วิธีการทางทะเล Champignons ที่บ้าน

Champignons หมักไม่เพียง แต่เป็นสแน็คที่สวยงาม แต่ยังเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับสลัด, พิซซ่าหรือเค้ก แต่เห็ดต้องดอง มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมการของผลิตภัณฑ์นี้อร่อย แต่เรามีเพียงสามตัวอย่างราคาไม่แพงและอร่อยที่สุด

1
วิธีการ Champignons ทะเล "ห้านาที"

สูตรนี้จะเป็นประโยชน์ถ้าคุณจำเป็นเร่งด่วนเห็ดดองและรอไม่กี่ชั่วโมงคุณก็ไม่ได้มีโอกาสที่

อะไรที่คุณต้องการ:

Champignons - 450
น้ำส้มสายชู (ไวน์หรือแอปเปิ้ล) - 3 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำตาล - 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องด้านบน
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.
กระเทียม - 2-3 ฟัน
การตั้งค่าของเครื่องเทศ (พริกไทยกลิ่นหอมและพื้นสีดำดอกคาร์เนชั่น, ใบกระวาน)
กรีนใด ๆ (Kinza โหระพาผักชีฝรั่ง)

เห็ดมีการเตรียมการในลักษณะนี้:

เห็ดล้างให้พวกเขาแห้ง
ตัดสำเนาที่มีขนาดใหญ่และขนาดเล็ก - ลามันทั้งหมด
กระเทียมบดในทางใดทางหนึ่ง
ดูสีเขียวเป็นหลายส่วน
เห็ดใส่ในฉากตื้นทำให้พวกเขาด้วยน้ำส้มสายชูใส่เครื่องเทศและน้ำมันทั้งหมด
นำเห็ดดองไปต้มลดก๊าซและการเจรจาต่อรองจานอีก 8-10 นาที
แล้วส่งผักกระเทียมและเห็ดเตรียมที่จะให้ฉันได้รับผลิตภัณฑ์สำหรับนาที
หลังจากนั้นเห็ดจะต้องมีการระบายความร้อนและพับลงในภาชนะแก้ว
อร่อยนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึง 7 วัน

2
กระป๋อง Champignons หมัก

หากคุณมีเวลาพิเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมเห็ดสำหรับฤดูหนาว พวกเขาสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินของคุณเป็นเวลานานและคุณจะมีให้กับสแน็คนี้ตลอดทั้งปี

ตามสูตรที่คุณต้องการส่วนผสมเช่น:

Champignons - 2 กก.
น้ำ - 6 ลิตร
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
กระเทียม - 10-12 ฟัน
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.
ใบเบย์ - 4-6 ชิ้น
น้ำส้มสายชู (9%) - 240 มล.
กรดมะนาว -. ¼เอชแอล
ถั่วพริกไทย - 6-8 ชิ้น

เห็ดทะเลดังนี้

เห็ดล้างคุณสามารถปล่อยให้พวกเขาจำนวนเต็มหรือคุณเลือก
ใส่เห็ดลงไปในกระทะลึกเทน้ำที่มีกรดซิตริก
วางภาชนะกับเห็ดไฟไหม้หลังจากต้มเกลืออ่างล้างจานที่มีน้ำตาล
ปรุงอาหารเห็ดตรง 1.5 ชั่วโมงในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชู
ในขณะที่ทุกอย่างจะถูกต้มฆ่าเชื้อธนาคาร
หลังจากจบการศึกษาการย่อยสลายขนมขบเคี้ยวโดยธนาคารเติมถังที่มีน้ำเกลือและจม
Champignons กระป๋องจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นถึง 10 เดือน

3
Champignons หมักผัก

เพิ่มหัวหอม, ผักใบเขียวและแครอทในห่อใบเตย, คุณสามารถให้เห็ดรสชาติเผ็ดและลักษณะที่มีสีสัน

วัตถุดิบ:

Champignons - 750 กรัม
น้ำ - 450
แครอท - 150 กรัม
หัวหอม - 150 กรัม
กระเทียม - ½หัว
น้ำตาลและเกลือ - 1.5. เอชแอล
น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ l.
ทีมสีเขียว - 1 กำ
ใบเบย์ - 4 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารเห็ด:

ยินดีต้อนรับดอง: ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือลบกระทะจากแผ่น
เห็ดซักผ้า Booke ในน้ำ 10 นาที, ท่อระบายน้ำพวกเขาลงในกระชอนแล้วใส่ในน้ำดองร้อนและฝาครอบที่มีฝาปิด
ผักและผักยืนยันและส่งไปยังเห็ด
ตอนนี้เพิ่มน้ำส้มสายชูและหลังจากที่มันเป็นเครื่องเทศและน้ำมัน
เห็ดลากับผักเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์ขยับตัวแล้วลงในขวดที่สะอาดและเทน้ำดองที่เหลือ
ก่อนเสิร์ฟเห็ด, คุณจำเป็นต้องเย็นในตู้เย็น