Hur man lagar helvete för vintern

En sådan välsmakande och användbar tillsats gör nästan vilken maträtt som helst med vridna, intressanta och pikta. Även om hästens skörd för vintern är en arbetsintensiv yrke, men det finns fortfarande sätt och medel som kan underlätta matlagningsprocessen.

1

Pepparrot för vintern med betor

Fucks med rödbetor vänder välsmakande och perfekt lämpade för sådana rätter som: dumplings, dumplings, gelé och andra olika kötträtter.

För matlagning behöver du:

• Khrena root - 400 g;
• Booth kokad - 400 g;
• Vitlök - 3-4 tänder;
• Ättika 7% - 30 ml;
• salt - 1 tsk;
• Socker - 1 msk. l;

Roten måste vara väl att tvätta och rengöra den för att vara vit och slät. Det rekommenderas också att motstå det några timmar i kallt vatten så att det är lättare att rengöra. Antalet portioner - 2 banker, volym på 0,75 liter. Du bör också laga burkar och omslag.

Matlagningsprocess:

1. Renad Khrena rot bör krossas. Du kan använda alla bekväma medel: mixer, rivare eller köttkvarn.
2. Efter att pepparroten krossades, fortsätt till slipning av kokta betor och vitlök.
3. När alla nödvändiga produkter krossas, fortsätt till byte av saltlake. Kokande vatten, tillsätt salt, socker och ättika till det.
4. Vi drivs av ångbanker i 2-3 minuter.
5. När saltlösningen kommer att svalna, blanda alla komponenter och skicka till banker.
6. Vi rullar ut, coolt och lägger i kylskåp eller förråd.

2

Pepparrot med att lägga till citron

Pepparrot för vintern med tillägg av citron erhålls av original och utsökt tillägg till många rätter. Perfekt lämplig för bränsle och andra fiskrätter.

Antalet portioner - 2 burkar, med en volym av 0,5 liter.

Sådana produkter kommer att behövas:

• Khrena root - 500 g;
• Citron - 2 st;
• Salt - 1 h. Sked;
• Socker - 2 h. Skedar.
• Vatten - 300 ml.

Matlagningsprocess:

1. Slipa roten till Khrena, på ett bekvämt sätt: köttkvarn, liten rivare.
2. Tvätta citronen och tre av det på rivaren tillsammans med huden.
3. Tillsätt citron till den kokta pepparrot, salt, socker och blanda jämn jämnt.
4. Vi skickar för att rengöra banker och åka.
5. Det rekommenderas att sterilisera den färdiga produkten i banker i 10-15 minuter.

3

Pepparrot för vintern "klassiska"

Den klassiska kronisk recept för vintern innebär framställningen av produkten utan några ytterligare tillsatser.

För att göra detta behöver du:

• Khrena root - 500 g;
• Vinäger 7% - 70 ml;
• Socker - 20 g;
• Salt - 1 msk. sked;
• Vatten är 100 ml.

Rötterna rekommenderas att suga rötter i 1 timme. Tack vare detta kommer snabbare och kommer inte att vara för torr.

Matlagningsprocess:

1. Renat rötter strimla på ett bekvämt sätt.
2. Vi går vidare till matlagning saltlake. Det kräver socker, salt och vinäger till kokande vatten.
3. Rör jämnt.
4. Vi delas upp i banker, så att burken banker inte är fyllda.
5. För lagring, kan du använda både skafferi och kylskåp.

Processen av matlagning kärn rötter, även om det kan tyckas svårt, men det kräver ett minimum av ingredienser.

Khrena rötter är mycket hjälpsam, och på vintern, arbetsstycket från en sådan produkt stärker immunitet och hjälper till i kampen mot förkylningar.