Förmodligen vet alla att hallon inte bara är en läcker bär, men också en mycket användbar produkt som kan hjälpa till att bli av med olika sjukdomar. Det spelar ingen roll i vilken form du kommer att använda den, det är alltid välsmakande och användbar. Låt oss prata idag om hur man glider hallon för att höja nivån på din immunitet och ställer denna bärkall vinter lång dag och kvällar.
Användbarhet av hallon
Förutom det faktum att hallon är användbara växer det också på varje land och hushållsplan, vilket innebär att dess värde inte är högt, vilket ger varje önskningar att värkas den här bären för vintern.
Berry har många användbara egenskaper, vars huvudsakliga är:
- normalisering av alla blodindikatorer
- anestesi
- kontrollera
- anestesi
- anti-inflammativitet etc.
De som regelbundet använder hallon i deras kost kommer inte att drabbas av hjärtsjukdomar och fartyg. Tack vare sin kontinuerliga användning är öppnandet av tarmarna avgjort, och ungdomen till kvinnan lyckas behålla i många år.
Vi samlar och torkar hallon
Faktum är att torkningsprocessen av denna bär inte kan kallas för komplicerad. Helt enkelt förrän den här punkten måste du utföra olika åtgärder så att slutresultatet nöjde dig. Låt oss räkna ut det mer om allt detta.
Det första du behöver veta är att torkad hallon innehåller samma mängd användbara ämnen som färska och behåller alla sina egenskaper över två år. Denna förvaringsmetod av hallon anses vara optimal i alla indikatorer, i motsats till frysning och bevarande.
Innan du kör hallon är det fortfarande nödvändigt att samla och förbereda sig för torkning:
- För att hallon efter torkning av sin ursprungliga form är det obligatoriskt att samla bär i en halvbemärkt form så att de är fasta och elastiska.
- Det är nödvändigt att ta hänsyn till när det också samlar in en annan egenskap hos bären - det absorberar mycket snabbt fukt, och det är därför bäst att samla hallon i varmt och torrt väder.
- För att arbetet har gjort för att ta med sin frukt är det nödvändigt att torka bär för att ge god ventilation. Det är inte nödvändigt att tro att bären helt enkelt kan sättas under solen - och ärendet är gjort, för det är i verkligheten inte så - oftast att bären från värmen helt enkelt löper ut juice och allt detta kommer att visa sig säkert i gröt .
Malina torkningsmetoder
Det finns flera metoder för att torka bär, låt oss räkna ut det med var och en av dem. Till att börja med vägen "under solen":
- Så under ultravioletta strålar. Å ena sidan är det enklaste och å andra sidan inte särskilt, metoden, eftersom resultatet inte alltid motsvarar förväntningarna.
- På en solig dag, utan vind, ta en hallon och lägga den ut i en rad på en marlay, som sätts på en platt torr yta.
- Det är önskvärt att bärarna hos varandra inte är berörda.
- Glöm inte att det är obligatoriskt att vända hallon till hallon så att den kan lyckas på båda sidor.
- På kvällen, när solen kommer, måste du göra bär på en torr och varm plats med bra ventilation, och på morgonen, när solen visas i horisonten igen, vilket gör hallon under ultravioletta strålar.
- Om vi \u200b\u200bpratar om tiden för ett sådant förfarande kan det gå här 7 och 8 dagar, beroende på storleken av bär och väderförhållanden. Det viktigaste är att reglerna under denna period inte har börjat.
Hängande hallon i ugnen:
- Till att börja med, värma ugnen till 50 grader. Mer temperaturregim kan inte installeras, eftersom hallon inte kommer att torkas. Och brinner omedelbart.
- Medan ugnen får den nödvändiga hastigheten, lägg den på ett torrt bakplåt till ett ett lager så att bären inte rör varandra.
- Så snart ugnen värmer upp till önskad temperatur lägger vi ett bakplåt med bär i den i 5-7 timmar, beroende på hallonens storlek.
- Glöm inte att du regelbundet måste öppna ugnen så att de överskjutna pinnarna kommer ut därifrån och att luftcirkulationen bibehålls på konstant nivå.
- Genom att spåra ovanstående tid kan du få bär från ugnen och vika dem i en speciell behållare, där du kommer att hålla den hela vintern.
Hängande hallon i den elektriska torken:
- Denna metod är mycket bekväm och enkel om du har en speciell enhet för torkning av frukt.
- I den här enheten finns det alla nödvändiga delar så att torkningsprocessen är elementär och snabbbrickor med låsning, utmärkt ventilation vid tidsintegrering av torken etc.
- I den elektriska torken kan du inte oroa dig för att torka hallon utan ditt eget deltagande i denna process i 5-6 timmar.
Om du inte har ugnen, och du har ännu inte fått en elektrisk torktumlare, blir mikrovågsugnen en utmärkt hjälp i den här processen:
- Först hitta en bit tyg, helst från lin.
- Nu är det nödvändigt att sätta hallon på den här trasan som du vill lägga på vintern. Allt detta du gör på en tallrik, helst platt.
- Bär som fastställs mellan tyget, sätt i mikrovågsugnen.
- Slå på det vanliga uppvärmningsläget. Det är omöjligt att ange den exakta tiden i det här fallet, eftersom det inte beror på kusten i köksapparaten, såväl som på mängden hallon, som du bestämde dig för att sönderdelas på torkningen.
- Således kommer du att få en mjuk hallon, men samtidigt kommer saften inte ut ur det, så torkningsprocessen i mikrovågsugnen kan kallas effektiv och enkel.
- Som ett resultat måste hallon vara mjuk, men saften ska inte släppas.
Nu vet du om alla tillgängliga sätt att torka den här bären, så det enda du behöver göra är att välja vad du ska söka hallon för vintern för att njuta av det här användbart på de kalla kvällarna.