Hur man gör en anthill

Торт «Муравейник» очень необычный, а готовится быстро и легко. Рецептов торта есть множество, но принцип приготовления у всех один: крошки из песочного теста перемешиваются со сгущенкой или кремом из сгущенки, и выкладываются горкой в виде муравейника.

1

Как приготовить Муравейник – ингредиенты

Тесто для торта:

• 1 стакан сахара.
• 300 г маргарина.
• 2 ägg.
• 1 чайн. ложка соды.
• 1 ст. ложка уксуса.
• 3-4 стакана муки.
• ванилин по вкусу.

För grädde:

• 1-2 банки сгущённого молока карамелизованного или обычного.
• 200 г сливочного масла.
• 1-2 ст. ложки молотых орехов.
• 1-2 ст. ложки шоколадной крошки.

2

Как приготовить Муравейник – тесто

Matlagning:

• В глубокой миске размешиваем яйца, всыпаем к ним сахар и взбиваем миксером до увеличения массы вдвое.
• Растапливаем маргарин, вливаем к яйцам с сахаром и размешиваем.
• Прибавляем ванилин, соду, погашенную уксусом, перемешиваем.
• Прибавляем в тесто небольшими порциями муку. Муки столько, чтобы тесто было густым, но не сильно тугим.
• Заворачиваем тесто в целлофан и ставим в морозилку приблизительно на 1 час.
• Подготавливаем металлический лист: смазываем его растительным маслом.
• Достаем тесто из морозилки и натираем его на крупной терке или пропускаем через мясорубку, выкладываем на лист тонким слоем.
• Крошку из теста печем в духовке при 180-190°C до зарумянивания, приблизительно 20 минут.

3

Как приготовить Муравейник – крем

Matlagning:

• Банку карамелизованого сгущенного молока открываем и используем сразу в крем.
• С банкой обычного сгущенного молока поступаем следующим образом: закрытую банку ставим в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы вода покрыла банку на 1-2 см, даем воде закипеть, прикручиваем огонь до слабого, и варим 1-1,5 часа.
• Размягченное масло растираем и постепенно вводим сгущенное молоко, хорошо размешивая. Крем готов.

4

Как приготовить Муравейник – сборка торта

Сборка торта:

• Испеченную крошку (она уже в духовке успела стать коржом) ломаем на мелкие кусочки и ссыпаем в глубокую миску.
• Vi lägger till samma grädde och blandar så att hela crumb är blötläggs med grädde.
• Vi tar en stor bit av matcellofan och drar dem en djup skål.
• Jag sätter smulorna med grädde på cellofan, vi är tampade, växer uppifrån, täcker med skivor av cellofan och lägger kylskåpet över natten.
• På morgonen öppnar vi cellofan, vi vänder kakan till den platta maträtten, som ströks med krossade nötter och chokladkrummer, skärs i bitar och applicera på te.

Nu vet vi hur man förbereder en läcker, men också mycket kalori, kakan "Anthill".