วิธีการปรุงอาหารย่าง

ย่างเป็นอาหารจานเนื้อแบบดั้งเดิมของรัสเซีย มันเตือนบางอย่างเช่นสตูว์เนื้อวัวและทำหน้าที่พร้อมกับน้ำซุป ผักต่างๆเพิ่มเนื้อสัตว์และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ย่างจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากและอร่อยและขอขอบคุณที่นี้สามารถทดแทนอาหารจานหลัก

1

หมูย่างกับมันฝรั่ง

เนื้อหมูที่นำมาใช้คือการรวมกันอย่างสมบูรณ์กับมันฝรั่งและส่งผลให้ในจานหนาและความพึงพอใจ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อ 0.5 กก.
• หัวหอมหัวหอม 2 ชิ้น
• แครอท 1-2 ชิ้น
• เห็ด 100 กรัม
• น้ำมันพืช.
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

การเรียงลำดับ:

• ตัดเนื้อเป็นก้อนและทอดไว้ในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที
• หัวหอมจะถูกตัดประณีตและโซดาแครอทขูดบน เพิ่มหัวหอมและแครอทหมูทอดและส่วนผสมในไฟช้าอีก 5 นาที
• เห็ดตัดเป็นก้อนขนาดเล็กหรือลายเส้น มันฝรั่งสะอาดและตัดเป็นก้อน
• ในกระทะ. ใส่เนื้อกับหัวหอมและแครอท, เห็ดและมันฝรั่ง ทั้งหมดผสมเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำบางส่วน
• ใส่กระทะที่มีฝาปิดในเย็นเตาอบและเริ่มที่จะอุ่นขึ้น หลังจากผสมลดลงชะลอตัวลงเล็กน้อยไฟและดับย่างในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟโรยย่างหั่นบาง ๆ สีเขียว

2

ย่างไก่โฮมเมด

ขอขอบคุณที่ให้ไก่จานเป็นที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ไก่มีการเตรียมการได้เร็วกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเพื่อเตรียมความพร้อมของไก่ร้อนจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ไก่ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500-700 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ครีมและน้ำมันพืช
• ผักใบเขียว
• อ่าวแผ่น 1-2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมเขียว.

การเรียงลำดับ:

• ตัดไก่บนชิ้นส่วนและทอดในเนยไปยังขอบทอง
• แครอท Sattail เกี่ยวกับกระต่ายขูดตื้นเทชิ้น ทอดหัวหอมแครอทในส่วนผสมของผักและเนย คุณสามารถใช้น้ำมันที่เหลืออยู่หลังจากคั่วไก่
• เห็ดตัดแผ่นทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ในกระทะวางมันฝรั่งเห็ดกรามและแครอทและจับไก่ ทั้งหมดทักทายและเพิ่มเครื่องเทศจากนั้นผสม เพิ่มน้ำและใบอ่าวในกระทะ ครอบคลุมกระทะด้วยฝาแล้ววางไว้ในเตาอบ พกพาร้อน 30-40 นาที
• ก่อนการให้อาหารโรยคั่วผักแช่แข็งสับและหัวหอมสีเขียว

3

หม้อที่เป็นมิตรกับบ้าน

การย่างสามารถเตรียมไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในหม้อ ดังนั้นการย่างนั้นมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• มันฝรั่ง 300-400 กรัม
• หมู 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• เห็ด 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเรียงลำดับ:

• หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมทำความสะอาดและตัดมันด้วยวงแหวนครึ่งเห็ด - แผ่นเล็ก ๆ
• หมู, หัวหอมและเห็ดอะไหล่และพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันพืชจนกระทั่งครึ่งพร้อม
• มันฝรั่งและแครอทสะอาดแล้วตัดด้วยวงกลม
• เทน้ำเล็กน้อยลงในหม้อใส่แครอทและมันฝรั่งอยู่ที่ด้านล่างของแต่ละแครอท จากนั้นใส่ส่วนผสมของเห็ดเนื้อสัตว์และหัวหอมในหม้อ จากด้านบนใส่ชิ้นส่วนของมะเขือเทศใบอ่าวและน้ำมันครีม
• ใส่หม้อในเตาอบและดับไฟร้อน 40-50 นาที
• โรยร้อนปรุงด้วยหัวหอมสีเขียวและสีเขียว

แต่ละสูตรเหล่านี้จะช่วยเตรียมการย่างที่อร่อยและอิ่มตัวซึ่งจะกลายเป็นแขกที่รอคอยมานานในตารางใด ๆ