Вино од компоте код куће

Ако се одједном догодило да је компон из кућних резерви почео да лута, али није се погоршао, али је остало много, и било је време да се ослободи места за нови усев, тада постоји сјајна опција да направите вино компоте.

1

Прва фаза кувања вина из компоте

Није важно које сте бобице заварене компоте, лутали пићем или не, рецепт је отприлике исто у било којој прилици. Дакле, шта ће требати да уради за производњу домаћих вина из компоте?

1. Компоте у количини од 3 литре потребно је напрезање. Због тога се обично узима сито и повезује га са неколико слојева газе. Резултат је савршен, само лагана течност пролази кроз такву филтрацију без икаквог, чак и најфиније суспензије.
2. Добијена течност треба да се излива у лончић, додајте 100 г грожђица, боље је узимати киселе сорте, сушени продавци воћа ће затражити који бољи грожђице за избор домаћих вина. Раисинс је потребно тако да је компоте почео интензивно лутати.
3. ПАН да ставите споро ватру и загрејте се.
4. У топлој маси сипајте 2 чаше шећерне песка, помешајте до потпуног распуштања.
5. Сипајте вино у теглу, ставите хидроелектрану на њега или обуците гумену рукавицу на врат, који је направљен пункција игле.
6. Оставите вино да бисте стигли 3 недеље.
7. Могуће је утврдити крај процеса активне ферментације, видети да је рукавица издувана, а угљен диоксистри су се зауставили из хидрауличке скупштине.

2

Друга фаза кувања вина из компоте

1. Сада се вино треба спојити. Главна ствар у овој фази није повредити седимент и одводи само светли део масе. Да бисте све исправили, морате да користите посебну цев за одвод вина или се спајате, покушајте да не повредите смешу са виноком.
2. Сада вам требају филтрирање. Да бисте то учинили, можете користити сито, газу, посебне филтере за кафу или било које друго учвршћење које сте већ користили и то се показало са најбоље стране.
3. Филтрирано вино је флаширано. Сада је потребно да издржи. Ово ће затребати око 2 месеца.
4. Ако је талог поново пао, тада ће целокупни поступак поново требати поновити док вино не постане транспарентно.
5. Вино из компоте може се чувати око 3 године, биће укусно и неће изгубити своја својства и квалитете.

Направите вино из компоте одличан је начин да се решите старог или почевши да се одвајају празнине. Главна ствар је имати погодан рад, топло место и шећер. Као и хладна соба за чување готовог вина.