Кожен садівник в саду можна побачити похмурі огірки з жовтою шкірою. Багато хостесс кинути овочі в смітті, який марно! З цих гігантів можна приготувати велику кількість оригінальних страв.
Рулетики з величезних огірків
Закуска з огірків велике блюдо, яке підходить для святкування будь-якого торжества. Для її приготування вам потрібен огірки, часник, зелень, сіль, вода і оцет.
Marinada рецепт: Додати оцет (100 мл) в киплячий літр води. Охолонути.
- Нарізати огірки з поздовжніми пластинами, після видалення жорсткої кірки і очистити від насіння.
- Приготуйте зелень і часник, вирізати їх.
- Сіль фрукти і поєднувати з нарізаною зеленою сумішшю.
- Залити приготований маринад. Поміщений під гнітом в день.
- Отримайте м'які шари і скрутіть їх в рулонах.
- Покладіть в стерилізований контейнер.
- Варити маринад, який залишився.
- Залити банки і рулон з кришками.
Тушковані овочі
Продукти для універсальної заготовки: огірки, томати, морква, перець, цибулю, лимонна кислота, гострий перець, часник, сіль, рослинне масло, зелень. У той же час, співвідношення продуктів може бути прийнято це, що ви хочете.
- Очистити 2 кг огірків від шкірки і нарізати їх.
- Різкість помідори, натерти. При необхідності, ви можете додати пасти.
- Великі гіркі морква, нарізати кільцями і нарізати часник на дрібні частини.
- Нагріти масло в баку і покласти огірки в ній для запікання.
- Поступово додати моркву, помідори, цибулю і часник на огірки.
- Рагу 10 хвилин, сіль і покласти зелень. Після цього, погасили ту ж суму.
- Додати спеції в суміш на смак.
- В кінці додають лимонну кислоту.
- Рослинна суміш покласти в стерилізовані банки, крен.
- Фліп банки і кришки тепло.
Ця страва може бути обладнано в холодному вигляді або як гарнір, попереднє нагрівання.
Cuccats з огірків
Для приготування їжі вам знадобиться огірки, цукор, земляний імбир, чорний перець.
- Підготуйте водяний сироп, цукор та спеції.
- Зніміть шкірку з огірків, розрізайте їх на шматки.
- Кожна частина, щоб зануритися в сироп і пік до прозорого стану.
- Видалити піну під час приготування їжі.
- Щоб дати прозорі скибочки огірків, щоб перетягнути, потім висушити їх у духовці.
- Посипати цукром і видаліть у темне місце.
Огірка
- Жовті овочі вирізати на великі скибочки, кидаючи насіння та шкірку.
- Помістіть огірки в льодяній воді протягом 7 хвилин. Сухий, засипає цукор.
- Теплий морський обліпихи з цукром, покладіть на повільний вогонь.
- Після того, як маса охолоджується, напружуйте сироп, щоб покрити огірки.
- Дозвольте кип'ятити на слабкому вогні.
- Готуйте огірок, поки він не стане прозорим і поставленим заздалегідь підготовленим банкам.
Овочева ікра
Якщо ви думаєте, що ви не можете підготувати смачну страву з таких гігантів, то ви дуже помиляєтеся. Надзвичайно перевантажені овочі дають соковитість і аромат.
- Візьміть 5 огірків, зніміть шкірку.
- Шліфування з кубиками моркви, помідори, перцю та огірки. Ви можете скористатись кухонним процесором, лише огірки повинні подрібнювати окремо від інших овочів.
- Тушковані огірки перед випарюванням рідини.
- Додайте інші овочі та тримайте на низькій температурі протягом приблизно 30 хвилин.
- Одержану суміш поміщають у банки та рулон.
Пряний салат
- Наливання салату готують з столової ложки оцту, 250 мл води, половини чашки цукру, столову ложку солі. Очистити огірки, вирізати їх на кілька частин.
- Покладіть в банку ложку гірчиці, часнику, хріну, перцю, зеленню та бухти.
- Кип'ятити маринад і налити банки.
- Помістіть огірки в каструлю з теплою водою, довести до кипіння.
- Поділіться вмістом у банках та закритим.
- Цей салат має гостру нотатку, яка, безумовно, захоплюється членами сім'ї та гостей взимку.
Послідовність плодів - гігантів досить груба, тому вони не підходять для свіжих салатів. Вирощені огірки можуть бути готові до зими, оскільки вони ідеально підходять для збереження різних типів. Лікування овочів дає смак, який не відрізняється від свого молодого співробітника. І в деяких випадках навіть більш смачний.
0
419
