Како направити кисело млеко код куће?

Млеко кисеоника је користан и природни млечни производ добијен у процесу природне ферментације. Често се користи у кувању за печење, прелив салате, умаци. Величанствене палачинке, палачинке, крофне и кнедле су припремљене са млијека Скисцаке. Научимо како да производимо кисело млеко код куће.

1

Које су предности киселих млека?

Натурал Скинзие млеко, попут осталих млечних производа, богате калцијумом и протеином. Ово је природни пребиотик који јача имунитет, коштано ткиво, доприноси доприносу добрим варењем. Правилно кувано кисело млеко даје велику оптужбу за ведрину и чврстоћу на телу током целог дана, побољшава перформансе. Кисело млеко је подједнако корисно и према растућем организму и старијим људима.
Стога је толико важно да се укључи ферментирани млијечни производ производње кућне производње. Поред тога, овај процес није толико компликован.

2

Најлакши рецепт за млека за природну киселину (протокаши)

Узмите троструку теглу кућног крављег млека и ставите на тамно топло место за два до три дана. А укусна проститутка ће бити спремна за употребу. Након Јацканије, кисело млеко је ставио у фрижидер.

3

Екпресс Рецепт за кисело млеко код куће

Ако не желите да сачекате три дана, а желите да добијете бржи и нај укучнији производ, користите следећи експресни рецепт:

1. Млеко (3 литре) доносе око 85 степени на температуру (али не доносе потпуно кључање).
2. Ставите лончић са врућим млеком у хладној воденој води карлици.
3. Када температура млека падне на 35 степени, додајте чашу чаше проковасхцхи или павлака на њега. Добро промешати.
4. Узмите капацитет са млечним топлим плетеним и оставите 9 сати.

4

Домаће кефир

Код куће можете да скувате уобичајени Кефир. Потребно је пре-стицање боце квалитета (боље дете) Кефира или пакирани Кефир Старт.

1. Снимите млеко (донесите на температуру од 100 степени).
2. Супер кувано млеко до собне температуре.
3. Мешати млеко са Кефиром (пола претина) или Родваиа (према рецепту).
4. Оставите 3 дана на хладном месту.

5

Какво је млеко погодно за сушење?

Најбољи начин да се направите користан домаћи задатак - користите природно масно кравље млеко. Такво кисело млеко ће бити укусно и хранљиве. Купујте млеко са конзервансима и хемијским адитивима, што ће то најбоље додати бескрупулозни произвођачи млечних производа, највјероватније неће скизити и погоршати се. Није погодно за производњу природних ферментација.

Могуће је схватити да млеко почиње у скијама и спреман је за припрему Протоцхоса, могуће је с следећим знаковима:

• млијечни производ стиче одређени мирис млекара;
• на површини млека можете видети угрушке - то је одвојено серумом;
• приликом кључања, кисело млеко је пресавијено.

6

Корисни савет

1. Да бисте направили простон од свежег пастеризованог млека, додајте неке кашике Кефира или павлаку у њега.
2. Одабир стартера за производњу природног млечног производа, обратите пажњу на рок трајања. Истекао је почетак неће донети користи и покварити производ.
3. Имајте на уму да се конзерванси и појачали укуса не присуствују.
4. Ако одлучите да користите пастеризовано млеко, изаберите млијечни производ са великим садржајем масти.
5. Млеко кисеоника, након природних ферментација, боље је послати у фрижидер, а не да напуштате на собној температури. Под утицајем топлоте, млијечни производ обогаћен бактеријама брзо постиже резултате и изгубиће укус.
6. Прекомерна употреба киселог млека може наштетити телу и изазвати дијареју.
7. Да бисте диверзификовали укус киселог млека, можете додати бобицу до домаће искра, комаде воћа, ланене семенке, зукате.

Предности киселих производа познати су од антике. Обавезно припремите користан носач од природног крављег млека за своје најмилије и чешће га претворите на исхрани.