วิธีปรุงซุปถั่ว
ซุปถั่วเป็นซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมเพียงพอจากซุปอื่น ๆ ทั้งหมดในรสชาติและความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น
ส่วนผสมจะต้อง:
•ซี่โครงหมู 200-300 กรัม;
•การซื้อเบคอน 100-200 กรัม;
•แก้วถั่ว
•หนึ่ง carrobine;
• 3 มันฝรั่ง;
•หนึ่งหลอด;
•ลอเรล;
•พวงของทีมชาติกรีนเนอรี่;
•แครกเกอร์ (ร้านค้าหรือโฮมเมด);
•เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
•พริกไทยพื้นสีดำและพริกไทยมีกลิ่นหอม (เพื่อลิ้มรส)
1
ถั่วป้ากลิ้งแช่หนึ่งชั่วโมงในน้ำเย็นและชิ้นเดียว - เป็นเวลาหนึ่งวัน ถั่วบดอัดหรือแปรงบรรจุไม่จำเป็นต้องใช้ขั้นตอนเบื้องต้น
2
ว่ายน้ำน้ำซุปข้นบนซี่โครงหมูสับด้วยการเติมเกลือใบลอเรลและถั่วหลายถั่วของน้ำหอมกลิ่นหอม เนื้อสัตว์จับเสียงรบกวนแยกออกจากลูกเต๋าและหั่นเป็นชิ้น ๆ หากคุณชอบหมูต้มให้กินตรงจากกระดูกซี่โครงอย่าแยกจากกระดูก
3
ถั่วต้มในน้ำเค็มเกือบจนกว่าความพร้อม ระบายของเหลวถั่วออกจากกระทะเทน้ำซุปหมูแล้วใส่ไฟไหม้
4
เพิ่มลงในซุปหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่มันฝรั่งและนำมาใช้จนกว่าความพร้อม
5
เบคอนเพื่อบำรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของรูปร่างโดยพลการและทอดเล็กน้อยโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน
6
ทำให้คั่วมูนแครอทบนน้ำมันพืช
7
บดสีเขียวขจีขนาดใหญ่
8
เนื้อหมูต้มส่วนผสมที่ผ่านมาและกรีนส์กำหนดในกระทะด้วยซุปถั่ว นำไปต้มอย่างรวดเร็วและลบออกจากไฟ
9
ซุปเทลงในกองลึกโรยด้วยแครกเกอร์และพริกไทยค้อน (สำหรับผู้ใหญ่)
จานแรกหันไปสง่าราศี! มันไม่ละอายและพาแขกไปรับประทานอาหารกลางวันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ที่รักซุปกับถั่วและแครกเกอร์โดยไม่มีข้อยกเว้น