Endast en gång om året har var och en av oss möjlighet att skörda färsk mint och torka denna krydda för vintern. Om hur man gör det här korrekt, läs vidare.
Människor har känt om de fördelaktiga egenskaperna hos denna växt under lång tid. Mynt används för att behandla vissa sjukdomar, tillädda till mat, beredda läckra drycker, aromatiserar luft i rummet och används i kosmetologi. Eftersom detta användbara och doftande krydd kan förberedas för framtiden på sommaren är det nödvändigt att följa reglerna för att samla in mint för att bevara så många fördelaktiga ämnen som möjligt.
Mint Harvest Rules
Hur man samlar råmaterial för torkning:
- Motorvägar, industriföretag är inte det bästa stället att samla mint.
- Det är bättre att inte skära en ung växt, för efter torkning bevarar det inte aromen. Ung mint torka starkt ut och behåller inte de helande egenskaperna.
- Om du samlar mint med stammarna och vill torka det så måste du vänta tills växten blommar.
- Om du planerar att samla och torka bara mintblad, kan broschyrerna brytas före blomman, men efter att blomställningar är bundna.
- I mogna växter - de flesta essentiella oljor, vilket betyder att aromen kommer att förbli även efter torkning av växten.
- Tänk på att under blommande mint den mest doftande.
- En anläggning för torkning för 1/3 stam (längden på huvudstammen) är avskuren. Då kan du ha tid att samla flera grödor under säsongen.
- Samlingen av råvaror måste endast utföras när dagggen kommer ner, i torrt väder. Om detta inte beaktas, blir mynta efter torkning bruna.
- Patienter och skadade löv för torkning är inte lämpliga, de måste omedelbart brytas och förstöras.
Hur man torkar mynta hemma
Bara klippa stammar måste omedelbart sättas i det mörka rummet så att solens strålar inte faller på dem, eftersom solen påverkar nyskuren mint. Växten kan förlora några av de eteriska oljorna och näringsämnena.
Hur man drar MINT:
- de uppsamlade råvarorna måste tvättas noggrant, ta bort överskott av fukt, sätta på en ren handduk;
- dela råvaror i små buntar. De borde inte vara tjocka;
- slå varje bunt med en tråd (linne), men inte för hårt;
- placera buntarna i ett mörkt, välventilerat rum. Den perfekta platsen för torkning Mynt är en vind, en veranda eller en balkong;
- remarled mintblad torkas separat på rent tyg eller papper (tidning och annat utskriftsmaterial är inte lämpliga);
- från tid till annan behöver minten flyttas, broschyrerna är över, kontrollerade bunkar;
- klipp mint gillar inte bara solen, utan också fuktig;
- hur man bestämmer om mint torkas, eller behöver du lite mer tid? Ta ett blad av mint i dina händer, öppna det med fingertopparna, om broschyrerna har smulat under friktion, betyder det att myntet har torkat väl.
Hur man lagrar torr mint
Torkad mynta kan lagras i vilken glasbehållare som helst. Kontrollera att locket är tätt tätt. Periodiskt måste du öppna bankkåpan så att mynningen är "andning".
Det är också tillåtet att lagra mint i bomullspåsar bundna med ett rep. Lagring av torra råvaror i förpackningar och plastfilm är oacceptabelt, mynta förlorar aromen och kan försämras.
Korrekt torkad mynta lagras i 1-2 år.
1
556
