Hur man lagar körsbärskaka

Kakor med körsbär har länge blivit en klassisk konfektyrgenre. De är inte bara attraktiva och festligt, men också skam. Visuellt vackra och festliga, läckra och saftiga - allt detta kan sägas om kakor med körsbär. Körsbär är perfekt kombinerad med grädde och mörk choklad, därför är ofta alla körsbärskakor choklad.

1
Hur man gör en körsbärskaka "mörk skog"

Denna mycket vackra och måttligt chokladkaka kommer inte bara att dekorera något festligt bord, men kommer också att erövra dig med sin underbara smak, liksom en kombination av choklad, grädde och körsbär.

Obligatoriska förberedelseprodukter:

400 gr. frusen körsbär utan frön;
150-200 ml. körsbärsjuice eller sirap;
1 kopp socker (200 gram);
800 ml. fettkräm (minst 30%);
100 gr. mjöl;
bakpaket;
100 gr. Smör;
6 kycklingägg;
50 gr. kakao pulver;
5 msk. sockerskedar;
100 gr. Bitter choklad;
cocktail körsbär - för dekoration (utan).

Matlagningsprocess:

Vi förbereder en chokladkaka, för denna piskning 6 kycklingägg med 180 gram socker och 100 gram mjukt smör. Vi lägger till 100 gram mjöl, 50 gram kakaopulver och bakpaket till dem. Vi blandar ganska flytande deg, varefter vi häller den i en bakningsform och tar bort i ugnen, värms upp till 180 grader, i 30-40 minuter.
Klar kex måste svalna bra och skära i tre lika korzh.
Cherry häll socker och låt henne stå ungefär en halvtimme. Den resulterande sirapen låg i en separat behållare och blanda den med 200 ml. Körsbärsjuice.
Förbered Cream Cream. För att göra detta, se bra ut med en kräm med sockerpulver. Det är nödvändigt att slå dem inom 3-4 minuter medan grädden inte ökar i mängden och kommer inte att vara tät.
Gör nu bildandet av kakan. För detta måste varje tårta impregneras med körsbärsirap och generöst squinting med krämkräm, sprida körsbärsbär på den.
Klar tårta lastar resterna av grädden. Mörk choklad torka på en grund rivare och dekorera kakan ovanifrån. Om det finns en cocktailkörsbär, dekorera kakan till henne.

2
Hur man lagar tårta med körsbär "Drunk Cherry"

Om du fortfarande inte har din Corona maträtt, kan den här kakan vara en utmärkt sökande för den här stolta titeln. Dess ovanliga är inte bara i sitt attraktiva utseende, men också i smak, för en berusad körsbär i denna tårta är verkligen full.

Obligatoriska förberedelseprodukter:

9 kycklingägg;
200 gram smör;
300 gram färska benkörsbär;
130 gram vete mjöl av högsta betyg;
80 gram kakaopulver;
10 gram bakpulver;
180 gram socker;
1 Bank of Condensed Milk;
1 kopp brandy, vodka eller vin;
50 gram mörk choklad.

Matlagningsprocess:

Först och främst, häll körsbärsglasets brandy, vodka eller andra alkoholprodukter. Ge det bra att skratta hela dagen.
I nio ägg, separata proteiner från äggulor och ta dem med en mixer i separata behållare, successivt lägger socker till dem.
I massan av piskade äggulor, lägg hälften av proteinmassan och blanda försiktigt med en spatel.
Blanda mjölet med kakaopulver och 10 gram av bakpulveret och fråga försiktigt på allt med en sikt, blanda spateln. Rör bör vara snyggt botten upp, rör sig medsols.
Tillsätt den återstående halvan av proteinerna till dem och återblanda den ovan beskrivna metoden.
Klar, tillräckligt flytande degchock i formen för bakning och ta bort ugnen i 50-60 minuter i förväg till 170 grader.
Korzhs beredskap Kontrollera tandpetaren, det borde vara ren. Korzh svalna, och under tiden, gör matlagningskräm.
Mjukad krämig olja. Vakna upp med kondenserad mjölk. Piskas med en mixer med hög hastighet ca 3-4 minuter. En tredjedel av den färdiga grädde lämnar för tårta.
Spänn körsbären genom sikten. У готового коржа снимите верхушку. У основной части коржа аккуратно удалите весь мякиш ложкой, оставляя лишь каркас.
Мякиш измельчите в мелкую крошку и смешайте ее со сливочным кремом. Добавьте к ним вишню и хорошо перемешайте.
Оставшимся от вишни сиропом пропитайте нижний бисквит и выложите в него всю начинку из крема, вишни и бисквитных крошек.
Накройте торт верхушкой бисквита, который также нужно пропитать вишневым сиропом.
En färdig kaka till kära den återstående grädden och på toppen. Dekorera med riven mörk choklad. Om du har vackra bär av körsbär, kan du göra en vacker tårta med dem.