Кокосово млеко је необично користан и хранљив производ. Ако желите, можете је купити већ у готовом облику, међутим, вреди квалитетан производ који је скуп. И можете направити мало напора и независно добити висококвалитетни и природни производ. Како се наступити кувати кокосово млеко?
Сама добијање млека из кокоса
Да бисте добили природно кокосово млеко, морате припремити стварни кокоси (један или више) и вруће (температура је близу кључала) воде.
- Ухватити кокос. Добра помоћ у овом броју има чекић.
- Затим одвојите каливну пулпу са кокосове љуске фетуса. Не вреди уклањање танке смеђе коже - ради се о томе што садржи лавов удео масти и корисних елемената.
- Јеби се пулпа на малим грачарама. Ако имате тако аутоматизоване помагаче као блендер или прерађивач хране, можете користити њихове могућности при руци.
- Добијени кокосов масу повезује се са топлом водом на основу односа 1: 1,5, где је "1" део кокоса, "1,5" - количина воде. Пажљиво размажите резултирајући састав.
- Када се маса охлади, престигнете га кроз сито или прескочите блендер.
- Добијена супстанца је натечена газом пресавијеном у неколико слојева. Торта са кокоса, која је одложена у филтеру газе, такође стисните. У будућности (након сушења) може се користити као кокосови чипс или прах. Олакшавају суви кокосови колач у рерни - раширите кокосову масу на пергаменту, уградите минималну снагу пламена и оставите врата Ајар.
- Кокосово млеко властитог кувања је спремно.
Правила за коришћење кућног кокосовог млека
- Важно је запамтити да кућни производ не садржи емулгаторе (супстанце које спречавају одвајање воде и масти), тако да ће се крема кокосова подићи током складиштења на површини, а вода ће остати на дну. Пре употребе млека потребно је да се обрише.
- Максимални рок трајања домаћег кокосовог млека је 4 дана.
Предности кокосовог млека
- Овај производ је одлична алтернатива традиционалном млеку са крављу, то се може јести људи са нетолеранцијом на лактозу.
- Присутни су у млеку, витаминима (А, Ц, Е, елементи групе б), гвожђе, калцијум и масне киселине.
- Компоненте од кокосовог млека нормализују ниво шећера у крви и ниво холестерола, стимулишу продуктивнији метаболизам глукозе.
- Кокосов производ јача имуни систем, штити тело из негативних ефеката слободних радикала.
- Кокосово млеко нормализује метаболичке процесе, тако да је сјајно за оне који прате своју тежину.
0
640
