Како направити паузу од млека?

Није тајна да је природно млеко одличан производ за обнављање и нормално пробавне операције и колико можете да скувате од њега. Договоримо се више детаљније како да то учинимо сами да бисте добили кисело од млека и сазнали све нијансе и тајне овог процеса.

1

Кување од млека

Јасно је да данас можете купити млеко у било којем супермаркету, али они који знају укус домаћих млека одмах схватају да то није право млеко, већ само стотине његовог учешћа. Најбоље је купити млеко на тржишту у бако пријатељу, који држи краву. Природно домаће млеко се добијају врло укусно и корисне производе:

• јогурт
• швапски сир
• бринза
• риазхка
• сир
• простоквасх
• кефир итд.

Сви ови производи биће добијени што је могуће корисног и укусног само ако их учините од природног и свежег млека.

Процес добијања бума млека код куће није тежак, али истовремено морате да следите сва правила која ће бити приказана у наставку:

• Желео бих да почнем са чињеницом да год на који начин нисте припремили Закаваса, у сваком случају треба да буде "жив". Њена живост је у овом случају (стерилизација у овом случају је неприхватљива).
• Ако купујете стартер, могуће је да је дуже време чувате, упркос чињеници да се живахна прави пауза може одржати на нетакнутом облику на хладном месту не више од 4-5 дана (замислите да купујемо у продавницама).
• Између осталог, само један састојак је укључен у жеље - млеко (на пакетима куповине започиње у састојцима наређење више).
• Генерално, желите да једете корисне и природне производе, мораћете да се лемљење од природног домаћег млека. У екстремном случају можете купити природни јогурт без икаквих адитива и шећера.

2

Оакваск од млека

Прво погледајмо рецепт за млеко саура. Да би се правилно покренуло млеко, потребно је поштовати неке правила:

• Не може да дам млеко
• Главни циљ је да се изазове ферментација у млеку (важно је напоменути да су индикатори температуре ферментације мора бити најмање 40 ⁰). У овом случају, веома важан фактор - млеко не би требало да буде топло, топло је његова савршена услов за добијање Сауер млека.

Простокова могу да се додају павлаку. За то вам је потребно:

• За загревање наше свеже млеко, након чега је могуће да се стави одмах у веома топлом месту без промаје.
• Након што видите такво место, додати мало павлаке у конзерву или лук са топлим млеком (у овом случају, гојазности и густина е не ствар). У овом случају, 3 литра млека потребно додати 3 кашике павлаке производа.

• У случају да нисте испасти да је код куће киселе павлаке, и желим да пробам наше простроприоус, онда само ставите комад хлеба у топлог млека (у овом случају, то мора да буде црна и не свеже).
• После само пар сати можете уживати у свеже и веома укусне проститутке.

То је врло једноставно направити лемљење од млека, тако да кефирове може бити веома брзо и без превише махинације:

• Да би Немојте чекати и не мучиш себе дуже време, потребно је 3 литра млека додати 300 г готовим кефир (пре мешање састојака, млеко ће морати да се добро загреје).
• Таква мешавина да превари и сипати у термос или неком другом суду са сличним особинама очувања температуре.
• Оставите мешавина ће морати да буде 8 сати, након чега, можете уживати у веома укусан ферментисаних млечних производа.

Добро млеко, такође, кувати врло једноставна:

• Ми се боцу свежег млека и ставити га у рерну, претходно загрејан на параметрима температуре у 70 ⁰. Јасно је да у уобичајеном банци нећете моћи да ставите млеко у рерни, за те сврхе савршена верзија ће бити - земљаног лонца.
• После пола сата сутра у рерни загрејаној на наведеном температури, можете уживати у млеко са веома укусне коре.

Многи из непознатих разлога верују да су Риза и јогурт концепти су еквивалентни, односно, слични једни другима. У ствари, ови производи су потпуно различити као формулације и кување, само основа за њих - млеко.

За припрему јогурта, требаће нам свеже млеко, али за риазхенка - фен. У првом случају, да се јогурт. Потребно је само да додате живу јогурт производ у свежем млеку и сачекајте мало.

Риазхенка је направљен на следећи начин:

• Прво, потребно вам је свеже млеко да ставите у рерну пола сата, док се кабинет мора загрејати на температури од 70 ⁰. Спремите се млеко из рерне (његов рецепт је обојен горе). Овај производ ће бити основа за нашу иФогију.
• Сада је потребно додати мало јебеног млека у обично млеко и сачекати отприлике неколико сати. На крају, добићете врло укусни риппер, који неће прећи на било какву поређење са купљеним сличним производом у тетрапаксима.
• Ако одлучите да једете кућни вежбање јогурта и не желите дуго да чекате, након 7 сати након што је "Закваска" спреман је за потрошњу. Ако постоји жеља да се на крају добије више густи јогурт, онда морате да сачекате још један дан.

Између осталог, такође је могуће добити викендицу и разне врсте сирева кувањем, али такви процеси изгледају мало теже, мада је такође могуће да нема проблема са домом без помоћи.