Hur man lagar potatis i gräddfil?

Potatis med gräddfil är ett bra sätt att tillfredsställa dina relativt läckra rätter utan att spendera särskilda insatser. Minsta mängd produkter som behövs för matlagning

1

Recept skär gryta i potatis i gräddfil

För att förbereda en aptitretande garnering, behöver du:

• 4-5 potatis.
• 4-5 msk. l. gräddfil.
• 1 Stor purjolök huvudet.
• 1 morot.
• Salt, peppar.
• Grön (dill, persilja).
• Vegetabiliska och smör (10-20 g) olja.

Matberedningssteg:

1. Förbered grönsaker. Potatis elimineras från skalet, och efter - skuren i små kuber eller halm av medium tjocklek. Lök rengöra från skal och djärva tunna kvartal. Morötter ren och skär i små tärningar.
2. I den röda stekpanna skicka potatis. Flame intensitet inte minskar - roten anläggningen måste vridas. Optimala rätter för matlagning kommer att bli en gryta eller stekpanna med tjocka väggar och botten.
3. Efter 7-10 minuter, lägg i grytan lök till pannan, och efter ytterligare 5-7 minuter - morötter.
4. SOLITE grönsaker, peppar, lägga gräddfil och en liten mängd vatten (vid behov). Gräddfil kan tillsättas i ren form, och du kan ansluta med ett par krossade tänder av vitlök.
5. Disken stänger locket, minska intensiteten av lågan.
6. Kudde skålen i ytterligare 15 minuter - tills potatisen är färdig. Se till att vätskor inte är för stora. Om det behövs, ta bort locket från stekpannan efter 10 minuter.
7. Greens Wash och grind.
8. Efter 15 minuter, tillsätt krämig olja och de nakna greener.

2

Recept för att göra bakad potatis i gräddfil

Inte mindre intressant är potatis med gräddfil, bakas i ugnen.

Ingredienser kommer att krävas för matlagning rätter:

• 4 medelstora potatis.
• 5-6 st. l. gräddfil.
• En chef för reptil båge.
• 3-4 tänder av vitlök (efter smak).
• Salt, peppar, kryddor (torkad basilika, koriander).
• Knippe färsk dill.
• 50 g fast ost.

Steg av matlagning Garnering:

1. Älgpotatis, spara från skalet. Därefter skär vi grönsaksringarna med medellång tjocklek (men inte mer än 5 mm).
2. Bakbrickan smörjs med olivolja och skickar den i ugnen (temperaturregimen - 200 ° C). Skicka potatis i den heta formen. Grönsak lägger ut lager, men inte tätt, salit och peppar.
3. Lök och vitlök blir av med skal, krossning (lök djärva en kvart ringar, vitlök - skuren av skivor).
4. Lägg ut lök och hälften av hela vitlöket på potatisarna. Skicka ett bakplåt i ugnen i 15 minuter.
5. Därefter avlägsnas den första delen av vitlök, och du skjuter upp resten.
6. Därefter häller potatis den sura krämsåsen framställd. För dess förberedelse är det nödvändigt att ansluta gräddfilen, de nakna greenerna och kryddorna (basilika och koriander).
7. Bagaget skickas till ugnen i 20-30 minuter. Temperaturen måste minskas något (180 ° C).
8. På en stor rivare gnuggar osten. Strö potatis och baka en maträtt i ytterligare 7-10 minuter (igen vid en temperatur av 200 ° C).

Potatis med gräddfil, stuvad eller bakad i ett mässingsskåp, kombinerat perfekt med kött och andra grönsaker. Smaklig måltid!