Hur man lagar en festlig kexkaka

Biscuitkakor förberedda hemma är alltid välsmakande och användbar eftersom de inte har några skadliga tillsatser som finns i köpt konfektprodukter. Dessutom kan du alltid baka en sådan tårta baserat på dina personliga smakpreferenser, och inte nöjda med vad de erbjuder oss i butikerna. Det finns inget komplicerat i förberedelsen av kexkakan, eftersom det kan tyckas vid första anblicken, det viktigaste att ha rätt produkter till hands och göra allt enligt receptet. Försök att baka en läcker och doftande kakakaka på någon kommande firande av beprövade recept och se till att du själv.

1
Hur man förbereder en festlig kexkaka "Curly Pancho" med gräddfil

Denna snabba och enkla kaka tårta kommer att glädja dig med din känsliga smak och ovanligt utseende.

För dess förberedelse, ta följande produkter.

För kexkakor:

mjöl - 1 kopp;
socker - 200 gram;
Ägg - 2 st.;
gräddfil - 200 gr.
kondenserad mjölk - 200 gram;
kakaopulver - 2 msk. skedar;
dental deg - 1 msk. skeden;
salt - 1 nypa.

För grädde:

gräddfil 0,5 kg;
socker - 200 gr.
vanillin eller vaniljsocker - 1 påse.

För dekoration:

mörk choklad - 50 gram;
valnöt - 50 gram.

Kakans matlagningsprocess är som följer:

Ta två ägg med socker till skumets tillstånd. Det är bäst att göra detta med en mixer, så kexen kommer att visa sig mer.
Tillsätt kondenserad mjölk och gräddfil, den resulterande maskotvikten.
Häll försiktigt mjöl med ett bakpulver, tillsätt en nypa salt och streckbrunn.
Dela degen i tre delar. Häll den första delen av testet i den förberedda formen och ta bort den i ugnen, uppvärmd till 180 grader i 20 minuter.
I två andra delar, lägg till ett kakaopulver på matskedet och blanda degen till en homogen massa.
Så snart den första kakan förbereder, kyla det bra och ta det för att laga den andra chokladkakan. Glöm inte det faktum att det kommer att förberedas dubbelt så länge.
Medan kakorna är i matlagningsprocessen, ta hand om grädde. För att göra detta, tillsätt socker och vanillin till gräddfil och slå den resulterande massan bra med en visp tills sockret är helt upplöst. Ta den färdiga grädden i kylskåpet.
När chokladkakan är klar, kyla den och bryter den i små bitar.
Efter att grädden har svalnat i kylskåpet, smörj den första kakan till dem.
Varje bit chokladkaka måste doppas i en färdig grädde och läggs ut på den första kakan. Du borde få en liten bild, som på bilden.
Ta bort den färdiga kakan i flera timmar i kylskåpet, och innan du serverar det, dekorera med smält choklad och krossad valnöt.

2
Hur man lagar en festlig kexkaka "Fairy Tale" av tre olika kakor med Custard Cream

Denna otroligt vackra och känsliga tårta kommer perfekt att dekorera något semesterbord, och gästerna kommer definitivt att be om sitt recept.

För att förbereda talkakan, ta nästa uppsättning produkter.

För kakor:

3 ägg;
300 gram socker ";
360 gram gräddfil 15-20%;
300 gram mjöl;
3 matskedar majs eller potatisstärkelse;
3 teskedar av mat soda;
3 klämmer av salt;
50 gram vallmo ";
100 gram valnötter;
100 gram russin.

För vanilj, ta:

200 gram smör;
2 ägg;
0,5 liter mjölk;
1 kopp socker;
3 matskedar majsstärkelse eller mjöl;
vanilin till smak.

Matlagningsmetod:

Först av allt, suga vallmo korn och russin i varmt vatten i 20 minuter. Före användningen, dränera vattnet väl.
Lagar kakdegen. För att göra detta, slå tre ägg med socker och sura krämbrunn och lägg sedan till 3 tesked bakpulver till dem och blanda bra.

För att soda ska reagera med gräddfil måste du vänta tio minuter och sedan försiktigt lägga mjöl med majsstärkelse och knäda degbrunnen.

Dela den färdiga degen i tre delar. I den första delen tillsätt 2 matskedar kakaopulver och 100 gram valnötter.

I den andra delen tillsätt 50 gram vallmo, och tillsätt 100 gram russin i den tredje. Blanda degen väl med deras fyllmedel.

Tips: Om du inte är säker på att du kan dela degen i tre identiska delar, gör degen för varje tårta separat.

В заранее подготовленную форму вылейте тесто на один корж и уберите его в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Готовность теста проверяйте зубочисткой, на ней не должно оставаться жидкого теста.

Таким образом нужно выпекать два оставшихся коржа, а пока они выпекаются, приготовьте заварной крем.

Совет: если вы планируете выпекать коржи в металлической форме, то лучше всего воспользоваться пергаментной бумагой. Таким образом, корж не подгорит и не пристанет к поверхности формы.

Готовим заварной крем, для этого:

Смешайте два яйца со стаканом сахара, тремя столовыми ложками крахмала или муки и пакетиком ванилина.
В полученную массу тонкой струей влейте 0,5 литра молока, одновременно взбивая все миксером.
Кастрюлю с кремом поставьте на медленный огонь и доведите крем до кипения, после чего хорошо его остудите и добавьте 200 грамм сливочного масла.
Полученный крем взбейте миксером на средней скорости в течении нескольких минут и уберите его в холодильник на несколько часов.