Vegetabilisk gryta är en välsmakande, ljus och tillfredsställande maträtt som inte kräver några speciella färdigheter och kunskaper för matlagning. Förmodligen, det är därför det är så populärt för många ägare och kockar. För att förbereda en läcker grönsakspott med tillägget av Zucchini behöver du bara ha alla nödvändiga grönsaker i lager.
Vad kommer att krävas för att förbereda vegetabilisk gryta med zucchi?
Faktum är att Ragu är det på det och grytan att mängden ingredienser kan vara absolut någon. Faktum är att i Raga kan du lägga något, beroende på smakpreferensen för den som kommer att förbereda och använda maträtten. Men grunden är fortfarande där för gryta också. Så vilka produkter kommer att krävas för att förbereda grönsaksgryta med zucchini:
- Zucchini, naturligt. Det är bättre att ta en medelstor grönsak, som ännu inte har haft tid att Peresray, det är möjligt att bestämma detta med hur mjukt det är sjukdom. I princip bestäms det genom att helt enkelt trycka på om huden påverkas, är zucchini fortfarande ung, det finns tillräckligt med lämplig massa för matlagning, det kan till och med vara möjligt att använda kärnan.
- Potatis. Det kommer att finnas tillräckligt med 4 medelstora magnituder av knölar. Om du sitter på en diet kan du vägra potatiserna. Vanligtvis läggs den till grönsaksstekten för att göra en maträtt ref.
- Kål. Belokockkålen läggs traditionellt till grytan, det kan tas hälften av Kochan, om liten, om stor, kommer att vara tillräckligt och en fjärdedel.
- Blomkål. Många gillar inte blomkål för en skarp lukt. I själva verket förgäves. Denna grönsak är perfekt för gryta, gör det smaka mer rik och pikvant.
- Morot. Det kommer att behöva 1 sak, stor. Morötter läggs till för färg. Och hon ger stew att den mycket smaken av rootepodes, lite jordart och intressant.
- Lök. Lök och morötter - en testad tandem. Vanligtvis de rostade tillsammans för att fälla ut skålen. I en duett, dessa ingredienser förvärva en otrolig smak. Luke kommer att behöva ett stort huvud.
- Du kan ta en annan aubergine - 1 st. Men det är strikt för en amatör. Äggplantor har en specifik bitter smak, så du behöver fokusera på din egen smak beroende.
- Olja tar vanligtvis grönsaker för gryta. Men den krämiga kommer att ge samma delikat smak och doft. Det rekommenderas att blanda - på en matsked vegetabilisk - en liten bit av krämig.
- Kryddor - tillräckligt saltade och peppar, kommer det att bli gott. De återstående kryddor är endast efter beslut av kocken.
- Greens - gröna i Raga är ganska förresten, så du måste ta en liten bunt av en blandning av persilja och dill.
- Ägg och en kopp mjölk - för ägg-mjölk fyllning (för dem som inte är vegan).
tillagningsmetod
- Grönsaker måste vara beredda. Till att börja med, alla vegetabiliska ingredienser måste sköljas noggrant under rinnande varmt vatten.
- Grönsaker rengöra, hackning. Zucchini, potatis, aubergine - kuber, kål - smala ränder, blomkål att ta isär i mindre blomställningar, morötter - galler på en stor rivjärn, lök - finhacka.
- För att sätta en djup kastrull eller kittel för att sätta på mitten elden, häll vegetabilisk olja, tillsätt lite krämig, värma upp.
- I den uppvärmda oljan, häll lök och morötter, stek tills halv-svetsade.
- Sedan i pannan de återstående förberedda ingredienser: zucchini, potatis, kål, blomkål, aubergine mix.
- Krydda med salt, peppar, andra kryddor smak.
- Lägg ett halvt glas vatten, täck med ett lock, minska brand under stekpanna till ett minimum och låt stjäla 30 minuter.
- Även grönsaker gryta måste du förbereda ett ägg-mjölk blandningen. För detta ägg för att bryta sig in i plattan, försiktigt slå med en nypa salt, häll glas mjölk
- Häll i ropet ägg-mjölk blandningen fem minuter före slutet av matlagning, lägga eld på full effekt, täck grytan med ett lock. Efter 5 minuter, stäng av elden under stekpannan med gryta. Nu måste du vänta 10-15 minuter så att Raga vilade lite.
- Efter det är det möjligt att lägga ut på plattor, strö fint störda greener och tjänar till bordet.
Om stegu är avsedd för små barn
I detta fall är det rekommenderat att begränsa minimum av ingredienser. Barn - de fortfarande finsmakare. Det är ofta svårare för att mata dem än att behaga kritik av Michelin. Därför måste du följa principen - den enklare, desto bättre. För barns gryta, är det rekommenderat att ta:
- Zucchini;
- Potatis;
- Morot.
- Om barnet äter lök, så lökar.
Med massan av varje ingrediens måste du navigera barnets aptit och förbereda sig för 1 gång eller flera.
Annars, alla samma:
- Solskengrönsaker (du kan något mindre än för vuxna).
- Stew 40 minuter.
- Servera till bordet med grönska att smaka och med en droppe olja.
Vegetabilisk gryta för ivrig meatseeds
Om du förbereder en grönsaksgryta, men din familj inte tänker på livet utan köttprodukter, kan du lägga till kycklingfilé som överges av medium kuber. Dietärkomponenten kommer att observeras, och ingen anklagar dig att det inte finns något kött i maträtten.
Tja, det är allt, en halvtimme, och en välsmakande och tillfredsställande maträtt du har på bordet.
0
354
