วิธีการปรุงอาหารสตูว์ผักด้วย Zucchi

สตูว์ผักเป็นอาหารที่อร่อยแสงและน่าพอใจที่ไม่ต้องการทักษะพิเศษและความรู้สำหรับการปรุงอาหาร อาจเป็นไปได้ว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมสำหรับเจ้าของและพ่อครัวจำนวนมาก ในการเตรียมสตูว์ผักแสนอร่อยด้วยการเพิ่มบวบคุณเพียงแค่ต้องมีผักที่จำเป็นทั้งหมดในสต็อก

1
สิ่งที่จะต้องเตรียมสตูว์ผักด้วยบวบ?

ในความเป็นจริง Ragu เป็นเช่นนั้นและสตูว์ที่จำนวนส่วนผสมสามารถมีได้อย่างแน่นอน ในความเป็นจริงใน Raga คุณสามารถใส่อะไรขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติของผู้ที่จะเตรียมและใช้จานจาน แต่พื้นฐานยังคงอยู่ที่นั่นเพื่อสตูว์ด้วย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ใดที่จะต้องเตรียมสตูว์ผักด้วยบวบ:

บวบตามธรรมชาติ มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักขนาดกลางซึ่งยังไม่มีเวลาที่จะใส่ใจมันเป็นไปได้ที่จะกำหนดสิ่งนี้ด้วยความอ่อนนุ่ม โดยหลักการแล้วมันถูกกำหนดโดยเพียงแค่กดหากผิวที่ได้รับอิทธิพลบวบยังคงยังเด็กมีเยื่อกระดาษที่เหมาะสมเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารอาจเป็นไปได้ที่จะใช้แกนหลัก
มันฝรั่ง. จะมีขนาดเล็กพอที่จะมีขนาดกลางเพียงพอ หากคุณกำลังนั่งอยู่ในอาหารคุณสามารถปฏิเสธมันฝรั่งได้ โดยปกติจะถูกเพิ่มเข้าไปในสตูว์ผักเพื่อทำจาน
กะหล่ำปลี. กะหล่ำปลี Belococcal ถูกเพิ่มเข้ามาในสตูว์แบบดั้งเดิมมันสามารถใช้ครึ่งหนึ่งของโคชานถ้าเล็กถ้ามีขนาดใหญ่จะเพียงพอและหนึ่งในสี่
กะหล่ำ. หลายคนไม่ชอบดอกกะหล่ำสำหรับกลิ่นที่คมชัด ในความเป็นจริงในไร้สาระ ผักนี้เหมาะสำหรับสตูว์ทำให้รสชาติที่ร่ำรวยมากขึ้นและมีความแหลมคม
แครอท. มันจะต้องมี 1 สิ่งขนาดใหญ่ แครอทถูกเพิ่มสำหรับสี และเธอก็ให้สตูว์ที่รสชาติของรากมากเป็นดินและน่าสนใจเล็กน้อย
หัวหอม. หัวหอมและแครอท - ตีคู่ที่ผ่านการทดสอบ โดยปกติแล้วพวกเขาจะคั่วกันเพื่อเร่งรัดจาน ในคู่ส่วนผสมเหล่านี้ได้รับรสชาติที่เหลือเชื่อ ลุคจะต้องมีหัวขนาดใหญ่หนึ่งหัว
คุณสามารถทานมะเขือยาวได้ - 1 ชิ้น แต่มันก็เป็นมือสมัครเล่นอย่างเคร่งครัด มะเขือยาวมีรสขมที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นคุณต้องมุ่งเน้นไปที่การติดยาเสพติดของคุณเอง
น้ำมันมักใช้ผักสำหรับสตูว์ แต่ครีมจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน้ำหอมที่ละเอียดอ่อนเหมือนกัน ขอแนะนำให้ผสม - บนผักหนึ่งช้อนโต๊ะ - ครีมขนาดเล็ก
เครื่องเทศ - เค็มเพียงพอและพริกไทยเพื่อลิ้มรสมันจะอร่อย เครื่องปรุงที่เหลืออยู่ตามดุลยพินิจของปรุงอาหารเท่านั้น
Greens - Greens ใน Raga ค่อนข้างมากดังนั้นคุณต้องใช้มัดเล็ก ๆ ของส่วนผสมของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ไข่และนม 1 ถ้วย - สำหรับเติมนมไข่ (สำหรับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ)

