Vad ska du laga mat från Kohlrabi

Ordet "Kohlrabi" kom från tyska, kombinerade orden "flod" och "kål". Trots detta är Kohlrabi varken en bladgrönsak eller rot. Detta är en tjock stam, vilket är ovanstående ser ut som en rov eller en boll. För att smaka, liknar hon en kål med nötter. Den yttre delen av Kohlrabi är rosa eller blekgrön, men dess kött är alltid vit. Säsongen av denna grönsak varar från sommaren till slutet av hösten, och rätter är helt enkelt fantastiskt från det. För att behaga hushållen i denna outlander rekommenderas det att studera recepten från Kohlrabi.

1

Soppmast

Soppsoppa från denna grönsak, förutom sin känsliga smak, är också känd för låg kalori. Om du plötsligt behöver mata uppsättningen av gäster med olika smakpreferenser omedelbart, är denna soppa precis vad du behöver.
För matlagning behöver du:

• Colraby medelstorlekar
• Par kabachkov
• 100 g mjölk. Det kan ersättas med ökad fettkräm.
• Vegetabilisk olja

Recept:

1. Kohlrabi och zucchini städas från skalet, de skär längs två halvor, skuren sedan i kuber.
   Ta en liten behållare, sätt i brand. En liten vegetabilisk olja hälls på botten och somnar skivad grönsaker. De ger dem lite stek och hälls med vatten.
2. Gasen reduceras och kokas Kolrabi med zucchini på mediumvärme ungefär en halvtimme. Innan du tar bort från elden, tillsätt peppar med salt. Samtidigt fyller kräm eller mjölk i pannan. Elden är omedelbart avstängd så att blandningen inte kokar.
   Med en nedsänkbar blandare krossas alla innehållet i pannan. En maträtt serveras varmt och på begäran av det kryddade riven parmesan.

2

Kohlrabi på tyska

Kohlrabi är väl mottaglig för att värma behandling och förlorar inte sin struktur och form. Tack vare detta är det väldigt lätt att förbereda sig i fylld form. Erfarna hemmafruar använder detta recept som grund för sin egen maträtt, experimenterar med fyllning.
För matlagning behöver du:

• 8 liten colrab
• Medellampa
• Tyg vitlök
• 500 g fläskkött
• En liten persilja
• 50 g smör
• 150 g kokt ris
• 2 stora ägg
• 60 g jord paprika
• 5 g frön av kummin
• 70 g tomatpasta
• Kryddor och salt

För att förbereda sås behöver du:

• 600 g kycklingbuljong
• 60 g mjöl
• 120 ml Förbättringskräm

Recept:

1. Kohlrabi borstar. För att ge den stabilitet från botten är en del av 0,5 cm avskuren. Från ovan är en del avstängd en del med en tjocklek av 1,5 cm. Som lock. Den inre massan avlägsnas på ett sådant sätt att väggarna inte är tunnare än 0,5 cm.
2. Det snidade köttet är finhackat, rent och klippt lök med vitlök, alla blandas ihop. Petrushka tvättar, torkas och hackas fint. I pannan värmer lite krämolja och rostade lök med vitlök. Efter tillagning skjuts de upp till skålen och sätts i pannan, fyllning, blandning med persilja, ägg och en blandning av Kollarbai-kött. Alla tillsammans hällde tomatpasta, fast och mix.
3. Efter att blandningen är rostad läggs den ut i behållarna från Kohlrabi med en glid, för när den matlagning kokas. Resten av Kollarbi-köttet blandas med kycklingbuljong, föruppvärmd den. Denna blandning används som fyllning med rätter.
4. Hällning hälls i en form för matlagning. I det är de placerade Kohlrabi i en rad, täckt med folie över och sätts i ugnen, förvärmade det upp till 180 grader. Matlagning tar lite mindre än en timme.
   Efter tillagning dräneras formen av formen i scenen på ett sådant sätt att det inte skadas Kohlrabi. Därefter returneras formen utan vätska till den avstängda heta ugnen och lämnar till nå.
5. I landskapet smälter resten av smör och stek med mjöl, ständigt blandning, ca 3 minuter. Det finns kräm och kokt grädde. Efter 60 sekunder. Den resulterande blandningen hälls långsamt i en gryta med en fusionssås. Placera kryddor och förbered dig på en liten eld i ytterligare 5 minuter. Därefter förskjuts Kohlrabi på skålen och vattnas rikligt den resulterande såsen.

3

Pampushki med potatis

Kohlrabi Pampushki fungerar som en oberoende maträtt till gräddfil eller yoghurt, och används också som en sidrätter från kött eller fisk.
För matlagning behöver du:

• Liten Kochan Kohlrabi.
• 350 g potatis
• 40 g smör
• 2-4 vitlök tänder
• Äpple med söt söt smak
• 20 g persilja och dill
• Vegetabilisk olja
• 20 g mjöl
• Äggula
• Salt

Matlagningsmetod:

1. Kohlrabi tvättas och rengörs med potatis. Skär sedan in i små kuber. Ta en kastrull, häll vatten i det och sätt i brand. Efter att vattnet kokar, lägger saltet till det och somnar i grönsakerna. De kokas ca 15 minuter. Sedan skifta in i kolaren så att vattenglaset.
2. I en stor skål är oljekampen knådning, sedan slipa grönsaker i en mixer. Samtidigt finns det en risk för att puréen kan färga och Pampushki kan vara platt. En skål med en puree är täckt och lämnas varm.
3. Under kylpurén äpple och vitlök rengörs äpplet i delar och ta bort kärnan. Greens tvättar och finklippas, har förvärmd. Apple med vitlök är också pussely. Därefter upphettas resterna av smör i pannan. Efter det, lägg puréen från äpple och vitlök på pannan, förbereda 3 min. Blandas och tillsätt gröna. Förbered dig i ytterligare 60 sekunder. Därefter avlägsnas från elden.
4. Ugnen är varm upp till 200 grader. Bakplåten är täckt med pergament, smörjad vegetabilisk olja. Ett mjöl läggs puree från äpplen och vitlök med en äggula. Kryddor är krydda och blandas, sedan förskjutna till den kulinariska väskan och pressa pampelsna. Deras diameter bör inte vara mer än 6 cm. Baka dem 6 eller flera minuter och matas till bordet varmt.

Förberedelse av rätter från Kohlrabi Enkel och spännande yrke, eftersom denna ovanliga kål ger hemmafruar för kulinarisk kreativitet.