Doftande körsbär, inkråmet av en mild struktur och ett stänk av smaknyanser i ett körsbär kaka - detta är den mest verkliga sommaren på en platta! Om sommar experiment i köket gör du vill, erbjuder vi dig recepten av de mest utsökta körsbär pajer.
Hur man lagar körsbärspaj i kefir
Detta recept sätter med sin enkelhet, och efter den sista biten av kakan äts, en önskan att baka det igen. För beredning av 6 portioner du behöver ganska vissa ingredienser:
- Färsk (Glass) Körsbär - 250 g
- Mjöl - 150-200 g
- Kefir någon fetthalt - 250 ml.
- Socker är en kopp.
- Dough breakner - 2 timmar. utan toppen.
- Hönsägg - 4 st.
- Krämig olja - 20 g för smörjning mögel.
Framställningsstegen:
- Tvätta körsbär, ta bort ben från massa- och lägga ut bären på durkslag så att extra saft passerat.
- I en skål, blanda ägg med socker, slå dem med en kil eller mixer till bildandet av bubblor.
- När ägget-socker blandningen blir en homogen struktur, häll kefir och förhindra ingredienserna igen.
- Mjöl och bakpulver ansluta och genom sikten, be om flytande deg.
- I detta skede är det viktigt att bestämma hur mycket mjöl behov, eftersom det inte finns någon riktig volym i receptet. Den återstående mängden beror på kefir struktur, kvaliteten på mjöl. Huvud landmärke som mjöl räcker - degen glider med en sked med en tjock band.
- Nu förbereda formen. Så att kakan är hög, är det bättre att ta 18-20 cm i diameter. Var noga med att smörja formen med olja så att kakan är lättare att utvinna.
- Häll degen i formen, det är kaotiskt sprida körsbär på toppen, du kan i förväg flytta dem med socker.
- Sätt ugnen på 180 ° C, placeras i det med en kaka i 45 minuter.
- Dra kakan, låt den svalna och strö över socker pulver.
Hur man lagar körsbärspaj med keso
Gör ett körsbär bakning är inte bara ett husdjur och doftande, men också användbar hjälper keso. För detta recept, är kakan erhålls tillfredsställande, välsmakande och mycket aptitretande.
För tillagning av kakan du behöver:
- Mjöl - 600 g
- Cherry - 300-400 g
- Keso - 450 g.
- Socker - 375
- Ägg - 4 st.
- Smör krämig - 200 g
- Mjölk - 15 msk. l.
- Stärkelse - 1,5 msk. l.
- Soda och salt - på toppen av kniven.
Matlagning:
- Från körsbär, få ben, springa bort extra vätska.
- Hälften socker smyga med två ägg, tillsätt smält olja, salt, mjölk.
- Soda släcka med citronsaft och tillsätt till degen.
- Små portioner Tillsätt mjöl och missförstå degen.
- Nu förbereder keso deg: Blanda keso från andra hälften av sockret, tillsätt 2 ägg, stärkelse.
- Förstora formen, strö med bröd smula och lägga ut degen. Därefter placera körsbär, och ovanpå sätta ostmassa deg.
- Varaktigheten av baka kakan är 40 minuter vid 180 ° C.
Bay tårta med den högsta
En annan ursprungliga receptet för körsbärspaj. Matlagning tar lite längre tid, men det kan presenteras för festbordet.
Förbered sådana produkter för huvud test:
- Mjöl - en cup.
- Smör - 100 g
- Äggulor - 2 st.
- Gräddfil - 100 g
- Soda - ½ tsk.
Ingredienser för påfyllnings degen med körsbär:
- Cherry - ½ kg.
- Gräddfil - 200 g
- Socker - 75
- Ägg - 2 st.
- Stärkelse - 2 msk. l.
- Vaniljsocker - 15 g.
Matlagning metod:
- Äggulor med socker och gräddfil svett, tillsätt mjöl med en breakdler, mjukt olja.
- Kontrollera degen, bildar en bulle från den och skicka till kylskåpet i 20 minuter.
- Beströdda med fett, strö med en päls, sprida degen, formning 4 cm sidor.
- Häller sanden degen i den uppvärmda ugnen i 10 minuter, sedan dra ut basen och ge det en lite häftig.
- Förbered en andra deg: ägg med socker knappa, add stärkelse och gräddfil, blanda.
- Renat körsbär spridda över sand testet fylla sina ägg massa.
- Sätta kakan i ugnen i 25 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
Smaklig måltid!
0
486
