Тайська кухня поєднує в собі гострий смак і незвичайні продукти. Якби ви були досить, щоб особисто відвідати Таїланд пощастило, ви, ймовірно, оцінили смак знаменитого супу Том. Але ви можете насолоджуватися цією стравою в вашому домі і в домашніх умовах. Ми пропонуємо Вам відмінні рецепти для цього екзотичного супу.
Як приготувати суп Том «Класичний»
Незважаючи на всю незвичність цього блюда, я хочу, щоб негайно підняти проти - кожен може приготувати його. Для найбільш поширеної думки цього супу, буде необхідно:
- Гранульований приправа - 1,5 ч Л ..
- Креветки - 20 шт.
- Зелена цибуля - 3 пера.
- Базилік - кілька крайньому випадку.
- Свіжий корінь імбиру Galangala - 15 тонких скибочок.
- Лимонник - 2-3 стебла.
- Лайма / лимонний сік - 75 мл.
- Вестерни - 6 шт.
- Цукор - 7
- Томат - 150 г.
- Кокосове молоко - 15 ст. l.
- Придбана рибалка соус «Риба» - 9 ст. l.
- Цибуля - 1 шт.
Технологія приготування:
- Підготовлені овочі вирізати великі шматки так, що вони не втрачають форму в процесі приготування їжі.
- Пральна oystered пілінг у вигляді соломинки, очищені креветки.
- Пити в руці лемонграсса і розрізом вниз 4-5 см з шматочками.
- Зелена цибуля різаний на шматки 3 см.
- Налийте воду в каструлю, довести до кипіння.
- Потім додати Лимонник і імбир штук.
- Через 1-2 хвилин, відправити в воду «Риба» соус, цибуля, гриби, цукор.
- Після повторного кипіння, додайте пасту чилі, кокосове молоко, а потім помідори і сік Лайма.
- Потім покласти креветки, довести до кипіння і зняти каструлю з вогню.
- Через три хвилини, суп лопне над плитами і прикрасити базиліком.
Як приготувати суп Toms «Дубай»
Цей рецепт буде більше любить супротивників грибів. Крім того, прості в приготуванні і дуже смачний.
Список продуктів:
- Овочевий бульйон - 2 літри.
- Чилі паста - 40 г
- Креветки - 320
- Кокосове молоко - 450 мл.
- Кальмар тушка - 2 шт.
- Лайм - 1 середніх.
- Національний оператор мобільного (НЕ крабові палички) - 240 г
Як готувати:
- Креветки Чистий, кальмарів і крабове м'ясо Cut з довільними шматочками середнього розміру.
- У вареному бульйоні, покласти морепродукти, після них - перець чилі паста і сік лайма.
- Через 10-12 хвилин, додати кокосове молоко, довести суп до кипіння і зняти з плити.
- При подачі посипати суп з будь-якою свіжою зеленню або сумішшю сухих трав.
Як приготувати суп Том ЯМ «Вегетаріанський»
Цей суп готується протягом 20 хвилин, немає морепродуктів в ньому, але тільки ароматні спеції і корисні овочі.
Інгредієнти:
- Порей-шалот - 5 шт.
- Тамаринд - їдальня помилкова без ковзання.
- Часник - 6 зубів.
- Чилі - 4 стручка.
- Солодкий перець - 1 шт.
- Імбир galangan - 9 см.
- Лимонник - 4 гілочки.
- Safeier Вапно - 6 листків.
- Соєвий соус - за смаком.
- Кінза - кілька гілок.
- Чилі перець - 2 стручки.
- Кокосове молоко - 150-200 мл.
- Цвітна капуста - 180
- Солома гриби - 250 г.
- Томати - 500 г.
- Лайм сік - 50 мл.
Приготування:
- Лук, перець (солодкий перець +), часник зуби і перейти до глибокій сковороді з маслом. Це краще використовувати вок або казан.
- В процесі Passerovka, додати 1 л води, тамаринду, нарізаний скибочками імбир, нарізаний Lemongrass стебла, листя вапна подрібнених.
- Тепер застосуйте гриби, помідори і капусту, посил овочі в каструлі. Візьміть їх протягом 10 хвилин.
- Тепер вилийте Кінсі зелень, влити кокосове молоко і сік лайма.
- Вимкніть плиту і подавати суп через 15 хвилин.
Божественний аромат трав, гостро кислий смак і соковиті овочі роблять суп Toms з «король» обідній стіл. Крім того, ви можете безпечно змінити рецепт, експериментуючи з новими овочами, морепродуктами і різними видами грибів. Тому, це блюдо ніколи не приходить.
0
798
