วิธีทำเครื่องเค้ก?

เครื่องเค้กสามารถแสดงให้เห็นถึงรถยนต์ใด ๆ - จากรถสปอร์ตเป็นของขวัญให้กับนักเลงสำหรับผู้ใหญ่ไปยังการ์ตูนรถยนต์สำหรับเด็ก "รถยนต์" ความลับของการผลิตเค้กที่คล้ายกันในการใช้เยื่อหุ้มสมองหนาแน่นความสามารถในการรักษารูปแบบที่ซับซ้อน คุณสามารถใช้บิสกิตช็อคโกแลตเป็นพื้นฐานและบิสกิตที่มีความอ่อนโยนของ Souffle ที่อ่อนโยน ผลที่ได้จะต้องมีคุณธรรมวันเกิดทุกวัย

1

สิ่งที่จำเป็นสำหรับเค้กทำอาหาร?

สำหรับเค้กที่ซับซ้อนเช่นนี้จะต้องมีส่วนประกอบจำนวนมาก หมายความว่าคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าซึ่งจะมีครีมแสนอร่อยเป็นฟองที่อ่อนโยนของรสชาติที่แตกต่างกันสองรสชาติและบิสกิตที่มีการชุ่ม
สำหรับคัสตาร์ดของโปรตีนที่คุณต้องการ:

• 5 กรัม Agar-Agar
• น้ำตาล 150 กรัม
• สีย้อมอาหารบางชนิดที่ต้องการ
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำ 50 มล.
• นมข้น
• เนย 60 กรัม
• น้ำมันผัก 15 กรัม
• ช็อคโกแลตสีดำ 80 กรัมไม่มีน้ำตาล
• คุกกี้ Jubilee 150 กรัมกับนม

สำหรับSouffléที่มีรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่คุณต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 30%
• 90 กรัม sakhara
• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 40 กรัม
• zest มะนาวเล็กน้อย
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม

สำหรับ Souffle จาก Cottage Cheese ต้องการ:

• นม 90 กรัม
• บิ่น vanilli
• เจลาติน 15 กรัม
• ชีสคอทเทจไขมันเพิ่มขึ้น 250 กรัม
• นมข้น 160 กรัม

สำหรับบิสกิตต้องการ:

• น้ำตาล 100 กรัม
• บิ่น vanilli
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำร้อนมาก
• ไข่แดง 2 ไข่
• 2 ไข่
• แป้ง 100 กรัม

เป็นการใช้การชุบ:

• 120 กรัมของน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่
• บรั่นดีเล็กน้อย

2

วิธีการอบเครื่องเค้ก?

เริ่มทำอาหารด้วยการอบบิสกิต สิ่งนี้จะต้องมีรูปแบบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม. และความอดทนบางอย่าง

