Свака домаћица пече палачинке у свом брендираном рецепту. Неко преферира квас о теку, некоме крем, и неко је уобичајен на млеку. У овом чланку ћемо рећи како припремити другачије тесто за палачинке.
Како кувати тесто за палачинка квасца
За тест квасца ће вам требати производи:
- пшенично брашно - 3 чаше;
- квас - 30 г (свеже) или 7 г (суво);
- млеко - 1 Л;
- Јаја - 2 ком.;
- шећер - 4-5 Тбсп.;
- со - 1 ТСП;
- вежно уље - 4 кашике.
Суви квас се меша са брашном и сипајте масу топлим млеком. Сви су добро мешати. Ако је квас влажан, затим их пре-растопи у млијеку, а затим се помешајте са брашном. Откривени на лице пешкир и пошаљите на топло место. Сачекајте да се његов пораст два пута.
Носите јаја са шећером и солом. Додајте поврће уље на њих.
Смеша јаја-уља се улива у слој у успону и помеша тесто. Дајте му да стоји 20 минута топлине. Када се тесто појави ваздух и мехурићи ће се појавити у њему, почните да пецкате палачинке. Пре него што сипате тесто до таве, будите сигурни да га поделите и размарите биљном уљем или несољени прслук.
Пеците палачинке са обе стране и док су и даље врућа, вода са врућим јебеним уљем. До палачинке квасца, нахраните шлагом или крем кремом.
Како кухати тесто за палачинке које се налазе на Кефиру
Предузети оне производе:.. Кефир или кисело млеко - 0,5 л, јаја - 4 ком, Брашно 2, 5 кашике, соли и шећера - 1 пинцх, сода харатед уједом - 1 кашика, кључале воде - 2 чаше, биљно уље - 2 Тбсп.
- Јаја помешати са кефир, соли и шећера.
- Унесите брашно и соду и добро промешамо. Имаћете веома густ тесто, као на палачинке.
- Сипајте кључале воде у тесто и зној тесто са ручним клином или мешалицу.
- На самом крају, додајте биљно уље. То је неопходно како би се не подмазује таву код печења палачинке.
Пошто су ваше палачинке нису слатке, а затим их нанесите медом или џемом. Палачинке крема је прилично густа и у рупи. Према типу, подсећају на квас, али имају нежнији и нежнији.
Како кухати тесто за палачинке на млеку
Ако желите да исперите врло танке палачинке, онда се тесто радите за њих на млијеку.
- Узмите заједно шећер (2 кашике) и јаја (4 ком.).
- У резултирајућој маси, пумпајте брашно (400 г) и додајте со (1/3 Ц.Л.). Представите брашно постепено и гњавите тесто добро - у њему не би требало да буде грудица.
- Дајте густи тест да стојите 2-3 минута, а затим га преусмерите благо топло млеко (1 Л). Мешајте тесто помоћу миксера.
- Пошаљите тесто на страну 20 минута. Након овог времена додајте мало биљног уља без мириса за палачинке (2 кашике.).
- Поново помешајте тесто и покрените палачинке пеците.
Танки млечни палачинке су погодни за пуњење. Можете их ставити печене зачинима млевеног меса, слатког курде, кухане на крем уљем са комадима шећера воћа или свежих бобица.
Припремите тесто за палачинке је прилично једноставно, посебно ако користите миксер и строго посматрајте пропорције. Много је теже испећи палачинке - понекад се држе површине јела и када се окрећу. Да се \u200b\u200bне догоди, купите себи посебну таву са тефлоном премазом и никада у њој никада не кухате ништа осим палачинки. Пре печења пржења, топло и добро опекоти се са уљем.
0
542
