สิ่งที่ต้องทำจาก kohlrabi

คำว่า "Kohlrabi" มาจากภาษาเยอรมันรวมคำว่า "แม่น้ำ" และ "กะหล่ำปลี" แม้จะมี Kohlrabi นี้ไม่ใช่ผักใบหรือราก นี่เป็นก้านหนาซึ่งเป็นพื้นเหนือพื้นไม้เหมือนหัวผักกาดหรือลูกบอล เพื่อลิ้มรสเธอคล้ายกะหล่ำปลีด้วยถั่ว ส่วนนอกของ Kohlrabi คือ Pinking หรือสีเขียวอ่อน แต่เนื้อของมันเป็นสีขาวเสมอ ฤดูกาลของผักนี้มีอายุตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและอาหารนั้นน่าทึ่งมาก เพื่อโปรดให้ครัวเรือนของ Outlander นี้แนะนำให้ศึกษาสูตรอาหารจาก Kohlrabi

1

ปูนน้ำซุป

ซุปซุปจากผักนี้นอกเหนือไปจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนยังมีชื่อเสียงสำหรับแคลอรี่ต่ำ หากคุณต้องการป้อนชุดแขกที่มีการตั้งค่ารสชาติที่แตกต่างกันทันทีซุปนี้เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการ
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนาดกลาง colraby
• คู่ของ kabachkov
• นม 100 กรัม สามารถเปลี่ยนได้ด้วยครีมไขมันที่เพิ่มขึ้น
• น้ำมันพืช

สูตรอาหาร:

1. Kohlrabi และ Zucchini ทำความสะอาดจากเปลือกพวกเขาตัดตามสองครึ่งจากนั้นตัดเป็นลูกบาศก์
   ใช้ภาชนะขนาดเล็กวางไฟ น้ำมันพืชเล็ก ๆ ถูกเทลงไปที่ด้านล่างและผลไม้ที่หั่นบาง ๆ พวกเขาให้พวกเขาทอดเล็กน้อยและเทด้วยน้ำ
2. ก๊าซจะลดลงและต้ม Kolrabi กับบวบในความร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนที่จะถอดออกจากกองไฟให้เพิ่มพริกไทยด้วยเกลือ ในเวลาเดียวกันครีมหรือนมเติมในกระทะ ไฟไหม้ทันทีเพื่อให้ส่วนผสมไม่เดือด
   ด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำเนื้อหาทั้งหมดของกระทะถูกบดขยี้ จานเสิร์ฟร้อนและตามคำร้องขอของ Parmesan ขูดปรุงรส

2

Kohlrabi ในภาษาเยอรมัน

Kohlrabi คล้อยตามการรักษาความร้อนและไม่สูญเสียโครงสร้างและรูปแบบ ขอบคุณนี้มันง่ายมากที่จะเตรียมในรูปแบบยัดไส้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐานสำหรับจานของตัวเองทดลองกับการเติม
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• 8 colrab ขนาดเล็ก
• หลอดไฟปานกลาง
• กระเทียมผ้า
• หมูสับ 500 กรัม
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เนย 50 กรัม
• ข้าวต้ม 150 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
• Paprika ดิน 60 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า 5 กรัม
• วางมะเขือเทศ 70 กรัม
• เครื่องปรุงรสและเกลือ

เพื่อเตรียมซอสคุณจะต้อง:

• น้ำซุปไก่ 600 กรัม
• แป้ง 60 กรัม
• ครีมปรับปรุง 120 มล.

สูตรอาหาร:

