Hur man lagar en pajer med sylt

Även den mest läckra kakan eller kakan som tagits från affären jämförs knappast med hemlagade bakverk.

Pie med sylt är en utsökt delikatess som blir ett utmärkt tillägg till en kopp te eller kaffe. Dess särskiljande egenskaper är lätthet, enkelhet, liksom en liten tillagningstid. Det räcker att förbereda degen, för att bilda den önskade massan från den och skicka den till ugnen. Nästan vilken sylt som helst kan väljas som fyllning, så den enda begränsningen när du skapar små kulinariska mästerverk är din fantasi.

1
Matlagning öppen tårta med sylt

För framställning av delikatess, förbereda mjölet (300-400 g), smörsmör (200 g), ägg (2 st), socker (150-200 g), läsk (1/2 cl), ättika (1 timme) , Vanillin (nypa). För fyllning, använd 350-450 g av vilken sylt som helst. Det enda kravet - syltet ska vara tjockt.

Förberedelsen börjar med beredningen av olja - det måste smälta och svalna.
Bredvid det konsekvent anger socker, ägg och en nypa vanilj. Efter tillsats av varje ingrediens blandas kompositionen grundligt (företrädesvis med användning av en mixer).
Därefter släcker natronen med ättika och tillsätt denna komposition till degen.
Gå nu in i mjöl och knä den icke-krossade degen, som måste lindas i filmen och skicka en timme till kylskåpet.

Efter den önskade tiden tar degen ut och delar upp 2 ojämna delar (cirka 550 g och 350 g). Liten Hove skickar den igen i kylan, och från den större rullande cirkeln (för bakformens diameter - 22 cm).

Du tar formen, torka den med pergament och skicka försiktigt den resulterande "pannkaka".
Distribuera degen, som bildar en liten sida av kontur.
I den centrala delen, gör en gaffel flera punkteringar.
Nästa, skicka en fyllning - sylt.
Nu är det nödvändigt att återvända till en mindre del av testet. Rulla över det och klippa remsor.
De resulterande "band" ligger över på fyllningen och bildar ett galler.

Värm upp ugnen till 200-220 ° C och placera formen med en paj i den. Vänta 25 minuter och du kan börja prova.

2
Förbereder en tårta med sylt i en långsam spis

Förutom den faktiska multikookeren för att göra söta godis bör du förbereda 120 g margarin (eller smör), 2 ägg, 150 g socker, 350 g mjöl, 0,5 tsk bakpulver och 200 g sylt. Om sylt är ix, kan den också användas som fyllning genom att lägga till en tesked stärkelse. Ägg kan användas helt eller bara äggulor. I det senare fallet kommer degen att visa sig vara mjukare och mjölet kommer att krävas 50-60 g mindre.

Det första du börjar med är whipping socker med ägg.
Därefter tillsätt margarin (eller smör) till den resulterande blandningen och blanda.
Nu har läskens tid kommit - ta med det och blanda allt igen.
För att erhålla en mer luftmassa är det lämpligt att sikta mjöl genom en sikt. Lägg sedan till det i kompositionen och knäda degen.
Placera den färdiga massan under filmen och skicka i kylan i en halvtimme.
Efter 30 minuter, ta ut degen och dela den i 2 delar i ett förhållande av ¾ och ¼.
Förbered en multicooker skål och lägg på dess botten 2 lager av pergament. Varför 2? Så det blir lättare att få en färdig maträtt. Rulla ut mer deg och sätt i en skål, bilda en liten sida med dina händer från degen.
Sätt sylt på den centrala delen av degen så att den inte når sidan av sidan lite.
Sätt den återstående degen i små fragment och strö sylt.
Ställ in "bakning" -läget och tid i 1 timme.

3
Framställning av en sandkaka med sylt

För att förbereda en läcker efterrätt behöver du mjöl (400 g), ägg (3 st), socker (glas), läsk (1 tsk), 150 g smör eller margarinolja och 150-200 g sylt.

Gnugga socker och ägg noggrant.
Oljan (eller margarinen) smälter lite och skärs i bitar. Lägg den till den tidigare erhållna kompositionen och knådas allt noggrant.
Lägg till läsk och lägg den till de tidigare ingredienserna.
Se 400 g mjöl och knäda degen.
Knippa kvartalet från den totala massan och skicka den till kylskåpet.
Rulla upp det återstående skrotet och sätt på ett bakplåt, klämmer kanten.
Sätt sylt på degen.
Griate degen från kylskåpet och strö det med sylt.
Skicka den färdiga massan till ugnen före -värld upp till 200 ° C och vänta 30 minuter.

Smaklig måltid!