2
วิธีการทำอาหาร

ต้องเตรียมผัก เพื่อเริ่มต้นด้วยส่วนผสมผักทั้งหมดจะต้องล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำอุ่น
ผักสะอาดสับ บวบ, มันฝรั่ง, มะเขือยาว - ก้อน, กะหล่ำปลี - แถบบาง, กะหล่ำดอกเพื่อถอดแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกเล็กน้อยแครอท - ตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่หัวหอม - สับละเอียด

ในการวางกระทะหรือหม้อลึกเพื่อวางบนไฟกลางเทน้ำมันพืชเพิ่มครีมเล็กน้อยอุ่นเครื่อง
ในน้ำมันอุ่นเทหัวหอมและแครอททอดจนครึ่งรอย
จากนั้นใส่ในกระทะส่วนผสมที่ค้างชำระที่เหลือ: บวบ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, มะเขือยาวผสมผสาน
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
เพิ่มน้ำครึ่งแก้วคลุมด้วยฝาลดไฟใต้กระทะให้น้อยที่สุดและปล่อยให้ขโมยเป็นเวลา 30 นาที
ในขณะที่ผักสตูว์คุณต้องเตรียมส่วนผสมนมไข่ สำหรับไข่นี้ที่จะบุกเข้าไปในจานอย่างระมัดระวังตีด้วยเกลือหยิกเทแก้วนม
เทส่วนผสมนมไข่ที่ดุเดือดห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มไฟให้เต็มพลังปิดสตูว์ด้วยฝาปิด หลังจาก 5 นาทีปิดไฟใต้กระทะด้วยสตูว์ ตอนนี้คุณต้องรอ 10-15 นาทีเพื่อให้ Raga พักสักหน่อย
หลังจากนั้นมันเป็นไปได้ที่จะวางบนจานโรยสีเขียวที่ถูกรบกวนอย่างประณีตและให้บริการกับโต๊ะ

3
หาก Stegu มีไว้สำหรับเด็กเล็ก

ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ จำกัด ส่วนผสมขั้นต่ำ เด็ก ๆ - คนเหล่านั้นยังเป็นนักชิม มันมักจะยากขึ้นสำหรับการให้อาหารพวกเขามากกว่าที่จะโปรดวิจารณ์ของมิชลิน ดังนั้นคุณต้องทำตามหลักการ - ง่ายกว่าดีกว่า สำหรับสตูว์สำหรับเด็กขอแนะนำให้ใช้:

บวบ;
มันฝรั่ง;
แครอท.
ถ้าเด็กกินหัวหอมแล้วหัวหอม

โดยมวลของแต่ละส่วนผสมคุณต้องนำทางความอยากอาหารของเด็กและเตรียม 1 ครั้งหรือหลายครั้ง

มิฉะนั้นเหมือนกันทั้งหมด:

ผักซันไชน์ (คุณเล็กกว่าผู้ใหญ่เล็กน้อย)
สตูว์ 40 นาที
เสิร์ฟให้กับโต๊ะด้วยความเขียวขจีเพื่อลิ้มรสและด้วยน้ำมันหยดน้ำ

4
สตูว์ผักสำหรับ Meatseeds ตัวยง

หากคุณกำลังเตรียมสตูว์ผัก แต่ครอบครัวของคุณไม่ได้นึกถึงชีวิตที่ไม่มีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ที่ถูกทิ้งร้างโดยก้อนปานกลาง องค์ประกอบอาหารจะถูกสังเกตและไม่มีใครกล่าวหาคุณว่าไม่มีเนื้อสัตว์ในจาน