Що можна приготувати на вогні?

Якщо ви думаєте, що на вогонь можна зробити тільки шашлики, то ви дуже помиляєтеся, бо меню може бути дуже різноманітним і смачним. Сьогодні ми будемо говорити про те, які страви можна зробити в вогонь, і зрозуміти його в правильності підготовки кожного з них.

1
Страви на вогні

Зазвичай, коли мова йде про пікніку, в ліс і просто подорожувати по природі, то перше, що спадає на думку, щоб зробити шашлики там і взяти бутерброди з вами. Насправді, пікніки можуть бути організовані часто, але однооке блюдо вже testened до третьої поїздці або подорожі.

Ви можете готувати не тільки м'ясо на вогні, можна використовувати різні інгредієнти, починаючи з морепродуктами, закінчуючи картоплею і овочами. Головне тут фантазія, а якщо ви боїтеся, що ваш bonorable експерименти приведуть до паразитних продуктам, то ми пропонуємо Вам прості і смачні рецепти страв, що будь-який, навіть новачок в кулінарії, можна зробити на bonorable.

2
шурпа

Якщо ми говоримо про традиційне приготуванні страви розглянутого, то основний компонент тут є бараном м'ясом, але якщо вам не подобається, це м'ясо або не сприймає його по будь-якої причини, ви можете замінити цей компонент на м'ясі свині , головне, що це не свіже , і це було на кістки.

Інгредієнти:

800 г свинини (переважно на кістки)
80 г свинячого жиру
Лук - 800 г
Картопля (швидко не приварені) - 800 г
Тверді помідори - 450 г
Морква - 4 шт. (Середа)
Перець болгарський - 4 шт.
Вода - 4,5 літра
зелень
Сіль. Перець і інші спеції - за смаком
Для приготування маринаду вам знадобиться:
Вода - 450 мл
Оцет - 450 мл
Цукор і сіль - за смаком

Поетапне, детально приготування їжі:

По-перше, маринад готується, і тільки потім перейти до безпосереднього приготування страви.
Почнемо з збирання цибулі (краще не брати червоний). Для цього вирізати його на кільця, не надто тонка, хороша сіль, заливайте варену маринаду. У цій формі ми залишаємо лук протягом декількох годин, і доцільно покривати кришку і покласти під пресом.
Для того, щоб переміщатися до успіху, необхідно правильно вибрати страви для її приготування, це може бути як котел, який призначений для приготування посуду на вогні, або каструлю з досить товстими стінами та дном.
У вибраному блюді, свинячий жир плавиться, сама свинина не розрізає не надто дрібні шматки. Негайно я хотів би сказати, що для посуду на вогні, всі інгредієнти повинні бути досить великі.
Морква та друга половина луків луки чистять і розрізають на частини.
Нарізане м'ясо ми кидаємо в котел, додайте спеції на смак і смажити все. Як тільки золота кора з'являється на м'ясі, вибирайте його з котелу на окремі страви, залиште жир у Казані.
На решти жиру, скошуючи цибулю з морквою, після появи золотої кори на овочах, поверніться до м'яса котел, змішайте все це, і додати нарізані основні помідори, а також перцю болгарську.

Всі інгредієнти не надто довгі разом, тому що перець і помідори готуються дуже швидко.
Налийте тушковані овочі з м'ясом водою, додайте ще кілька спецій. У обов'язковому, покрийте котел, і залиште все це завтра протягом декількох годин. Протягом цього часу ви навіть не можете дивитися туди.
Після того, як Shurpa кипить, не забудьте видалити піну і додати ще трохи приправу та спецій, але це не потрібно розбавити у цьому питанні, щоб не перевести блюдо.
Schurpe був нудний протягом короткого часу, близько 25 хвилин, тому після закінчення часу ви можете стріляти шурпу з вогню і залити до тарілок.

3
Стейк лосося

Склад посуду:

скибочки лосося (не надто тонкі, щоб вони отримали соковиті).
маринад, який включає в себе дуже прості компоненти - сіль, перець, спеції до смаку, вапна або лимонного соку та оливкової олії або кунжуту.

Приготування:

Фракція лосося в цьому маринаді і залишити, щоб зробити пару годин.
Після цього обгорніть у фольгу і готуйте у вогні.
Риба готується швидко, тому вона нудиться у вогні, це буде не більше 20 хвилин.

3
Гриби на вогні

Купуйте 500 г шампіньйонів і приготувати маринад для них.
Для цього, соляна рослинна масла, можна уточнити або оливкові, а сухі гриби в них.
Ви можете просто залити мариноном і добре змішувати в сумці з грибами.
Через 40 хвилин ви вже можете керувати грибами на Chaumbur і відправити його в пожежу, 20 хвилин буде достатньо для їх підготовки.

Смачного!