วิธีการวางมันฝรั่ง

เมล็ดมันฝรั่งนำปีเตอร์ไปรัสเซียเป็นครั้งแรก ตอนแรกผักนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นพิษและสุภาพสตรีศาลได้ตกแต่งชุดของพวกเขาด้วยดอกไม้ แต่มันฝรั่งค่อยๆมีการกระจายตัวใหญ่เพื่อรสนิยมความอิ่มตัวการเก็บรักษาระยะยาวและตัวเลือกการทำอาหารมากมาย แม้แต่การแสดงออกก็ปรากฏขึ้น: มันฝรั่ง - ขนมปังก้อนที่สอง ปัจจุบันพ่อครัวบางคนอ้างว่าพวกเขาสามารถเตรียมอาหารได้ 1001 จานจากมันฝรั่ง วิธีการกำจัดมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายสูตรการปรุงอาหารทีละขั้นตอน

1
วิธีการวางมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์และผัก

สิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

เนื้อสัตว์ - 300 กรัม (ใช้เนื้อเพื่อรสนิยมของคุณ: เนื้อหมู, เนื้อแกะ, เนื้อไก่, เนื้อกระต่าย, ฯลฯ );
มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้นขนาดกลาง;
มะเขือเทศ - 200 - 300 กรัม (หนึ่งสามารถแทนที่มะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะล. หรือมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง 300 กรัม);
หัวหอม - 1 - 2 ชิ้น;
แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
pepper Black Peas - 5 - 7 ชิ้น;
ใบลำแสง - 2 ชิ้น;
เกลือเพื่อลิ้มรส;
กระเทียม - 2 - 3 ฟัน;
เขียวขจีสดสำหรับการให้อาหาร

การเตรียมผลิตภัณฑ์

เนื้อสัตว์และมันฝรั่งทำก้อนเดียวกัน มันฝรั่งใส่ในกระทะหรือกระทะสำหรับการดับเพลิง
ในกระทะแยกต่างหากชิ้นเนื้อทอดกับเปลือกทองคำ อย่าแสวงหาเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมความพร้อม ควรทอดเพียงด้านบน
เชื่อมต่อมันฝรั่งกับเนื้อทอดผสม

หัวหอมตัดในลูกบาศก์ขนาดเล็กโซดาแครอทบนขูดขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นหลอดเล็ก ๆ
ผักแช่แข็งไปยังเปลือกทองคำ

ซอสปรุงอาหาร

มะเขือเทศสดหรือกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองบดในเครื่องปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อทำมันฝรั่งบดมะเขือเทศ เพิ่มไปยังผักคั่วและดับ 10 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ - ส่วนผสมผักกับมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์

ผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือใบลำแสงและเครื่องเทศ เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดและดับลงภายใต้ฝาจนกระทั่งความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์และมันฝรั่งความพร้อมคือ 30 - 40 นาที
หากมีของเหลวจำนวนมากจากนั้นเปิดฝาครอบเพิ่มความร้อนและเตรียมความพร้อมอีก 10 นาที ซอสจะมีความหนาแน่นมากขึ้น

อาหารจาน

เมื่อส่งตกแต่งจานสีเขียวสด ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, kinza จะพอดีดี จานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือเย็นพร้อม! อย่างรวดเร็วและเรียบง่าย

2
วิธีการกำจัดมันฝรั่งด้วยเห็ดในครีม

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
champignons สด - 200 กรัม;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
ครีมรสเปรี้ยวอย่างน้อย 20% ไขมัน;
พริกไทยดำ - 1/2 ชั่วโมง. l;
ใบลำแสง - 2 ชิ้น;
เกลือเพื่อลิ้มรส;
น้ำเพื่อปกปิดเนื้อหาก่อนที่จะดับ (ประมาณ 2 แก้ว)

การเตรียมการบนหลักการของสูตรก่อนหน้า

มันฝรั่งตัดก้อนขนาดใหญ่ทำให้เห็ดโดยพลการโดยพลการโดยพลการที่สะอาดและทะเลาะกันโซดาแครอทบนขูดหยาบ
หัวหอมทอดกับเห็ด ในตอนท้ายของการย่างเพิ่มแครอทเชื่อมต่อผักกับมันฝรั่งเพิ่มเครื่องเทศครีมน้ำและสตูว์ 30 นาทีภายใต้ฝากับมันฝรั่งนุ่มถ้าคุณต้องการโรยด้วยชีสขูดและกรีนก่อนที่จะกิน
มันฝรั่งตุ๋นสำเร็จรูปจะทำหน้าที่เป็นจานอิสระสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น