Плум вино код куће

Вино из одвода дуго се користи у земљама Истока као додатак месним јелима или у десерт. Има ведар, необичан укус. Саме бобице, од којих се ово вино кува, дају се способни да донирају дуговечност. Да бисте припремили вино из одвода, морате да разумете цео процес кувања тако необичног пића.

1

Тајне

• Упркос чињеници да се вино припрема из исушивања различитих сорти, професионалци саветују употребу тамних сорти.
• Збирка одвода почиње када их толико зрелују да почну да се пробијају од грана.
• Пали шљиве су опрати, остало се постављају на сунцу и оставите тако неколико дана. Помаже бобицама да добију слаткише.
• Пре него што започнете са виновом снагом, припремају се сви потребни састојци и контејнери.

2

Главни рецепт

У овом рецепту, такође називају "класично", најтежа ствар је набавити сок. У процесу пресовања због пулпа, може изаћи као течни пире. У исто време, овај рецепт је најједноставнији и оцјењивани економијом између осталих рецепата за кућне вине.
За потребе од шљиве:

• Шљива
• Шећер
• Водити воду
• 3 капацитета
• Филтрирајте. Погодни бикови газе.
• Гумена лекарска рукавица

Рецепт:

1. Плумс откуцава у једном контејнеру - боље је да се ублажимо широк начин да ублажи манипулације - и бацају се што више воде савладало. Након тога, контејнер је прекривен газом и даје 3 дана.
2. За то време садржај контејнера је подељен на суспензију која се зове Мезги и сок. Мезга није погодна за употребу, па је избачен, а сок се шаље на други контејнери. Тамо се чува док не лута. Истовремено, његова јачина звука не би требала бити четвртина да би стигла до ивице боце.
3. У овој фази шећер додаје соку. Његова количина се мења због циљева које има за циљ винар. Ако је његов циљ је да се суво вино, затим 1 литар. Течност ће требати чаша шећера. За десерт вино, биће потребно 360 грама шећера. Када га додавања, се меша до потпуног растварања.
4. Након тога, медицински рукавица се ставља на банку, пре-пункције иглом једним прстом. Сада је контејнер спреман да потроши скоро 2 месеца на топлом месту, где сунчева светлост не падне. Температура у одабраној соби не може бити већа или испод собе.
5. Приликом одређивања доступности винског фокуса на положај рукавице. Иако поступак ферментације није завршен, он ће "постојати". Кад падне - можете испробати вино.
6. Добијено младо вино је преклопљено у трећу посуду, коју можете чврсто затворити. Имати лишено вино приступа ваздуху, чува се око шест месеци у подруму, филтриран и сервиран за сто. До потпуне транспарентности, шљиви се нежу око 3 године.

3

Шкрлатно вино

Неконвенционалне методе припреме шљивих вина укључују рецепт за брзу производњу гримизних вина. Ово освежавајуће пиће се разликује од традиционалних вина од шљиве у ономе што се може добити за три месеца.
Да бисте то учинили, требаће вам:

• Шљива
• Цев из пада
• Шећер
• Филтер
• 3 капацитета

Метода кувања:

1. Резање бобица се стављају у теглу и проводи шећер, наизменични слојеви. Након тога, сипао је пречишћену, стварну недељу у соби са водом.
2. Суспензија ће бити подељена на три дела, где ће се Ворт бити Месг и седимент. Трансурен је уз помоћ гумене цеви од капи у други контејнер. Горри заптива газу.
3. Након 4 дана, шећер се покреће у вину и чини је сваки трећи дан. Шећер се узима по стопи од 50 ГР по литру течности. Након додавања шећера, контејнер је поново запечаћен.
4. Мезду из првог суспензије није бачен, већ се надопуњује новим шљивама и водом са шећером. Након 7 дана, резултирајући ват је сипао, у њега се дода филтрира мезду и шећер. Потоњи се додаје истим принципом као и када припремају прво вино.
5. Након завршетка ферментације, обоје се исушују, а преостала течност је дозвољена да проведе око 4 дана док се не у посветљењу. Истовремено, талог испада, који се сипа. Само у овој фази и вино се може спојити у један херметички капацитет, зачепити и оставити на хладном тамном месту током 2 месеца. По жељи, такво вино може бити издржано до шест месеци. Његова тврђава не прелази 15 степени.

4

Медицинско вино

Верује се да ово вино помаже да задрже срце и пловила здраво.
За кување вам је потребно:

• 1 кг шљива
• 500 г кључале воде
• 100 грама шећера
• 200 г Изиума
• 300 г воде
• 50 гр шећера

Рецепт:

1. Прикупљени, али не пере, шљиве се стисне. Добијени сок се меша са шећером и водом, након чега су се ставили у топлоте за недељу дана.
2. Раисинс се прехладе на 30 степени куваном водом са шећером и одлазе 4 дана. За то време течност је неколико пута утврђена док не постане транспарентна.
3. Сок од шљиве је повезан са шећером у акцијама једнаке 3 до 1. Након тога, смеша је спојена од грожђица и боца је затворена рукавица једним ситним пункцијама. Мешан и зачепљен, сок мора да држи 45 дана на собној температури.
4. Добијена течност се преноси у припремљену пре боца и одржава најмање 3 месеца пре послуживања вина до стола.

У припреми шљиве, најтежа ствар је пажљиво полирати сок и сачекати док се не замисли до жељене конзистенције. Ипак, ако је све исправно урађено, вино са необичном укусом шљиве удариће све госте.