วิธีทำสตูว์ผักกับบวบ?

สตูว์ผัก - จานยอดนิยมและพบได้ทั่วไปทุกที่ โดยปกติแล้วจะมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมการและส่วนใหญ่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีบวบ แต่ละพนักงานต้อนรับซึ่งเตรียมสตูว์เป็นประจำทำให้สิ่งที่ไม่เหมือนใครในสูตร

1
สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมผักสตูว์ด้วยบวบ?

โครงสร้างของสตูว์ยังเป็นบุคคลผักสามารถมีความหลากหลายมากที่สุดขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติของพ่อครัวและผู้ที่เขาตั้งใจจะเลี้ยง คุณสามารถเล่นกับส่วนผสมได้แตกต่างกันในปริมาณของพวกเขาในขณะที่รสชาติจะไม่ประสบแม้ว่าแน่นอนจะเปลี่ยน คุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการจนกระทั่งสัดส่วนสร้างรสชาติที่สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมสิ่งที่และมันเป็นเท่าไหร่

Zucchini ขนาดกลางขนาดกลาง 1 (ความหลากหลายไม่สำคัญ แต่เป็นการดีที่สุดที่จะใช้บวบ)
แครอทขนาดใหญ่ 2 ตัว
4 มันฝรั่ง
1 แกว่งกะหล่ำปลีขนาดเล็ก
2 หลอดสีขาวขนาดเล็ก
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นม 1/2 ถ้วยหรือครีมไขมันต่ำ
น้ำ 1/2 ถ้วย
เกลือและพริกไทย.
กรีน

2
ขั้นตอนการเตรียมการ

แน่นอนว่ามันจะสมบูรณ์แบบถ้าผักทั้งหมดสดชื่นเพียงแค่เตียงในกรณีนี้ Raga ได้รับรสชาติที่ไม่ธรรมดาอย่างสมบูรณ์ แม้ว่าและผักที่ซื้อในร้านค่อนข้างเหมาะสม

ก่อนอื่นผักจะต้องทำความสะอาด หากบวบยังเด็กและไม่ใหญ่มากมันจะเพียงพอที่จะเอาเปลือกออกจากมันการดึงดูดผักจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้และสามารถใช้งานได้ทั้งหมด หาก Zucchini มีเปลือกแข็งแล้วและเขาได้สร้างเมล็ดแล้วจากพวกเขานั่นคือจากด้านในของบวบคุณต้องกำจัดโดยใช้เฉพาะส่วนนอกของผัก
มันฝรั่ง, แครอท, การปอกเปลือกหอม, กะหล่ำปลีเพื่อกำจัดใบกลางแจ้ง
มันฝรั่งและบวบคับแคบ, แครอท chucking ฟางหรือตัดเป็นวงกลม, หัวหอมสลายบนสี่ของวงแหวนสับสับสับกะหล่ำปลี

เพิ่มน้ำมันพืชบนกระทะร้อนรอจนกว่ามันจะอุ่นขึ้นและวางแครอทลงมันเป็นเวลา 3-5 นาทีจากนั้นหัวหอมก็เพิ่มลงไปด้วยกันจนกว่าหัวหอมจะโปร่งใสด้วยเครื่องคั่วที่คุณต้องการอย่างต่อเนื่อง
ใส่ไปที่ผักทอดในมันฝรั่งกระทะ, บวบและกะหล่ำปลีไม่ได้ผสมเพิ่มน้ำรอจนกว่ามันจะเดือดใส่น้ำมันครีมตัดที่ด้านบนของสตูว์เป็นก้อนเล็ก ๆ ปกคลุมฝาทำให้ไฟน้อยที่สุดและออกจาก มัน 40 นาทีการเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ตามธรรมชาติสำหรับรัฐสตูว์จะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอมันใช้กับปริมาณน้ำ หากคุณเห็นว่ามันเกือบทั้งหมดเช็ดออกมาและมีอันตรายที่ว่าการต่อสู้คุณสามารถเพิ่มของเหลวได้มากขึ้นตามปริมาณ - มุ่งเน้นไปที่ความรู้สึกของคุณเอง สิ่งสำคัญคือไม่ให้รวยและไม่เทมากเกินไป สตูว์น้ำค่อนข้างล้มเหลว

ห้านาทีก่อนความพร้อมที่คุณต้องการที่จะเอาชนะไข่ในจานแยกต่างหากและเจือจางด้วยนมหรือครีมไขมันต่ำ ผัดและทักทายเล็กน้อย เทแรงกระตุ้นที่เกิดขึ้นรอจนกระทั่งส่วนผสมของนมไข่ถูกจับและปิดไฟ
ก่อนที่จะให้บริการคุณต้องรอสิบนาทีเพื่อให้สตูว์พักผ่อนหลังจากนั้นคุณสามารถรับใช้บนโต๊ะย่อยสลายแผ่นส่วนและโรยด้วยกรีนที่คุณรัก

Raga นั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเนยให้รสชาติแบบโฮมเมดที่ไม่ธรรมดา Greens จะเพิ่มบันทึกย่อที่สดใสผักที่น่ากลัวเพียงละลายในปากบวบทำให้สตูว์อ่อนโยนที่อ่อนโยนมอบความสุขที่แท้จริงของคนที่รสนิยม