Hur man lagar Zabachki gryta?

Rougus med Zucchini är en lätt och god maträtt, särskilt populär på sommaren. Naturligtvis kan du laga vegetabilisk gryta på vintern, men exakt säsongsbetonade grönsaker kommer att ge den rika smaken och unik smak, och vitaminerna i dem är mycket mer. En mängd ingredienser som kan användas under preparatet av gryta tillåter varje värdinna att hitta sitt recept på denna maträtt.

1

Klassiskt matlagningsrecept med zucchi

För att förbereda en grönsaksrätt (4 portioner) behöver du:

• 2 medelstora zucchini.
• 2 medelstora tomater.
• 1 morot.
• 1-2 söta paprika (beroende på deras storlek).
• 2-3 vitlökständer.
• Owkahuvud
• Färska gröna (persilja, dill).
• 2 msk. l. vegetabilisk olja.
• Salt.

Matberedningssteg:

1. Alla nödvändiga grönsaker ska tvättas. Zucchini skuren i kuber, morötter och peppar - ett litet halm. Tomater och lökar bubblar halv ringar.
2. Förbered gryta är bäst i en panna med höga sidor och tjocka väggar. Så dina grönsaker kommer inte bara att passa, men också vara bra. Häll vegetabilisk olja i rätter och lägg den i brand.
3. I de uppvärmda rätterna är de första som skickar lök och morötter. Stek grönsaker innan bågen blir genomskinlig.
4. Efter tillsats av zucchini och peppar. Täck stekpannan med lock, flytta elden till mitten.
5. När grönsaker är nästan redo, tillsätt hackad vitlök, tomater och salt. Blanda produkterna, fortsätt att släcka skålen tills beredskap.
6. I 3-5 minuter före utgången av preparatet, tillsätt finhackade gröna. Om grytan inte lämnas omedelbart efter tillagningen, är gröna bättre i pannan, inte tillägg. Petrushka och dill, ta med maträtten innan du serverar.

2

Recept matlagning gryta med zucchi och svamp

Förbered följande produkter:

• 1 vit och gul zucchini.
• 200-300 g champongonger.
• 1 söt gul peppar.
• 1 tomat.
• 1 purjolökhuvud.
• 100 g gräddfil.
• Gröna.
• Salt, kryddor, vegetabilisk olja.

Steg av matlagning:

1. Matlagning börjar med champignonbehandling. Svampar ska tvättas och skäras i tunna plattor.
2. Därefter skicka mushrooms till en förvärmd stekpanna. Säsong svampen med salt, peppar och stek till en gyllene rodnad.
3. Placera mushroundonerna till en separat stapel. I pannan, skicka en finhackad lök. Pastener grönsak till en transparent nyans.
4. Under tillagningen är de engagerade i Zabachki och Pepper. Älggrönsaker, skuren med tunna halv ringar.
5. Därefter skicka beredda kucchini och peppar till pannan. Installera mediet flamma, täcka disken med lock och gryta grönsaker nästan till beredskap.
6. I 5-7 minuter före slutet av preparatet i pannan, tillsätt en snitt tomathackad med semiron, liksom rostade svampar. Lägg till gräddfil, salt och kryddor.
7. Rör mat och gryta maträtten tills den är klar.
8. Innan du serverar gryta, lägg till finhackade färska gröna.

3

Recept för matlagning gryta med zucchini och pumpa

Pumpa fans kommer utan tvekan att inkludera detta foster och i grönsaksgryta med zucchini.

Förbereda:

• 600 g zucchini.
• 600 g pumpa massa.
• 2 bulgariska peppar.
• 1 Owka Head.
• 1 konserverad vit bönbank.
• Bundle av färskt grönska.
• Vegetabilisk olja.
• Salt, kryddor.

Steg av matlagning Stega:

1. Bågen städas, hacka fin och skicka på en varm stekpanna.
2. Vid denna tidpunkt, förbered kucchini, peppar och pumpa. Älggrönsaker, peppar som levererar från kärnan. Klipp mat med små kuber.
3. När bågen förvärvar en gyllene nyans, lägg till pumpa, zucchini och peppar till den.
4. Täck stekpannan med lock och gryta grönsaker nästan till beredskap. Vid behov, lägg till vatten eller buljong.
5. Därefter tillsätt bönor, salt och kryddor. Efter 5 minuter, ta bort stekpannan från elden, lägg till en finhackad gröna och ge maträtten i 30 minuter.

Smaklig måltid!