Hur man gör en chokladkaka?

Chokladkex är en läcker delikatess som alla kommer att ha smak. Och det är lätt att förbereda den, du behöver bara veta några enkla regler.

1

Recept för en klassisk chokladkex

Ingredienser kommer att behövas:

• - Ägg - 4 st;
• - kakaopulver - 40 g;
• - Vetemjöl - 130 g;
• - socker - 120 g;
• - smör - 100 g;
• - Vanillin - en påse;
• - bakpulver - en påse;
• - soda - hälften av tesked;
• - gräddfil - 70 gram;
• - en nypa salt.

Före beredning, är det rekommenderat att sålla mjöl väl, så att säga: "Så att hon rider", desto bättre kommer det att bli ombedd, den stringener och mjukare blir kakdeg.

1. Därefter vi slog ägg med socker och vanilj. Ägg bör inte vara för kallt, är det lämpligt att få dem ur kylskåpet i förväg, innan tillagning. Ägg måste slå tills skum bildas.
2. Lägg sedan smör och slå igen. Du kan slå en mixer.
3. I en separat behållare blanda mjöl från kakao. Vi lägger soda och bakpulver. Rör alla till en homogen massa och tillsätt en nypa salt.
4. Nu är det nödvändigt att blanda torra komponenter med vispad olja, socker och ägg.
5. Beach igen till en homogen massa och följer att det inte fanns några klumpar.
6. Vi låg på en plåt och baka vid en temperatur på 180 grader 30-45 minuter. Närmare bestämt gräddningstiden beror på ugnen. Innan du tar bort den färdiga kex, rekommenderas att genomborra den med spett. Om degen är mjuk och spett är lätt att ta bort, sedan kexet är klar.
7. Även under hela processen, kex bakning rekommenderas inte att öppna en mässings ugn, som kexet inte kan stiga till önskad nivå.

2

Chokladkex med Strawberry

Sådana produkter kommer att behövas:

• - mjöl - 150 g;
• - kakaopulver - 40 g;
• - socker - 130 g;
• - ägg - 5 st;
• - kefir - 0,5 l;
• - Vanillin - 0,5 påsen;
• - bakpulver - en påse;
• - smör - 80 g;
• - jordgubbe 0, 5 kg (kan vara frysta);
• - en nypa salt;
• - vegetabilisk olja - för smörjning av formen;
• - Folie för bakning;
• - Papper för bakning (pergament).

Innan du lagar mat, är det nödvändigt att få smör från kylskåpet, det ska vara lite adminat, rumstemperatur.

• Först måste du blanda alla "torra" komponenter: mjöl, kakao, bakpulver.
• Blanda till homogen massa.
• Separat piska ägget med socker, och lägg sedan till smör och igen slår vi allt bra.
• Lägg till kefir och jordgubbar. Jordgubbar måste skäras i fyra - sex delar.

Du kan inte bara använda jordgubbar, men också andra sommarbär, som hallon, körsbär, körsbär.

• Försiktigt och gradvis lägga till torra ingredienser till det viktigaste så att inga klumpar bildas.
• Degen bör visa sig hur man pannkakor, något tjockt.
• För bakning, använd formen med höga kanter. Formuläret ska göras med pergamentpapper, varefter det smörjs med vegetabiliskt eller smör.
• I formen häll degen och vind helt folie.
• Vi sätter i förväg förvärmd ugn som bakas. Temperatur - 160-180 grader.
• Matlagningsprocessen tar från 45 minuter (den här processen kan vara större, allt beror på ugnsens kraft).
• Efter tillagningstiden, kontrollera om mitten av kexen är rå och fortsätt matlagning.

• Kokad kex ska tas ut ur ugnen, ge lite coolt, ta sedan matfilmen.
• Håll kex behövs i kylskåpet.

Sådan chokladkaka är lämplig kräm med tillsats av mascarpone eller kokt kondenserad mjölk. Och du kan också förbereda en läcker bärimpregnering.

Av denna chokladkaka kommer en mycket välsmakande och populär tårta "Prag" att erhållas.