Förmodligen finns det inga sådana människor som inte gillar att skämma bort sig själva och deras hushåll aptitretande hemlagade kakor. Att baka läckra kakor måste laga bra deg. Och för denna kulinariska behöver högkvalitativa ingredienser, uthållighet och önskan att skapa kulinariska underverk. Kakan är den mest annorlunda: puff, salt, söt, sandig, stallost, fjäder. Varje typ av cookie har smakskillnader och ett visst utseende. Cookies är den mest populära och snabba bakning. Perfekt lämplig för te och alla festliga bord.
Hur man gör en shortbread deg för hemkakor
Receptingredienser:
- Vete mjöl - 2 glasögon.
- Margarine - 200 g
- Soda - 1/2 C.L.
- Socker - 0,5 glasögon.
- Vaniljsocker är en nypa.
Matlagningsprocess:
- Margarin gnids på en stor rivare i en stor djup skål eller en kastrull. Om gravarna inte vände sig till margarin kan du fint klippa.
- Allt mjöl läggs till skålen, halva mängden socker, hawkering soda och vanillin. Soda släckes genom att lägga till ättika. På en 1/2 tesked soda står för 1/2 tesked vinäger. I en sked med läsk hälls vinäger gradvis före skummet försvinner. När skumningsprocessen är klar betyder det att sodavatten återbetalas.
- Alla ingredienser blandas med sina händer. Det ursprungliga steget är konsistensdegen som liknar crumb. Degen blandas tills det blir homogent. Därefter rengörs bollen i kylskåpet i 20 minuter.
- Steg av matlagningstest för sandkakor är färdigt. Nu kan du rulla ut det och klippa ut kakor.
Hur man gör deg för hemkakor på öl
Receptingredienser:
- Vete mjöl - 400 g.
- Smör (frusen) - 200 g.
- Ljus öl - 130 ml.
- Socker - 4 msk.
Matlagningsprocess:
- Frysta smör gnids på en stor rivare i en stor djup skål. Övergripande mjöl, socker och öl läggs till oljan.
- En homogen boll av deg blandas. Den placeras i en skål med matfilm eller en ren handduk. Skålen är placerad i kylskåpet i 1 timme. Därefter anses degen redo för rullande och trycka på cookies.
Hur man gör havregen för hemkakor
Receptingredienser:
- Vete mjöl - 70
- Havregryn - 300 g
- Margarine - 90
- Kycklingägg - 2 st.
- Socker - 125
- Salt - 1/2 C.L.
- Vanillin är en nypa.
- Soda - på knivens spets.
Matlagningsprocess:
- Innan du använder havregryn måste de siktas från sopor. Nästa, havregryn från 1 msk. Margarin spelas i en stekpanna, 1 msk läggs till. Sahara.
- Den återstående margarinen är överväldigad med socker, vanilj och ägg, salt till homogen, frodig massa.
- Vete mjöl är siktat och blandat med en margarin-äggblandning och havregryn, läsk. Degen ska vara homogen. Skålen med testet placeras i kylskåpet i 30 minuter. Efter examen från tid anses produkten redo att baka havregrynskakor.
Hur man gör deg för hemkakor med konjak
Receptingredienser:
- Vete mjöl - 600 g
- Krämig smör - 400 g
- Cognac - 75 ml.
- Mandel krossad - 100 g.
- Kycklingägg - 1 st.
- Sockerpulver - 1 kopp.
- Bustyer - 1 st.
- Soda - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
- Det mjukade smöret blandas i en djup skål med ägg, pulveriserat, konjak, läsk och bakpulver. Mjöl siktas från sopor och blandas med en äggkognacblandning och krossad mandel.
- Mjöl knådas i en skål tills bollen bildas. Vidare ligger den resulterande bollen på brädet, fångad mjölet så att den inte håller fast vid ytan. Deg är redo för bakning i ugnen. Kakor med mandel är läckra och ovanliga i utseende, med sprickor. Sådan pasta kan lagras under en lång tid i en mörk, cool plats.
Bakat med kärlekskakor kan bli både dekoration av matbord och en bra födelsedagspresent. Smaken av hemlagade kakor är väldigt annorlunda än butiken. Idéerna för testet är nästan oändliga, eftersom kakan kan vara salt och söt, med grädde och stallost, mild kex och fast i chokladglasyr. Degen bildas för hand och med hjälp av speciella formar (metall, silikon).
0
496
