Збереження закусок вже давно і широко практикується: тому ви отримуєте не тільки готову страву в будь-який час дня, але й заготовку з помідорами в холодний сезон. Взимку я хочу свіжих овочів і фруктів, але вони не завжди, а не скрізь, де ви можете купити, гарну альтернативу солям і поворотах. У них овочі зберігають більшість вітамінів та поживних речовин, а смак залишається характерним лише з невеликим відтінком маринаду. У той же час ви можете підготувати кілька різних томатних рецептів з цибулею на зиму, щоб насолодитися вашим різноманіттям у холодному сезоні. У цій статті ви знайдете три рецепти з помідорами та цибулею на зиму.
Помідори з часником та цибулею на зиму
Цей рецепт відрізняється своєю простотою та характерним ароматним ароматом часнику після соління. Вам знадобиться:
- Бажана кількість помідорів.
- Кілька основних цибулин, так що вони заповнили 1/4 усіх банків.
- Дві голови часнику.
- Розсол: за 1 літр води візьміть 3 столові ложки цукру та 1 столову ложку солі. Додати 1 столову ложку оцту 9% та лавровий лист.
Окремо зварює розсол у каструлі, негайно додаючи всі необхідні інгредієнти. У цей час розріжте помідори кварталами, а цибуля. Часник з кубиками або великими пластинами.
Покладіть помідори, цибулю та часнику в банк. Покладіть декілька чорного перцю гороху за бажанням. Лавра листової кисті на великих шматочках і покласти на вершину. Заповніть весь розсол, щоб він ходив абсолютно всі інгредієнти.
Затягніть банки і вимкніть кришку вниз, залиште в цьому положенні до повного охолодження. Після цього зніміть банки на холодному темному місці, поки не приходить зима.
Помідори з луком на зиму: другий рецепт
Цей рецепт трохи відрізняється від попереднього: помідори тут будуть твердими і м'якими, коли ви отримуєте соління взимку, ви можете порізати помідори і служити їм на столі з свіжим соком і маринованою пульпи.
- Приймати по 1 кг помідорів 2 великі цибулини.
- Розсіл Готують точно так же, як і в першому випадку: на літр води 3 столові ложки цукру, один - сіль і один - оцет.
- З помідор необхідно зняти шкірку. Це легко зробити, якщо ви порізати шкіру в середині, а потім ми повинні quive помідор з киплячою водою. Відразу ж покласти їх в холодній воді. сама кірка шкіри.
- Лук Cut кільця і \u200b\u200bзамочити у воді протягом п'яти хвилин.
- Покладіть один-шматок помідори в банку, цибуля, а зверху запашного перцю і лавровий лист. Багато хостесс в цьому салаті додати три столові ложки рослинної олії.
- Залити розсолом і котити банку.
Залиште його з ніг до повного охолодження, потім видалити в підвал.
Для такого рецепта вам потрібні невеликі помідори або середнього розміру, так що вони укладаються в банку.
Зім'яті помідори з цибулею на зиму
Цей рецепт нагадує витоку, але немає перцю. Томати будуть плавати в томатному соусі. Це буде особливо сподобається любителям всіх помідора.
- Приймати по 1 кг помідорів.
- 3 частини цибулини.
- Приготуйте розсіл.
- Легкий перець і лавровий лист за бажанням.
- 1 ложка рослинного масла.
Половина помідори відкласти в сторону, на іншу половину, видалити шкірку і приховати їх з киплячою водою 3-4 рази. Порей розрізати кільця і \u200b\u200bвідразу ж викласти в банку.
На носовій частині, викласти очищені помідори. Візьміть ложку і дисперсні помідори. Вони повинні заповнити трохи більше, ніж третина банків. Виявляється, неоднорідне пасту.
Покладіть залишилися помідори і залити все розсолом.
Авто банку і залишити охолонути в прохолодному місці. Такий салат сподобається ваш будинок в зимовий період.
0
523
