วิธีการปรุงน้ำซุปกับถั่ว

Borsch - กษัตริย์ของทุกจานแรกของสลาฟกำเนิด น้ำซุปที่ดีเยี่ยมปรุงอาหารเช่นถั่วภายใต้แรงแม้กระทั่งผู้เป็นที่รักสามเณรบนเงื่อนไขที่ว่าจะได้รับการเคารพการเรียนการสอนการทำอาหาร "จาก" และ "ถึง" เพราะน้ำซุป - ยังคงมีความซับซ้อนจานและนี้จะต้องถูกนำเข้าบัญชี

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 2 บีทรูท (ใหญ่);
•ช้อนถั่ว 3 ตาราง;
• 2 ขนาดใหญ่ Morkovina;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหมู;
• 600 กรัมของเนื้อลูกวัวเยื่อกระดาษ;
• 250 กรัมกะหล่ำปลี;
•รากของผักชีฝรั่ง;
•ใบ 3 อ่าว;
• 2 หลอด;
• 2 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้น tomat-;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง passirovki;
• 1 ช้อนโต๊ะ 3% น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว;
•ผักชีฝรั่งและพริกไทย (อุปกรณ์เสริม)

วางเนื้อในกระทะเพิ่ม lavrushku (ร่วนหอม) และเป็นส่วนหนึ่งของหลอดไฟที่บริสุทธิ์ เพิ่มน้ำเพื่อเพิ่มปริมาณของของเหลวในช่วงครึ่งและวางบนกองไฟ นำไปต้มและลบ Shumka ลดอุณหภูมิของเนื้อหาของภาชนะและปรุงอาหารเกลือหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ลืมน้ำซุปที่ดี

ตามความจำเป็นในการจัดเรียงถั่วและล้างในน้ำ จากนั้นปรุงอาหารจนอ่อนในน้ำเกลือ

เพิ่มน้ำซุปกะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมหลังจาก 10 นาทีมันฝรั่งหั่นและพริกหยวกและหลังจาก 10 นาทีชิ้นส่วนของมะเขือเทศ

จากหัวบีทสับและมะเขือเทศน้ำซุปข้นในการปรุงน้ำสลัดบีทรูท Beets อิสระโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเกลือและ posaharit เคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 30-40 นาทีและในท้ายที่สุดแป้งเพิ่มน้ำซุปเจือจาง

ในกระทะที่แยกต่างหากในไขมันละลายในการปรุงอาหารสีทองทอดของก้อนเล็ก ๆ ของรากผักชีฝรั่ง, แครอท, กระเทียมและหัวหอม

30 นาทีจนสุก Borsch จับ myasko และตัดเป็นชิ้น

เพิ่มขึ้นใส่ในน้ำซุปและนำไปต้มให้ passirovku แรกแครอท ตามด้วยชิ้นเนื้อ, ถั่วต้มและหัวผักกาดทอด สำคัญ! น้ำซุปมีสีสดใสหลังจากเพิ่มเติมน้ำตาลหัวผักกาดเป็น zaburlit เอาออกจากความร้อน

สับผักชีฝรั่งด้วยมีด

กระทะที่มี Borsch ที่เตรียมไว้สดใหม่เย็นมาก ให้การเพิ่มขึ้นกับถั่วเพื่อเสริมสร้างภายในหนึ่งชั่วโมง แต่เทลงไปรอบ ๆ แผ่น หากต้องการเพิ่ม Greens และครีมเปรี้ยว

ยอมรับว่าองค์ประกอบของส่วนผสมที่ใช้สำหรับบอร์ดของเรานั้นค่อนข้างง่าย ฐานเป็นช่อผักอิ่มตัวบนน้ำซุปเนื้อ Bean Borscht รุ่นลีนช่วยกำจัดส่วนผสมเนื้อสัตว์และมิฉะนั้นจานแรกจะถูกเตรียมในลักษณะเดียวกัน