1. Kohlrabi กำลังแปรงฟัน เพื่อให้ความเสถียรแก่ด้านล่างส่วนหนึ่งของ 0.5 ซม. ถูกตัดจากด้านบนส่วนหนึ่งถูกตัดส่วนที่ 1.5 ซม. เยื่อภายในจะถูกลบออกในลักษณะที่ผนังไม่ได้บางกว่า 0.5 ซม.
2. เนื้อแกะสลักถูกสับอย่างประณีตสะอาดและตัดหัวหอมกับกระเทียมผสมกันทั้งหมด ล้าง Petrushka แห้งและสับละเอียด ในกระทะร้อนน้ำมันครีมและหัวหอมคั่วด้วยกระเทียม หลังจากทำอาหารพวกเขาจะถูกเลื่อนไปที่ชามแล้วใส่ลงไปในกระทะการบรรจุผสมกับผักชีฝรั่งไข่และส่วนผสมของเนื้อ Kollarbai ทั้งหมดเข้าด้วยกันเทมะเขือเทศวางแข็งและผสม
3. หลังจากการผสมจะถูกย่างมันถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุจาก Kohlrabi ด้วยสไลด์เพราะเมื่อทำอาหารมันเดือด ส่วนที่เหลือของเนื้อ Kollarbi ผสมกับน้ำซุปไก่ให้ความร้อนก่อน ส่วนผสมนี้ใช้เป็นเติมด้วยอาหาร
4. การเทจะถูกเทลงในรูปแบบสำหรับการปรุงอาหาร ในนั้นพวกเขาจะวาง Kohlrabi ในหนึ่งแถวที่ปกคลุมไปด้วยฟอยล์มากกว่าและใส่ในเตาอบอุ่นเครื่องมากถึง 180 องศา การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย
   หลังจากการปรุงอาหารการเติมรูปร่างจะถูกระบายออกไปสู่ฉากในลักษณะที่ไม่ทำลาย Kohlrabi หลังจากนั้นรูปร่างที่ไม่มีของเหลวจะถูกส่งกลับไปยังเตาอบร้อนและปล่อยให้ไปถึง
5. ในทิวทัศน์ละลายสารตกค้างของเนยและทอดกับแป้งผสมอย่างต่อเนื่องประมาณ 3 นาที มีครีมและครีมต้ม หลังจาก 60 วินาที ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในหม้อตุ๋นที่มีซอสฟิวชั่น วางเครื่องปรุงรสและเตรียมไฟไหม้ขนาดเล็กอีก 5 นาที หลังจากนั้น Kohlrabi ถูกเลื่อนลงบนจานและรดน้ำซอสที่เกิดขึ้นอย่างล้นเหลือ

3

Pampushki กับมันฝรั่ง

Kohlrabi Pamphushki ทำหน้าที่เป็นจานอิสระต่อครีมหรือโยเกิร์ตและยังใช้เป็นอาหารด้านข้างจากเนื้อสัตว์หรือปลา
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• Kochan ขนาดเล็ก Kohlrabi
• มันฝรั่ง 350 กรัม
• เนย 40 กรัม
• ฟันกระเทียม 2-4
• แอปเปิ้ลพร้อมรสหวานหวาน
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัมและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• แป้ง 20 กรัม
• ไข่แดง
• เกลือ

วิธีการทำอาหาร:

1. Kohlrabi ล้างและทำความสะอาดด้วยมันฝรั่ง จากนั้นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เอากระทะเทน้ำลงไปแล้วใส่ไฟ หลังจากน้ำเดือดเกลือเพิ่มเข้ามาและหลับไปในผัก พวกเขาต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นกระชอนเพื่อให้น้ำแก้ว
2. ในชามขนาดใหญ่อ่างล้างจานน้ำมันจะนวดแล้วบดผักในเครื่องปั่น ในขณะเดียวกันก็มีความเสี่ยงที่เมื่อทำการอบในอนาคตน้ำซุปข้นสามารถย้อมและแผ่นพับสามารถแบนได้ ชามที่มีน้ำซุปข้นถูกปกคลุมและอบอุ่น
3. ในช่วงเย็นซุปข้นแอปเปิ้ลและทำความสะอาดกระเทียมแอปเปิ้ลจะถูกตัดเป็นชิ้นส่วนและลบแกนกลาง Greens ล้างและตัดอย่างประณีตมีการอุ่น แอปเปิ้ลที่มีกระเทียมเป็นปริศนาเช่นกัน จากนั้นซากของเนยจะถูกทำให้ร้อนในกระทะ หลังจากนั้นวางน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลและกระเทียมบนกระทะเตรียม 3 นาที ผสมและเพิ่ม greens เตรียมพร้อมสำหรับอีก 60 วินาที หลังจากนั้นลบออกจากไฟ
4. เตาอบอบอุ่นถึง 200 องศา แผ่นอบถูกปกคลุมด้วย Parchment น้ำมันพืชหล่อลื่น แป้งถูกเพิ่มน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลและกระเทียมด้วยไข่แดง เครื่องเทศมีการปรุงรสและผสมแล้วเลื่อนเข้าไปในกระเป๋าทำอาหารและบีบจาน เส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาควรจะไม่เกิน 6 ซม. อบ 6 นาทีขึ้นไปและเลี้ยงลงไปที่โต๊ะที่อบอุ่น

การเตรียมอาหารจาก Kohlrabi ที่เรียบง่ายและน่าตื่นเต้นเพราะกะหล่ำปลีที่ผิดปกตินี้ให้บริการแม่บ้านเพื่อความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร