Що робити з вишнею?

Літо дає нам не тільки сонячні дні, але і відмінний урожай ягід. З вишні, відмінні компоти і варення виходять. Ми пропонуємо відійти від стандартних страв і зробити справжні кулінарні шедеври з стиглих ягід. Для того, вишневий приносить величезну користь для тіла. Це допомагає боротися із зайвою вагою, нормалізує артеріальний тиск, зменшує ризик серцевого нападу та інсульту, покращує пам'ять і зміцнює імунітет.

1
Салат з вишні.

Вишневий поєднуються не тільки з десертами, але і м'ясними стравами. Цей салат має іспанське походження, але і в російській кухні цілком може поміститися.

Обов'язкові інгредієнти:

хамон або Балик - 300 г.;
черрі ягоди - 200 г.;
спаржа (свіжа або заморожена);
оливкова олія - \u200b\u200bлистя салату;
куряче яйце (ви можете використовувати перепел) - 2 шт.

Приготуйте цей салат дуже легко і просто. Час приготування 15 хвилин.

1 крок - Cherry замочити в підсоленій воді і отримати кістки;
Крок 2 - Хамон або Балик нарізати тонкі пластини;
3 кроки - спаржа злегка смажити на оливковій олії;
4 кроку - куряче яйце вареного вгвинчуються і нарізати на великі площі;
5 крок - все інгредієнти об'єднані в глибоку салатницю і заправити оливковою олією.

Салат відмінно поєднується з червоним сухим вином.

2
Покласти гроші з вишні зробити це самостійно

Покласти гроші можуть бути використані для приготування десертів і солодкої випічки. Навіть звичайні млинці солодкий соус додасть неповторний смак.

Обов'язкові інгредієнти:

вишневий - 400 г.;
лимон - 2 шт;
balzamic оцет - 1 чайна ложка;
коричневий цукор (можна замінити звичайним цукром) - 100 г.
кориця молоток - 3 г.;
вода - 100 мл.

Перший час приготування 25 хвилин.

1 крок - вишня ретельно пройти і вбратися протягом декількох хвилин;
2 крок - Винесіть кістки з чистих ягід (спробуйте так, щоб сік залишається в каструлі);
3 крок - залити вишню з водою і поставити на середній вогонь;
4 крок - дати ягоду до кипіння 5-7 хвилин, має бути більш густої консистенції;
5 крок - Очистіть лимон від шкірки і соди цедру на дрібній тертці;
6 крок - у киплячій вишнею додають цукор і тертий zest, суміш;
7 крок - Продовжуйте готувати, поки вишня не стане м'якою;
8 крок - за пару хвилин до готовності, введіть корицю.

Готовий повітувач можна використовувати відразу після приготування. Зберігати в холодильнику, в тарі з щільною кришкою.

3
Вишневий вишневий десерт

Щоб підготувати смачний десерт, ви можете використовувати блек будь-якого різноманіття та кольору. Цей літній делікатес стане улюбленим блюдом вашої родини.

Обов'язкові інгредієнти:

вишня - 1,5 кг.;
gelatin - 1 пакет;
свіжі листя м'яти.

Отже, десерт повністю природний, треба стиснути сік з вишні.

1 крок - мийте ягоду і чистіть від каменів;
2 Крок - 1 кг. Розчин через соковижималку (об'єм соку буде залежати від сорту та стиглості ягід);
3 крок - готуйте желатин, відповідно до інструкцій на упаковці;
4 крок - половина соку вилийте в каструлю і потягніть, довести до кипіння (але сік не варто кипіти!), Вимкнути вогонь і додати желатин;
5 крок - рідина з желатином, щоб залити залишком соку, ретельно перемішати;
6-й крок полягає в тому, щоб підготувати креми для десерту, покласти одночасну ягоди вишнею на дні (попередньо видаляючи кістки), залити соком і видалити в холодильник, доки він не зможеться.

Природний десерт прикрашає свіжу м'яту.

4
Домашній Sorbet Cherry

Ця страва зберігає в спеку, оскільки вона подають і споживається в охолоджуваній формі.

Обов'язкові інгредієнти:

свіжа солодка вишня - 0,5 кг;
цукор - 200 г;
молоко - 1 ст.

Час приготування холодного десерту - 35 хв.

1 етап - очистіть ягоду, видаліть кістки і шліфувати в блендері;
2 етап - молоко для тепла (не доводять до кипіння!), Додати цукор та охолоджуйте до кімнатної температури;
3 етап - подрібнена ягода додана до молока, ми розбиваємо суміш у кремах;
4 етап - надсилайте суміш до морозильника протягом 5 годин.

Заморожений сорбет прикрашає свіжу вишневу ягоду та м'яту.