1. ไข่วานิลลินและน้ำตาลวิปปิ้ง 10 นาที ในช่วงเวลานี้มวลควรเปลี่ยนสีเป็นระดับที่สว่างที่สุดเพิ่มปริมาณและความหนา เติมน้ำเดือดและน้ำมันเท่านั้น หลังจากนั้นส่วนผสมจะสูญเสียบางส่วนของเอิกเกริก แต่พื้นผิวของมันจะกลายเป็นอากาศมากขึ้น
2. แป้งร่อนสองครั้งถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมและกวนโดยการย้ายใบมีดจากขอบของความจุไปยังศูนย์กลาง ในรูปร่างที่เลือก Parchment เป็นปั๊มและส่วนผสมจะเทภายใน ขอบของแบบฟอร์มไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลย หลังจากนั้นรูปร่างจะใส่ลงในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาและอบประมาณครึ่งชั่วโมง ควรจำไว้ว่าในรูปแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ เวลาการอบสีของ Crog จะเพิ่มขึ้น
3. หลังจากทำอาหารบิสกิตถูกตัดเป็น 3 ชั้น และในขณะที่พวกเขาเย็นลงไปที่การทำอาหารล้อ คุณสามารถซื้อบิสกิตรอบทันทีด้วยการเคลือบช็อคโกแลต หากในร้านค้าไม่ได้เปิดออกพวกเขาทำจากคุกกี้ธรรมดา บีบออกมาพร้อมกับการพักผ่อนรอบจากคุกกี้วงกลมทั่วไป
4. คำนวณช็อคโกแลตด้วยน้ำมันพืช 7 กรัมบนอ่างน้ำวางบนกระดาษจากคุกกี้และเทด้วยช็อคโกแลต หลังจากนั้นส่งพวกเขาเข้าไปในตู้เย็น
5. เค้กบิสกิตระบายความร้อนและแช่พวกเขาด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ด้วยการเพิ่มบรั่นดีที่มีกลิ่นหอมช้อนโต๊ะ ในกระบวนการที่คุณต้องตรวจสอบการทำให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ
6. หลังจากการชุ่มชื้นให้ไปที่การบรรจุให้เต็ม เพื่อให้ได้รูซี่ซุปขดตัวหนากระท่อมชีสนุ่มที่มีนมข้น เมื่อความสอดคล้องของส่วนผสมจะได้รับการเตือนจากการวางที่ราบรื่นจะถูกเพิ่มเข้าไปในเจลาตินที่ดำเนินการในนม อ่างเก็บน้ำของบิสกิตแช่ในน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ถูกวางไว้ในวงแหวนเหล็กและด้านบนกระจายชั้น Souffle ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยอ่างเก็บน้ำบิสกิตที่สองและส่งไปยังตู้เย็น
7. ใช้น้ำตาลครึ่งหนึ่งหลับไปในครีมเปรี้ยวและวิปปิ้งยอดที่มั่นคง สตรอเบอร์รี่ถูกโรยด้วยน้ำตาลและวิปปิ้งด้วยเลมอนเอสเต็ท MIGITIA ในคลับ Syrup Gelatin เมื่อมันตื่นขึ้นมารวมกันรวมเข้าด้วยกันเป็นส่วนผสมเดียว
8. ผสมทั้งหมด ถอดฐานของเค้กด้วยซุยนมัสปิดจากตู้เย็นและวางเลเยอร์ที่สองไว้ด้านบน ทุกคนจะปิดกับ Korzh สุดท้ายและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หลังจากการเทให้เสร็จแล้วแหวนเหล็กสามารถถอดออกและดำเนินการต่อไปยังการก่อตัวของร่างกายของเครื่อง
9. จากทั้งสองด้านของความลำบากใจรอบทั้งสองข้างพวกเขาตัดชิ้นส่วนในลักษณะที่ความหนาทั้งหมดของพวกเขาเท่ากับความกว้างของฐานของเครื่อง หลังจากตัดพวกเขาพวกเขาจะเชื่อมต่อและวางบนพื้นฐานของชิ้น มันกลายเป็นห้องโดยสาร หากขนาดหายไปเล็กน้อยก็ไม่จำเป็นเพียงแค่ตัดออก
10. ในขั้นตอนนี้ที่ "Cabin" ถูกตัดในลักษณะเช่นที่จะให้ความลาดเอียงของกระจกและห้องโดยสารที่เห็นในขนาดของส่วนที่เหลือของเครื่องที่ หลังจากนั้นรายละเอียดกาว ในฐานะที่เป็นกาว, ชิ้นส่วนจะถูกตัดออกจาก "ห้องโดยสาร" ที่ได้รับการบดและผสมกับนมข้น มันจะเปิดออก mamazka กินเหนียวซึ่งถูกนำไปใช้อย่างไม่เห็นแก่ตัวไปยังสถานที่ของข้อต่อของชิ้นส่วนและบางส่วนของรถแท็กซี่
11. หลังจากนั้นเครื่องจะถูกปกคลุมด้วยพิเศษ "ยาแนว" เพื่อให้ความผิดปกติและรอยแตกจะมองไม่เห็น การทำเช่นนี้คุกกี้ราคาถูกบดเป็นเศษและเพิ่มนมข้นกับมัน นมจำเป็นย่อ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ l. มวลผลควรจะเป็นกาวและไม่แห้งเกินไป
12. ถุงมือทิ้งสวมใส่เพื่อให้ส่วนผสมที่ไม่ lipl และครอบคลุมเครื่องจากทุกด้านโดย smear ผล แล้วพวกเขาก็เตรียมคัสตาร์ของโปรตีนและครอบคลุมพวกเขาทุกที่ที่ไฟหน้าหรือหน้าต่างจะ ส่วนที่เหลือของครีมถูกระบายสีด้วยสีย้อมอาหารและขยับลงในถุงขนม แนบล้อและ "สี" ด้วยความช่วยเหลือของครีมชิ้นส่วนของเครื่องที่เหลือ เค้กพร้อมสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลาย

สร้างเค้กเครื่องค่อนข้างใช้เวลานาน แต่ในแต่ละนาทีใช้เวลาที่มีมากกว่าการชดเชยด้วยความสุขของเจ้าหน้าที่วันเกิดที่สายตาของเค้กที่สมบูรณ์แบบที่ทำด้วยมือของคนที่รัก