วิธีการปรุงอาหาร Borsch แสนอร่อย

บอร์ชนี่คือจานที่รักถ้าไม่ใช่ทุกคนคนส่วนใหญ่ แม้แต่แขกต่างชาติที่มาถึงเราสิ่งแรกที่พวกเขาต้องการลองจากอาหารประจำชาติของเราคือ Borch แต่ถึงแม้ว่าคุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยตัวเองดังนั้นเพื่อเอาชนะหัวใจของคนที่คุณรักเราให้สูตรบอร์ชที่จะไม่ทำให้ใครไม่แยแส

1

วิธีการปรุงอาหารยูเครน Borsch แสนอร่อย

เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• 2.5 ลิตร น้ำ;
• หมูหรือเนื้อวัว 300-350 กรัม
• มันฝรั่ง 2-3;
• กะหล่ำปลี;
• หัวบีทน้อย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - ครึ่ง;
• 1-2 ศิลปะ l. ซอสมะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• 1 กานพลูกระเทียม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ - ล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเย็นเพิ่มเกลือพริกไทยและวางไฟ
• ในขณะที่เนื้อมีกำลังเตรียมเราจะเตรียมผัก มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นก้อน เมื่อน้ำซุปจะพร้อมดื่มด่ำกับมันฝรั่งลงไป
• ในเวลานี้เราตัดหัวหอม, หัวผักกาดและแครอทที่มีชายแดนบนขูด, Blanch และตัดมะเขือเทศ เราจัดส่งทั้งหมดที่ทำให้อิดโรยบนกระทะ - เริ่มต้นด้วยหัวหอมหัวหอมแครอทและในตอนท้ายของมะเขือเทศด้วยช่วงเวลา 1-2 นาที
• ทั้งหมดนี้เป็นการขโมยสองสามนาทีหลังจากเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายและพริกไทยที่มีหั่นบาง ๆ ซึ่งมีน้ำซุปหนึ่งแก้วซอสมะเขือเทศ เราปล่อยให้อีก 10 นาที
• ในช่วงเวลานี้เราตัดกะหล่ำปลีและเพิ่มลงในน้ำซุป
• หลังจาก 10 นาทีผักสามารถเพิ่มเข้าไปในน้ำซุป เราออกไปอีก 5-10 นาที
• ในตอนท้ายเพิ่มกรีนและกานพลูบดของกระเทียม
• ปิด.

2

วิธีการปรุงอาหาร Borch สีเขียวแสนอร่อย

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• 2.5 ลิตร น้ำ;
• 250 กรัม เนื้อ;
• มันฝรั่ง 2-3;
• แครอทครึ่งหนึ่ง;
• ครึ่งหนึ่งของธนูสัตว์เลื้อยคลาน;
• 1 ช้อนชา มะกอก. น้ำมัน;
• 1 ไข่;
• พวงของ sorrel;
• กรีนเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ตัดเนื้อสัตว์และเตรียมน้ำซุป
• เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และแครอทล่วงหน้า
• ความร้อนในน้ำมันกระทะทอดโยนหัวหอมสับละเอียดที่นั่นและทอดจนสีทอง
• เราวางไข่ให้เดือดและหลังจากตัดพวกเขา
• หลังจากมันฝรั่งอ่อนนุ่มเราโยนผักใบเขียวในน้ำซุปสีน้ำตาล, ไข่, หัวหอม เกลือทั้งหมดนี้พริกไทยและออกไปทำอาหารอีก 5-10 นาที
• คุณสามารถรับใช้กับตารางตามเนื้อผ้าด้วยครีมเปรี้ยว

3

วิธีทำ Pampushka กับกระเทียมกับบ่อ

ในการเตรียมการเพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมเช่น Pampushka คุณจะต้อง:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำผึ้ง;
• 3 ชั่วโมง. ล. ยีสต์แห้ง
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช;
• 1 ไข่ (สำหรับการหล่อลื่น);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องละลายยีสต์ในน้ำอุ่นด้วยน้ำผึ้ง ในเวลานี้ร่อนแป้ง
• ต่อมาในแป้งเพิ่มน้ำยีสต์กับน้ำผึ้งและเทน้ำมันพืชที่นั่นเกลือ
• หลังจากที่ทุกคนถูกผสมให้นวดแปดมืดที่ยืดหยุ่น รับมันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้มันขึ้นมา
• ทันทีที่แป้งเข้าหาลูกบอลจากมันเคลือบแขนด้วยน้ำมันเพื่อให้แป้งไม่ติด ทำให้พวกเขาอยู่บนดวงตา แต่มีประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง ดื่มด่ำกับรูปแบบเบลอสำหรับการอบ
• เราปล่อยให้มันเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้มันเพิ่มขึ้นในที่สุด
• หล่อลื่นพวกเขาด้วยไข่และส่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาขณะที่ Pampushkushki ของเราสามารถ demochanging
• ในเวลานี้คุณสามารถปรุงซอสกระเทียม มันง่ายมาก เราใช้กระเทียม 3 กลีบและผสมกับ 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันและ 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำ. Solim to Taste ของคุณเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและกวนอย่างทั่วถึง
• ในฐานะที่เป็น Pamphushkushki ของเราหล่อลื่นพวกเขาด้วยซอสและทิ้งอีกประมาณ 3-5

เราหวังว่า Borsch เตรียมตามสูตรของเราเช่นเดียวกับ Pampushki จะถูกขอให้เป็นเวลานานไม่เพียง แต่ในหนังสือทำอาหารของคุณเช่นเดียวกับในหัวใจของคุณ ความอยากอาหารที่น่าพอใจ