Що можна зробити з цукіні на зиму?

Цукіні - культура не прискорюється, тому ті, хто вирішив поставити їх на їх сюжет,, ймовірно, збирають багатий урожай. Давайте поговоримо про те, що можна зробити з цукіні на зиму, розглянемо цікаві та смачні рецепти, головний компонент, в якому є цукіні.

1
Закуска "Мова Teschin"

Ну, хто відмовляється від холодної зими, щоб насолодитися гострим і дуже смачним закусками. Якщо ви хочете стати людиною, яка буде їсти цю закуску взимку, то ретельно вивчайте рецепт і підготуйте погляд на розгляд.

Отже, для початку з'ясувати, що є частиною цієї страви:

Помідори - не потребують більше 2,8 кг (при товщинні, потім краще, ніж 3 кг). Для розглянутого закуску краще використовувати помідори з тонким спідницею.
Цукіні не дуже важливий, вони будуть великими чи ні, повинні бути 3 кг.
Перець - у цьому випадку використовує солодкий сорт, і це буде необхідно для пару великих головок.
Чересні зуби - 5 шт. (Краще не використовувати молодих).
Олія соняшникова - для приготування їжі, вам буде потрібно не більше 240 мл.
Оцет - кілька столових ложок (не використовувати оцтову кислоту або яблучний оцет).
Сіль за смаком (приблизно 3-4 столові ложки).

Крок за кроком Інструкція підготовки смачних закусок:

Перед приготуванням будь-якої страви або збереження, ви повинні підготувати всі необхідні продукти.
Перше, що мої хороші помідори. Для будь-якого збереження дуже важливо для всіх продуктів, що використовуються для цього чистого. Після цього вирізати помідори на дрібні частини (середній помідор становить близько 4 частин).
Настав час вимити перець, після чого він ретельно і ретельно видаляйте всі насіння всередині нього (вони не повинні потрапити в наше блюдо). Розріжте перець також не дуже великі частини, а також помідори.
Нарізані овочі повинні пропускатися через м'ясорубку (це буде легше зробити, якщо цей пристрій електричний). Одержану суміш підкреслюється у великому контейнері, в якому будуть замінені всі інгредієнти майбутніх закусок.
Цукіні, а також інші овочі чисті, нарізані на невеликі скибочки.
Чистий часник з шкірки, після чого вони поклали варені подрібнені овочі на плиту.
Після кип'ятіння з подрібненої маси ми викидаємо розшускну цукіні, сіль та певний цукор (ви можете використовувати та цукор). Готуйте всі ці інгредієнти протягом приблизно 35 хвилин на середній тепло.
Ми додаємо до суміші більше часнику, оцту та деякого гіркого перцю (без насіння) і готуйте це ще 6-7 хвилин.

Тепер прийшов час отримати готову закуску, щоб розповсюджувати на банках і не забувайте, що вони повинні бути ретельно промиті, а серед іншого, стерилізувати) і закрити кришку. Взимку ви захопите таку закуску.

2
Овочевий салат на зиму

Наскільки добре в зимовому маслі відкривають банку смачного салату з овочів, і для того, щоб це стати можливим. Потрібно спробувати підготувати цю страву влітку. Отже, ми будемо мати справу з інгредієнтами:

Цукіні - 1,5 - 2 кг (у очищеній формі вони повинні вийти 1 кг).
Помідори - достатньо, буде 1,6 кг
Перець - 4 великих частин. У цьому випадку їх колір не має значення.
Часник - 6-8 зубів (кількість часнику залежить від того, наскільки ви хочете зробити зимовий салат).
Сіль і цукор за смаком
Олія рослинна та оцет - 2 чайні ложки

Інструкція з підготовки дивовижного салату:

Спочатку потрібно мити цукіні, після чого необхідно видалити шкірку з них і зважувати (має бути 1 кг). Тепер ми розрізаємо їх у маленькі та красиві кубики, тому що салат може бути спійманий не тільки смачним, але і виглядає апетитно. Залежно від того, як "дорослі" цукіні будуть залежати, чи потрібно зняти шкіру та витягнути насіння.
Мої помідори, ми вирізати їх на кілька частин, теж кубики (для шанувальників, ви можете зняти спідницю з ними). Ми також робимо те ж саме з перцем.
Ми вибираємо для підготовки салату великі страви.
Перш за все, ми кидаємо помідори у посуді, нарізані, посипані сіллю та цукровим піском, змішаємо це все і зачекайте, поки суміш не буде кип'ятити, то ми чекаємо 10 хвилин.
Тепер додайте залишкові нарізані овочі до помідорів і зачекайте суміш знову. Як тільки це сталося, додайте соняшникову олію та готуйте салат ще півгодини.
За 12 хвилин до закінчення підготовки блюдо, що розглядається, ми кидаємо в каструлю з часникових зубів.
Оцет потрібно буде виливати в салат всього за пару хвилин до завершення підготовки салату. І як тільки всі інгредієнти в каструлі кипіть, зніміть посуд з вогню.
Зачекайте, поки вона не охолоне не потрібно, у цій формі, в якій ви знімаєте його з плитки, необхідно розсіюватися на промиті, чистих банках.

Це лише кілька рецептів для страв з величезної кількості, де використовується цукіні. Для збереження взимку винятково позитивні емоції та повний шлунок, потрібно пам'ятати кілька важливих правил:

банки повинні бути добре, щоб ставати та стерилізувати, інакше блюдо просто не прискорюється в них до зими
вирізати інгредієнти не потрібно занадто малий, щоб не овочева тушковане або салатська каша
додайте такі інгредієнти, як сіль, цукор, гіркий перець, оцет необхідний для смаку (залежить від уподобань виробника)

Не важко підготувати страви від цукіні, і немає часу, щоб багато чого витратити за це, головне - дотримуватися всіх пропорцій і дотримуватися всіх правил підготовки блюда.

Цукіні на їхній суті універсальний продукт. які можна використовувати при приготуванні скрізь.