Gurka säsongen varar endast tre till fyra veckor, så felsökningen älskarinnor strävar efter att fylla så många olika typer av tackor från denna användbar grönsak. Låt oss räkna ut hur man gör vintern gurksallad korrekt så att rooties förblir läcker och skarp.
Hur man lagar bonden sallad gurka för vintern?
Mycket enkel formulering, men skålen kan dekorera både vardagliga och festmåltid.
Komponenter:
- Gurkor - 2 kg
- Lök (Ripka) - 400 g
- Solrosolja - 200 ml
- Socker - 80 g
- Salt - 45 g
- Vinäger (6%) - 6 msk. l.
- Dill, persilja - på en balk
Matlagningsmetod:
- Tvätt grönsaker, spänner över, ligger sedan halvringar. Smula fin grön.
- Blanda gröna ämnet och de återstående produkterna i tö. Täck kapacitans med en trasa - låt den sista en och en halv timme, sedan skiftade blandningen i kitteln, låt det koka, koka fem minuter på lugn eld.
- Bered dig på att packa på steriliserade burkar, blockera och sätta upp och ner på den horisontella ytan. Skicka kylda produkter till källaren.
Hur man gör den östra sallad gurka för vintern?
Sallad fått sitt namn på grund av den sura söta lyft och syrlig doft.
Ingredienser:
- Cornishons - 3 kg
- Tomater - 2 kg
- Peppar - 1 kg
- Solrosolja - 3/4 cup
- Vitlök - 2 st.
- Salt - 80 g
- Socker - 100 g
- Kryddor - på diskretion
- Vinäger - 1 msk. l. på en halv liter bank
Arbetsprocessen:
- Tomater Equal, ta bort skal, och ta bort fröna från peppar och skär grönsakerna.
- Vik skär i pannan, häll ut salt, socker, kryddor och sätta på en liten eld.
- Efter 20 minuter, tillsätt hackad grön, vitlök, smör i ångan. Koka i ytterligare fem eller sex per minut, sedan sprida sortimentet på den förberedda paketet.
- Häll i varje burk av ättika och rulla locken. Nästa - som i första stycket.
Hur man förbereder gurksallad på koreanska?
Vegetabilisk koreansk aptitretare är en skarp spridd.
Produkter:
- Gurkor - 1 kg
- Morötter - två stycken
- Vitlök - 1 huvud
- Bitter peppar - 1/3 del av pod
- Socker sand - 3 msk. l.
- Salt - 1 msk. l.
- Ättika och mager olja - 100 ml
- Koriander, svartpeppar, nejlikor, kardemumma (krossad) - 1/2 h. L.
Börja:
- Renat morot sodra halm. Vitlök med skivor och paprika - ringar. Gurkor skär staplarna eller skivorna.
- Lägg alla komponenter i behållaren, gå in i oljan och ättika. Blanda grönsakerna och ge dem två timmar.
- Efter separering av en tillräcklig mängd juice, fördela salladen för rena banker. Efter sterilisering (15 minuter), Kap och - på en sval plats.
Hur man gör en snabb sallad av gurkor för vintern?
Aptitretande, färgstark, solig sallad visar sig om du lägger till ljusa höstgrönsaker och frukter till gurkor.
Komponenter:
- Gurkor - 3 kg
- Tomater och söta paprika - 1 kg
- Lök - 5 huvuden
- Prune eller Red Plum - 0,5 kg
- Tranbär - 200 g
- Socker och mager olja - 1 kopp
- Vinäger - 3/4 kopp
- Salt - 2 msk. l.
Hur göra:
- Alla grönsaker argumenterar, som du vill, viks in i pannan och ange andra komponenter.
- Vi koka massan, förhandla om 20 minuter och sprida sig till glasburkar.
- Snurra, vända om.
- Genom kyld - i källaren.
Hur man gör gurka sallad med kål?
En sådan sallad är inte bara ett utmärkt tillägg till vardagsmiddagen, men också en intressant anteckning i beredningen av en brideller eller en saltkvinna.
Läsa:
- Gurkor, morötter, kål, tomater - av skydd
- Vatten - 1,2 liter
- Salt - 2 msk. l.
- Honung - 3 msk. l.
- Lemonsyra - 0,5 h. L.
Start:
- Klipp grönsaker (utom tomater) halm och tomater - bitar. Rör massan och spridas till behållaren.
- Fyll det skärande marinaden - kokt vatten med honung, salt och syra. Sterilisera (5-6 minuter) och sjunkit.
Alternativ för sallad av gurkor Set och med eventuella ändringar i recept, kommer läckra. Det viktigaste är att inte störa läggning av salt och socker i förhållande till vegetabilisk massa.
0
368
