För att förbereda läckra bakverk är det inte nödvändigt att lyfta fram hela dagen. Det nuvarande livet byggs ganska aktivt, och ofta i mitten av detta liv finns det ingen tid för matlagning. I sådana situationer kommer bakningsälskare att hjälpa alternativ för "två -slutrecept". Pajer är inte underlägsen i smak. Degen är mjuk och luft. Det återstår bara att njuta av det förberedda och inte glömma att behandla dina vänner och släktingar.
Pajer deg som fluff på 2 minuter på gräddfil
Receptingredienser:
- Vete mjöl - 500 g
- Gräddfil - 300 g.
- Kefir - 1 kopp.
- Kycklingägg - 2 st.
- Bakpulver - 1 msk.
- Socker - 1 tsk
- Salt - 1/3 tsk
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
Matlagningsprocess:
- Bakningsreceptet börjar alltid med mjölsiktning. Således filtrering från oönskat skräp (stärkelse, buggar, larver) och syremättnad för att få degen i slutändan att inträffa mer magnifik. När det gäller detta recept siktas ett bakpulver tillsammans med mjöl.
- I en stor djup skål slås 2 kycklingägg, salt och socker med en visp. Smakförstärkarna bör kastas noggrant för att inte förstöra degen. Kefir, gräddfil hällde där.
- Sedt mjöl och bakpulver blandas gradvis i den beredda gräddfilmassan. Medan degen förblir klibbig, stör den i en skål. Så snart degen tappar sin klibbighet kan den knådas på ett träplatta strö med samma mjöl från att fastna.
- Tja -implicerad deg till beröring elastiski utseende smidigt. Gör degen i cirka 15 minuter.
- Receptet för pajer är ganska snabbt att laga mat. Lämplig för söta och salt fyllningar, såsom blåbärssylt, jordgubbssylt, svamp, kål.
Pajer deg som fluff på 2 minuter per serum
Receptingredienser:
- Vetemjöl - 1 kg.
- Färskt serum - 500 ml.
- Snabbjäst - 16 g.
- Smör - 200 g.
- Socker - 2 msk.
- Salt - 2 tsk
- Yolk - 2 st.
- Kräm (färsk mjölk) - 5 msk.
Matlagningsprocess:
- Djup, bekväm (inte aluminium) kapacitet. Vetemjöl siktas flera gånger. Snabbjäst läggs till. Skålen är bakåt.
- Serum tillsammans med smör, socker och salt bör värmas upp (inte koka upp!) På låg värme. Efter att vätskan visade sig vara en homogen gul färg, läggs den gradvis till det siktade mjölet med jäst.
- Mjölet knådas, degen erhålls. En välblandad deg ska vara mjuk, plast och utan klumpar. Därefter går degen i pension i 20 minuter. Under denna tid förbereder de fyllningarna. F om utgången När du kan börja skulptera pajerna.
Pajer deg som fluff på 2 minuter på kefir
Receptingredienser:
- Vetemjöl - 3 glasögon.
- Färsk kefir - 1 kopp.
- Höghastighetsjäst - 11 g.
- Vegetabilisk olja - 1/2 glasögon.
- Socker - 1 msk.
- Salt - 1 tsk
Matlagningsprocess:
- Kefir tillsammans med vegetabilisk olja, socker och salt värmer upp till rumstemperatur. Kontrollera beredningen av kefir, du kan doppa i vätskan lillfinger. Om temperaturen är bekväm för kroppen kan Kefir tas bort.
- För detta recept väljs höghastighetsjäst, som helt enkelt hälls i pre -siktat mjöl. Därefter är allt blandat ingredienser: mjöl mjöl och kefir vätska. Degen knådas in i bollen och återgår till en varm plats nära ugnen eller spisen i 30 minuter. Under denna tid är fyllningen för pajer beredd. Degen är redo för att skulptera pajer med olika fyllningar (salt och söt).
- En viktig nyans - efter att fyllningarna redan finns på en bakplåt rekommenderas det inte att flytta dem för att inte kränka luftighet.
Fördelen med sådana recept är definitivt en snabb förberedelse av deg. Hemligheten med ordentligt bakade pajer är en bra deg. Alla föreslagna ingredienser är ganska vanliga i varje hus. Du kan alltid använda resterna av dessa produkter för din bakning. Men det bör bara komma ihåg att utöver proportionerna i receptet kommer en positiv inställning att behövas. Fyllningarna kan vara mycket olika, både salt och söta. En variant av söta fyllningar: morötter med valnötter, konserverade aprikoser, keso, körsbär, körsbär. Salt fyllningar: korv, köttfärs, potatis med ägg och örter.
0
494
