Палачинке су једноставни и истовремено универзална. Било пуњење је погодан за палачинке, они могу бити украшене и свечани и повремени сто, они су брзо и не провести целу породицу. Чини се да је такав нови јело, и низ рецепата просто задивљује. Стандард, основа палачинки је млеко или минерална вода. Али највише сунчан, леп, Ажур, танке и врло укусни палачинке се припремају у кефира. Хајде да сазнамо тајне и рецепте како припремити палачинке на кефира.
Корисни савети на изради палачинке у кефирове
Постоји неколико препорука које треба поштовати приликом израде палачинки у кефира:
- Будите сигурни да просејати брашно, да га обогатити кисеоником и доприносе на чињеницу да ће ваше палачинке испоставити бујне, светлост и ваздух.
- Јаја и кефир треба бити собне температуре, а вода се кувана.
- Тигања може бити било, али је пожељно да се изаберу од ливеног гвожђа. Довољна количина сунцокретовог уља у таквим јела ће извући бизарне опенворк шаре на печење.
- Пан, непосредно пре кувања, запослити добро. Када печете палачинке, спали ватру.
- Печење дебљине Подесите додавање течних или сувих састојака.
Палачинке на кефир "Ажур"
Танак, ваздух, опенворк палачинке у кефира се припремају врло једноставна. Било пуњење ће бити прикладно, а сама јело ће украсити Дејзи и свечани сто.
Састојци:
- 1 шоља кефира;
- 300 г брашна;
- шећер по жељи, али не мање од 100 г;
- 5 јаја;
- 0.5 х. Л. соли;
- цреами путер - 100 мл.
Мик кефир, јаја и воду. Постепено, како би се избегло формирање грудви, уведе брашно, шећер, со у течност. Темељно се све са Умутити или са блендеру. Унесите фоилед уље. Пеците на тигању са биљним уљем.
Палачинке на кефир са кључалом водом "кремом"
Техника припреме таквих палачинка је нешто другачија од уобичајених. Вучна вода додавана у тесто чини печење необично нежно и изненађујуће прелепо споља, због насталих образаца и рупа на површини палачинке.
Састојци:
- 250 мл Кефира;
- 1-2 јаја;
- 0,5 чаша кључале воде;
- 1 шољира;
- 2-3 Тбсп. л. сунцокретово уље;
- затезање соде и мало соли;
- не мање од 2 кашике. л. Сахара.
Помијешајте јаја, сода и кефир. Пажљиво знојите смешу јаја-кефира. У просијаном брашну додајте шећер, сол, Кефир са јајима. Темељито мешање свега, постепено улази у кључали воду у тесто. Сипајте биљни уље и пређите на пржење палачинкама.
Палачинке на Кефиру и млеко "Танки"
Палачинке направљени од теста припремљених на мешавини Кефира и млека добијају се врло танко, лагано, невероватно укусно, једноставно топљење у устима.
Састојци:
- 250 мл топлог млека и кефира;
- 1-2 јаја;
- 1.5 Цуп брашна;
- 2-3 Тбсп. л. биљно уље;
- скидање соли, соде и мало шећера.
Помијешајте топло млеко и кефир, додајте јаја, соли, соду и шећер. Све темељно помешајте. Непрекидно мешајући мешавину свих производа, постепено улази у брашно. Сипајте биљни уље. Пеците палачинке на добро претходно претходно претходно загрејане таве.
Обично се свеже печене палачинке у Кефиру изузетно поједу без икаквог пуњења, довољно је само да их размагнемо путером. Али ако желите да направите јело задовољавајуће и занимљиве, комбинујете палачинке са слатким или суплементима соли.
0
0
465
