Вино из малине код куће

Будући да је обожаватељ оригиналних вина, не буди лен у зрели сезона бобица, чине кућне укусне пиће. Исто вино из малине је прилично једноставно, али испоставило се да је невероватно. И који мирис! Дакле, прочитајте рецепте и резервишите зрелиште.

1

Која је малина потребна за вино?

• Вино је најбоље учинити од црвене малине.
• Требало би бити јако добро зрело и чак и преплављено.
• Апсолутно је не потребно је опрати, али ако су бобице чисте. Ако су се неке бобице већ састављене са Земље (Перезрови Малина често креци), онда би се тешко загађивало мало под текућом водом и пусти их да се осуше на пешкиру.
• За вино, црвени малина је дозвољено да се меша са жутом малину, али потоњи не би требао бити више од 25-30% укупне масе.

2

Вино рецепта од малине

Ово вино је добијено тако лепо и мирисно да ће сигурно ценити ваше госте. Вино од малине се такође може користити за добијање врућег вина, што неће само загрејати хладну зиму, већ и помоћи да се бори против прехладе.

• Сакупи што је могуће више малих малина. У идеалном случају, вино треба да се уради у одбијеном цилиндру, у којем се 8 кг смешта у бобицама. Малина може да сакупи или купи неколико дана да упише прави износ. Пре почетка производње вина, држите бобице у фрижидеру.
• Сва припремљена малина намрштена је рукама или гурачем за кромпир. Требали бисте имати хомогену масу која ће се звати мезга.
• Све брзо подигнуте малине у бочици од 10 литара у боци. Маисон је положио у слојевима јела и помера шећер сваког слоја. На 8 килограма Боа шећера, морат ћете узети 0,8 кг (100 г на 1 кг бобица). Ако малина није баш слатка, а затим повећајте количину шећера на 150 г по килограму мезги.
• Детаљнија врат на газе банака и ставио цилиндар на топло место, али не на сунцу. Након два или три дана, цео Касхитз ће поп уп, а испод њега ће бити готово чиста слатка сок.
• Све сок од малине мозгова у другу балон кроз цеви или га филпинг кроз газу. На посуди са соком од малина, инсталирајте посебан воде затварач. То може бити продавница или селф-маде.
• Држите теглу са будућим вина са топлином. Пази ферментацију подручја рада. Трење може трајати од једне недеље и до 15 дана. То зависи од температуре околине и квалитету бобица. Не заборави да контролише количину воде у затварача воде - течност у њој увек треба да буде.
• Чим је ферментација сока је преко (мехурићи гаса ће бити заустављен у затварача воде и пене ће пасти преко сок), пребацити цилиндар на хладном и тамном месту. Остави затварача воде на лицу места и будите сигурни да падне у њу свеже воде. Болон са будућим вински сет на узвишењу (столице или пука). Неопходно је да онда уредно да испустите вино у боци користећи цев.
• У хладном подруму, држи вино под водом затварача од 30 до 50 дана. Банка не мрдај и не трести. Током овог периода, вино ће постати потпуно транспарентни, то јест Цела тортура пада у талога.
• Довести у подрум припремљена унапред чистим боца са саобраћајним гужвама. Испразните разјаснило вина у флаши користећи гумену цев користећи методе комуницирања судове. Да бисте то урадили, смањити горњи крај цеви у балон са вином, али не допире до дна са талога. Доњи крај цеви се спушта у боцу окренут дно цилиндра.
• Вино испуњен вином чврсто поклопац са поклопцима и чувати их на хладном подруму или фрижидер у хоризонталном положају. Можете пробати вино малине у месецу.

3

Малина вино на модеран начин

Ово вино може бити од мале количине малине и три литра банке.

• Један килограм бобица дробљење у пире кромпир. Преклопите масе у посуди.
• Мик 600 г шећера и литар чисте не прокуване воде. Течни мешати док се шећер зрна остану у њој.
• Попуните ЦРУСХЕД малине са слатком водом и покрити банку са неколико слојева газе. Газа повремено подизање и мешати масу са дрвеном кашиком.
• Под Моларна маса чекању од 7 до 9 дана. Чим месгие се види из пене, процедите масу кроз газу. Течност од сока и слатке воде Сипајте у чисту банку, и само бацимо мезуге.
• Обуците се на теглу са будућим виноом уобичајеном гуменом лекарском рукавицом, чији је на једном месту чине рупе помоћу игле за шивање. Повер Пунцх на једном од прстију. Ако у кући имате посебан затварач воде у кућу са поклопцем капрон, уместо рукавица, користите га.
• Држите теглу са будућим вино топлим. Ферментација вина може трајати од једног до и по месеца. Након пењења, када је ферментација готова, затварач са банкама не уклања. Нека вино мирно стоји још 7-10 дана. За то време ће мало светли.
• Вино из банке да се исмедне у боцама помоћу гуменог црева. Боце чврсто покривају саобраћајне гужве.
• Пренесите вино на хладноћу и задржати је тамо још 2 месеца. За то време пиће потпуно сазрева и стиче потребну тврђаву.
• Могуће је добро складиштити од малине, а затим сазревање вина из малине, можете две или три године. Услови складиштења треба да буду хладне. Сваке године пиће ће бити укусније и укусније.

Добијено је укусно вино од малине да се користи за његову производњу са специјалним винским квастом. Како кухати ово пиће, погледајте у овај видео снимак.