перець - за смаком

Як готувати:

Очищені овочі окремо прокручувати через м'ясорубку. Цукіні Місце в декораціях, додати 0,5 склянки води і тушкувати на повільному вогні.
Через 40 хвилин, додати моркву, томатну пасту до zuccholases, томатної пасти і tomit одну годину.
Сварка товстого рецикла в блендер, влити в каструлю, посипати смажену борошно. Sung прання п'ять хвилин і вимкнути газ. Самий холодну пору ікри корм картопляним пюре або у вигляді окремої закуски страви.