Домаће јабуке, али су направљене у свим правилима, то може замијенити скупе продавнице. Укусна, мирисна, прелепа боја - вино се добро комбинује са месом и десертима и може се додати слатким умацима. Овај алкохолни напитак врши се на више начина. Свако може одабрати рецепт у свом укусу.
Винтаге руски Аппле вински рецепт
Јабуке за било који рецепт који вам је потребно добро да се унесете и пожељно слатке сорте. Најбоље вино се добија од плодова црвене боје. Они су мириснији и дају пића прелепа златна боја.
- Сакупљајте зреле јабуке. Погодни су и они који леже испод дрвећа. Воће темељно испере да уклони остатке Земље. Изрежите јабуке на кришки, без уклањања семенки. Ако су плодови црви, а затим уклоните такве мере. Комади Аппле-а прескочите брусилицу меса и обавезно залепите резултирајуће Аппле Масс (Мезду).
- Ставите Мезду у стаклени цилиндар и излијте га са шећером песком. Ако су јабуке прилично слатке, а затим шећер ставља 100 г на 1 кг искривљене масе. У киселиницима Аппле Масе шећера додајте још, али не више од 150 г на 1 кг мезги.
- Боца са јабукама и шећером везана је газом и задржати 3-4 дана на прилично топлом месту. За то време, маса ће почети да се одвоји у две фракције. Дебела мезга ће се појавити, а сок од јабуке ће остати доле.
- Помоћу гумене цеви исушите сав сок у други балон и мери добијену запремину течности.
- У балону са соком од јабуке додајте више шећера. Такође је потребно или 100 грама по литру, или 150 грама на истом литру. Количина шећера у овом случају такође може бити различита - зависи од тога колико слатко вино желите да добијете.
- Капа са будућим вином затворите поклопац са затварачем воде. Оставите производ на топлом месту за ферментацију за 15-25 дана. Разлика у броју дана може бити последица како загреје собу имате или шта јабуке које сте користили за вино.
- Чим је вино престане да лута (пена престане истичу и њен шешир ће пасти), разбити вино у боце и ставите их на хладно тамном месту.
- Ова јабука вино не захтева дуг период сазревања. Може се пробати за неколико дана, али добро охлади.
Рецепт за суво вино од јабука из сока
За ту сврху потребно је сок од јабуке, али свеже притисне.
- Оперите јабуке и исећи на комаде. Уклоните семена кутије и све оштећене места. Уз помоћ соковник, стисни сок од јабуке. Све сок у великом стакленом цилиндру и нека мирно стоји 1 или 2 дана. Врат боце покрива газу тако да муве и разне друге мидгес не добијају у сок.
- Два дана касније, драин чист сок на други балон. Истовремено, покушајте да се горњи пену и доњи талога у њој. Сок сливник кроз гуменом цеви. Цилиндар са соком треба нешто више од половине испуњен. Преостали празна волумен је потребна да би за пену да буде у њој, која ће бити формирана током ферментације.
- Измерите обим сока и помешајте га са шећером. На сваком литру Сугар Јуице, да 200 грама.
- На цилиндру са слатког сока, инсталирајте затварач воде. Држите будућег вина топло за цео месец. Током овог периода, активни ферментација треба да се догоди у банци, а онда престати.
- Након ферментације заврши, процедити вино у припремљен боце и затворе поклопце. Држите суво вино у мраку хладном месту најмање 3 месеца, па тек онда применити га на сто.
Рецепт Свеет Аппле Вино од Јуице
Овај рецепт је идентичан претходном рецепту, али са једним резервације. Када мик сок од јабуке са шећером, затим га не 200 грама по литру течности, али 400 грама. Јабуке су веома комбинацији са циметом, па ово слатко вино може бити обогаћен источној зачин. Пут цимет и пиће у сваком вина стакла и пиће ће играти са новим бојама и укусима.
Оригинални рецепт за сисање јабука вина од суве јабуке
Ефикасни вина јабуке називају Сидери и рецепти постоји велики скуп. Један од најукуснијих Циндс из сушеног јабукама сматра.
- Јабуке уклоните кожу и средину и исеците воће са кришке. Сувих јабука на сунцу. Тешки осушени јабуке и издвојено за вино само 1 кг.
- У дрвеној бачви ставите килограм сушене јабуке и прелијте их десет литара хладне кухане воде. Бачва или иста велика боца покрити газа и држите је топлом 3 дана. За то време, сушене јабуке ће се распршити.
- Затим пренесите кег на хладно место и задржати је пре почетка ферментације. Поклопац не затвара поклопац тако да кисеоник тече у контејнер.
- Чим ће се слаба ферментација почети у цилиндру или бачву, затворите посуду је веома чврст. Држите га на хладноћи месец дана без отварања поклопца.
- За месец дана побегнете вино кука на боци, бришете се истовремено натечене суве јабуке. За веће шумеће у свакој боци ставите пар лаких грожђица.
- Држите боце у хладноћи, чврсто затворени и хоризонтално.
Одступни рецепт за хоме Аппле вино. Видећете у овом видеу.
0
318
