Hur man lagar Zebra Pie?

Zebra Pie är beredd från de vanligaste produkterna, samtidigt på en mycket kort tid. Trots det lätthet av dess förberedelse och det ganska budgetvärdet av ingredienserna, visar det sig otroligt gott. Degen i kakan liknar en muffin, d.v.s. Lite blöt. Men den speciella upplysningen av bakning är det ursprungliga utseendet. Om du strängt följ anvisningarna för dess förberedelse, så kommer du att se klara vita och bruna ränder som liknar den randiga färgen av djuret från savannen. Det är på grund av denna funktion en paj och kallad zebra.

1

Vilka produkter behövs för zebra tårta?

I kylskåpet har du förmodligen:

• Ägg. Ta dem 5 stycken.
• Gräddfil. Det räcker för 1 glans eller 200 g.
• Smör. 100 g av denna fettprodukt pre-smälta på ett vattenbad.

Titta sedan på skåpet och gå ut ur det:

• Mjöl. Svar 300 g. Om det inte finns några vikter, mät sedan 2 glasögon.
• Strösocker. Du behöver 1,5 glas eller 300 g.
• Soda. Halvt tesked är tillräckligt. Soda kan ersättas med 1,5 ppm Bageripulver.
• Salt. Ta en kniv på spetsen.
• Kakao pulver. Det ska vara minst 2 matskedar, men det kan vara mer och till och med två gånger. Kakao kommer att ge en mörk färg på testet och ju mer det blir, desto mer kontrast i kakan visar sig remsor.

2

Detaljerad degberedning Recept för Zebra Cake

Använd mixern och två munstycken (vanlig och spiral) för att blanda testet.

• Till en stor hög skål med alla ägg på en gång och tillsätt allt socker och salt för dem. Titta på massan av det vanliga munstycket innan du ökar det i mängden två gånger.
• I den resulterande massan, lägg till smält smör och gräddfil. Återigen alla. Mycket kommer att falla lite, men det är inte läskigt - när de bakar degen kommer det fortfarande att få en frodig.
• Symtime mjöl genom en sikt och blanda den med läsk eller bakpulver.
• I små portioner, sätt in mjölet i vätskemassan och blanda degen med ett spiral-liknande munstycke. Du får degen som liknar tjock gräddfil.
• Dela den färdiga homogena degen i två delar och häll den andra delen i den andra skålen.
• I hälften av degen, tillsätt kakaopulver och blanda igen denna deg med ett spiral-liknande munstycke.

Som ett resultat av alla manipuleringar får du två typer av deg: vit och brun.

3

Hur samlar du och baka en zebra paj?

För en paj är en avtagbar rundform med en diameter av 24-28 cm bäst lämpad.

• Längst ner i formuläret, lägg en cirkel med bakpapper. Smörj papperet med ett tunt lager av vegetabiliskt eller smält smör.
• Smörj formens inre sidor och strö med mjöl. Denna så kallad "fransk skjorta" tillåter inte kakan att hålla sig till form.
• En mycket stor sked eller till och med en liten skänk, skriv vit deg från den första skålen och häll den på botten av formen exakt i mitten. Vänd formen lite så att degen börjar suddas till sidorna. Om du vill att remsorna i pajen ska vara mycket tunn, ta en vanlig sked - du kan skopa upp små portioner av degen.
• Den andra med samma sked typ brun deg från den andra skålen och häll den i mitten av formen, dvs. Rätt på den vita degen. Vänd formen igen så att den bruna deg på vit börjar också sprida sig.
• Häll vit och brun deg på varandra tills den slutar i båda skålarna. För varje deg, använd din sked så att remsorna i den bakade pajen är tydligare. Om du häller två typer av deg med en sked, kommer White att börja blanda med brunt när du skämtar dem och dessa är inte mycket trevliga brister kommer att synas i paj.
• När du fyller formuläret till toppen med deg, var noga med att vänta på det ögonblick som alla degen sprider sig till själva sidorna och det blir slät på toppen. Om degen visade sig vara tjock och sprids inte för aktivt till sidans sidor, dunder det lite.
• Sätt den framtida kakan i en ugn som är föruppvärmd till 180 grader och baka det i 50-60 minuter. Kontrollera beredskapen med en lång träspett - det ska komma ut ur den torra pajen.
• Ta bort formen med pajen och låt den svalna lite, 10-15 minuter.
• Sätt en stor platt tallrik ovanpå formen och vrid hela strukturen upp och ner. Om du sprinklade sidorna av formen av mjölbrunn, så kommer cirkeln lätt att komma ut ur formen.
• Ta bort bakplattan från botten av paj.
• Strö pajen med pulveriserat socker eller kappa med choklad eller sockerisläggning.

Zebra Pie kan bli grunden för en underbar festlig tårta. Skär bara den resulterande randiga kakan längs de två delarna och lägg den ner med din favoritkräm (gräddfil, olja, vaniljsås, protein). Glöm inte att dekorera kakan med bär eller nötter. Smaklig måltid!