Smaken av en chokladolja smörgås med många familjer från barndomen. Nu är tillverkarna mycket shuffling och säljer inte alls oljan och lägger till artificiella förstärkare av smak och matfärger i den. Med hjälp av de recept som beskrivs i vår artikel kan du förbereda hemlagad chokladolja.
Classic Chocolate Oil Recept
Hemolja är mycket lätt och enkelt. Efter 10 minuter kommer du att smita den på färskt bröd och njut av det i en unik smak.
Obligatoriska ingredienser:
- smör krämig (minst 72% fett) - 150 g;
- pulversocker (rekommenderas att använda hemlagad matlagning) - 30 g;
- kakaopulver - 30 g;
- vanillin - 5 g;
- vaniljsocker - 5 g
Huvudkomponenten i choklad efterrätt är smör. Köp bara beprövad olja, var noga med att vara uppmärksam på datum och tid för tillverkning. Många rekommenderar att byte av den krämiga oljan av margarin, men det kommer inte att vara en utsökt efterrätt från det, och det innehåller ett stort antal transfett som skadar kroppen.
- 1 steg - Få en olja från kylskåpet och ge det lite att bli mjukare (om du använder ett vattenbad, fungerar inte chokladoljan);
- 2 Steg - i en blenderskål för att ansluta alla ingredienser och slå för att få en homogen massa brun;
- 3 steg - Spendera provsmakning av den färdiga oljan, du kan lägga till socker eller vanillin till smaken.
För att chokladoljan länge behåller sin ursprungliga smak och färg, lagra den i ett glasvaror, som täcker matfilmen.
Chokladolja "Utslag och användbar frukost"
Nästan varje familj börjar sin morgon med en frukost med en smörgås med smör eller korv. Vi rekommenderar att du flyttar från standarder och börjar bryta med en sund chokladolja, vilket kommer att ge energi, och choklad kommer att bidra till produktionen av hormon "lycka".
Obligatoriska ingredienser:
- krämig olja - 250 g;
- svart chokladplattor - 85 g;
- kakao "unkkle" - 3 msk.;
- skogsnötter (renat) - 100 g;
- socker - att smaka
Du kan förbereda chokladolja mer eller mindre, det viktigaste är att följa proportionerna.
- 1 steg - smälta choklad på vattenbadet och tillsätt olja till det;
- 2 steg - Blanda chokladblandningen med silikon eller träsked medsols;
- 3 Steg - Hittills massa, lägg till kakao och socker (tillval), börja träffa en mixer på liten kraft;
- 4 Stegmuttrar att slipa till tillståndet för en stor smula, lägg till oljan.
Om du vill att den färdiga oljan ska ha en form är det tillräckligt att flytta den till en silikonform och skicka till kylskåpet för att frusna.
Chokladolja "smak av barndom"
Chokladolja kan inte bara användas som sandwicher söta mellanmål, det är bra för att dekorera en festlig tårta och kepsar.
Obligatoriska ingredienser:
- smör krämig - 150 g;
- kondenserad mjölk - 100 g;
- svart choklad med nötter - 85 g;
- mjölk - 2 msk.
Om du lagar olja på detta recept, kommer det att bli smak som en chokladpasta "Nutell" och det kommer säkert att försena i ditt kylskåp.
- 1 steg - få oljan från kylskåpet och vänta tills den mjukas;
- 2 Steg - I vattenbadet smälta choklad och tillsätt mjölk (blandning tills choklad absorberar all mjölk, det rekommenderas att använda ett trä- eller silikonblad);
- 3 Steg - i bländarens skål för att ansluta smör och kondenserad mjölk, börja slå på medellång effekt;
- 4 steg - till den resulterande massan, i små portioner häll choklad, slå tills den är homogen, men tjock massa.
Eventuellt kan du lägga till krossade skogsnötter eller jordnötter.
Du kan också självständigt experimentera med smaken av chokladolja, lägga till en jord kanel, muskotnöt, citron eller apelsin och orange, naturliga sirap av bär i den.
Kom ihåg att chokladolja har en stor mängd kalorier. Så att det inte skadar din figur, rekommenderar nutritionists inte att konsumera hemlagning på eftermiddagen.
0
814
