Svampar är en fantastisk produkt som du kan laga många godsaker. Innan du lagar mat, måste de vara beredda. Dessutom är processen att rengöra mushrooms och skogsvamp är betydligt annorlunda.
1
För att rengöra mushrockignerna som köpts på marknaden måste de nedsänkas i varmt vatten. Vanligtvis är smuts och rester av sågspån lätt bort. Sova jordpartiklar måste avskuras med en kniv. Champignon odlas av ett konstgjort sätt, så det går på disken relativt ren. Du kan inte hålla champongonger under lång tid i vattnet, deras smakegenskaper försämras. Helst behöver du jorden med frukterna för att skrapa med en kniv, och ett hack är förlorat med en torr borste. Om jordpartiklarna kvarstår på hatten kan du skölja det.
2
Det är svårare att rengöra skogsvamp, eftersom de är mer smutsiga. Det rekommenderas att överväga stora smutsstycken när du samlar. Detta gör det möjligt för relativt rena svampar att inte förorena. Löv, sand och annat papperskorgen städas ännu i skogen. Vid ankomsten av hemmet tvättas skörden under kallt vattenstråle. Om jorden är väldigt våt och fast på frukterna kan du lämna svamp i saltvatten i ett par timmar. 2 matskedar på vattenhinken är tillräckligt. Efter ett sådant förfarande förblir nästan all smuts i lösning.
3
Smör kan inte mosas, eftersom de har en svampig struktur som snabbt absorberar vatten. På en hatt finns en glatt film, den måste avlägsnas med en kniv. Om det finns en styv borste kan du använda den. Det är nödvändigt att ta bort filmen från den lägsta kanten av hatten, gradvis rör sig mot mitten. Det händer att filmen på hatten är ren, i vilket fall det inte kan tas bort.
4
Если грибы предназначены для сушки, то мыть их нельзя. Användt kemtvätt. Большие участки грязи удаляются ножом. Мелкие загрязнения следует очищать при помощи жесткой кисти или щетки. Все потемнения и червивые места нужно срезать.
5
Svampar för stekning kan tvättas under en stark vattenstråle. När flera maskar detekteras behövs hela skörden för att hälla saltvatten. Att motstå svamp i två timmar i saltlösningen. Alla maskar kommer att dyka upp.
6
Kantareller och klockor behöver inte städa. De är tillräckligt för att skölja med vatten. Men frakten rekommenderas för en dag att lämna i en saltlösning. Stabber bör omedelbart uppdelas i två delar - ett ben och en hatt. Från benen ska tas bort filmen, och du behöver inte rengöra hatten.
Det är värt att komma ihåg att det är bäst att förbereda svampar omedelbart efter deras samling, så det är omöjligt att fördröja rengöringsprocessen. Håll skörden kan inte mer än en dag i kylskåpet.
0
971
