Цукіні можна знайти практично у кожному овочевому магазині, або у відповідному відділенні продуктового супермаркету навряд чи рік. Популярний овоч багатий вітамінами та мінеральними елементами, які сприятливо впливає на роботу травної системи, сприяє зміцненню імунітету.
Кабачкова Ікра - улюблена делікатність багатьох поколінь, знайома всім з дитинства. Приємний м'який смак, ніжна консистенція та насиченість поживних речовин зробили цю страву надзвичайно смачною та поживною.
Як готувати цукіні ікру до столу
Отримати ароматний і смачний гарнір до повсякденного обіду дуже простий. Візьміть "в компанії" до Забачки ще кілька овочів і пройти за такою делікатесом, не зможе нікому.
Кабінний кабінет, солодкий і часниковий перець
Мити і вирізати 2 шматки цибулі та моркви. Цибуля - кубики, морква - середні кільця. Одержану суміш надсилається до попередньо нагріту сковороду, яка була попередньо наливаючи масло. Коли композиція трохи згладжена, додайте зрізані 3 кубики цукіні. Дайте овочі трохи гасіння - поки цукіні не дозволяють сік. Тепер поворот для солодкого перцю і помідорів. Покладіть помідор і перець у сковороду (1 шт.). Гасіння триває ще 10 хвилин, періодично перемішують рослинну суміш. Після - сезон композиція куркуми, солі та перцю, і через ще 5 хвилин - нарізаний часник (3-4 зуби). Посипати композицію з кріпком, а через 2-3 хвилини вимкніть плиту. 
Cabuccus icra з додаванням баклажанів
6-7 невеликі цибулини доставлені забруднення і кірки, нарізати кільцями. Додайте масло в каструлі (соняшникова або оливкова), тепліше і помістити підготовлений лук. Потім кубики киплячий 1 велика морква. Як тільки цибуля згладжується - принести морква до нього. Баклажани і кабачки (1 шт) вирізати середній розмір кубиків. Відрегулювати ці овочі до цибулі з морквою (коли останній стає м'яким). Добре перемішайте отриману композицію і почекати, поки овочі не стануть порожніми і починають гасити. Далі, solitis, перець, додати 2 лаврових листки, трохи каррі. Тепер ви готуєте помідор - 1 великий овоч chinchuet. Зробити це в суміші в сковороді, змішати все і тушкувати 15-20 хвилин. Харчування на столі, прикрасьте блюдо із зелені гілочки.
Як приготувати кабачки ікри на зиму
Зберегти ласощі для зимових холодів допоможуть прості рецепти для замовлення.
Класичний zabachkaya ікра
3 кг кабачків Clean забруднення і підготувати кільця товщиною 1 см. Особисті овочі з сіллю (не більше 1 k.l) і залишити на 15 хвилин. Зайвий сік видалити. Після того, як кабачки, необхідно обсмажити з обох сторін. Приготуйте цибулю і моркву (1 кг). Перше полужирное кільце на 1 мм товщини, і морква - на тертці. Фрай і ці овочі. Потім змішати їх і перетворити в однорідну масу (наприклад, проходячи через м'ясорубку). Тепер помістіть композицію в контейнері з товстим дном і передачами в піч. Пасти з томатів (50 г), цукор (20 г), сіль (30 г) і лимонної кислоти (10 г) з'єднані в каструлі. На повільному вогні, довести склад до кипіння і згасити протягом 15 хвилин. Ікра готова для складання на банки.
Cabuccus Небанківська в мультиварка
Як можна вирізати 250 г цибулі і 3 зубчиками часнику. миски мультиварка додамо деякі масла, нарізані раніше овочі і встановити режим «Випічка», 5 хв. 350 г томатів ми маємо киплячу воду і доставлено від шкірки і насіння. Бліда пропустити через сито. Додайте до цього 5 г солі і цукру, а також спеції - 5 г каррі, мускатний горіх, суміші перців, коріандр молотка. Надіслати отриману масу в повільну плиту. Перейти протягом 5 хв. У режимі «загартування». Вирізати в штрафу 750 г цукіні, 350 г моркви, 250 г болгарського перцю, а також помістити їх в мисці мультиварки. Тепер пристрій включає в себе 75 хвилин, активації функції «загартування». Після того, як закінчиться відведений час, склад готовий до годинника.
0
1051
