Росе није само прелеп цвет, већ и компонента за многе деседне делиције. Из овог прелепог цвета припрема заглавача, разне лилипово и слаткише маке, а такође стварају укусно вино из ружичастих латица. Само неколико занимљивих рецепата и тајне за кување пића и ... мирисно вино на вашем столу!
Које руже за избор?
Пре него што се припремам мирисно вино, вреди пажљиво бирање цвећа, што ће постати сирови материјал за пиће. Када бирате ружу, требало би узети у обзир следеће нијансе:
- Потребно је користити искључиво кућне руже, јер се купљено често третирају разним хемикалијама тако да задржавају савршену процвату изглед. Ако на вашој веб локацији нема ружа, можете се обратити комшијама или куповати мирисно цвеће на тржишту од доказаног продавца.
- Можете користити и свеже латице руже и осушени. Стога се вино може извршити и на љето и зими.
- Вреди да одаберете врло мирисне руже, јер ће бити мириснији цветови, то ће се богатији укуса и ароматичан букет ће бити сам пића.
- Црвене или бургундне руже ће дати пићу изречену боју, врло чисту боју и пријатан укус патерије.
- Беле руже бојите вино у нежној златној боји и да ће пити занимљивим меким након постављања.
- Сцарлет или Пинк Росес ће вино дати пријатну ружичасту боју, блиставу текстуру и занимљиву киселост.
- За три литре чисте воде вриједи израчунати две личне лименке у петама.
- Поставите цвеће за пиће је најбоље ујутро када се пупољци отворени и свежи.
- Од цвеће је вредно одвајати латице у чистом облику - без белог дела, стабљике, зеленог папира.
Рецепти за кување вина из ружичастих пупољака
Постоји много занимљивих рецепата за вино пића из ружичастих латица. Сви они су веома једноставни и доносе занимљиве и јединствен коначан резултат у облику мирисног вина пиће.
Основни вино рецепт
Занимљив и врло једноставан рецепт, који је у власти сваке ширине. Биће потребно:
- Сугар - 1.5 кг
- Фресх росе петалс - 200 г
- Раисинс - 100 г
- Свеже лимун - 3 ком.
- Чиста вода - 3, л
Припрема пића чине таквим корацима:
- Исперите лимун и нежно раздвојити зест. Неопходно је да се обезбеди да бели горки део цитруса не ухвати жути део соковима.
- Скуеезе сок од жељеног износа лимуна.
- Место латице руже у великој посуди пет литара - флашу или теглу. Пасти преко ароматичне сировине 1/2 масу шећера и мешати интензивно. Оставите мешавину руже и шећера латице за читав сат, тако да је дозвољено ружа.
- Сипати у теглу са лепестки сока лимуна, гура радост. Додајте досадну количину сувог грожђа. Не перите суво грожђе пре додавања у теглу.
- Повежите преостали шећер са водом у великом тигању. Поставите раствор шећера у рерни и загревати помало - док се кристали шећера потпуно раствори.
- Цоол готове слатко воде и сипати у теглу са латицама ружа и лимуновог сока. Вода је вредно сипања у пет центиметара до ивице врата, тако да вино не тече у току ферментације.
- Сада је вреди конвенционални гуму или латекс рукавице и направи пункцију у једном од прстију. Затегните рукавицу на врату резервоара - уредно и чврсто. Тако, испоставља се једноставно и приступачно хидраулични машину.
- Након манипулације урадили, морате да пошаљете контејнер у мраку, него топло место. Кроз пуних 4 дана да вреди проверити саму рукавицу - ако је нарасла, онда процес иде истина.
- Остави вино за ферментацију за месец или два. готовост вино може се одредити два фактора - рукавица није надува и густ талог пао на дну посуде.
- Након што је вино је прошао фазу ферментације, потребно је да темељно процедити кроз газу.
- Сипајте вино у боце и може да се служи! Ако желите да задржите пиће, вреди се боггинг банке и послати вино да сазри за 3-12 месеци.
Вино са поморанџом и цурралд лист
Необично и врло слано пиће за праве сладокусце! Да бисте га створили, потребни су вам:
- Ватер нет - 2 л
- Сока од наранџе - 1 сам
- Рибизле листова - 5 ком.
- Росе Петалс - 200 г
- Раисин - 50 г
Припрема овог рецепта тачно се подудара са технологијом кувања вина из првог - основног водича. Једина нијанса је да се лист рибизла мора збунити са шећером и заменити једну литру воде из три премаза са мирисним соком од поморанџе.
Мирисно вино из ружичастих латица савршено ће употпунити свечани сто и изненадиће ваше госте. Пиће је врло софистицирано, бујно, богато и невероватно укусно!
0
281
